見た目もおいしい！３色めん
黄色い中華めんが緑に早変わり！ そのヒミツはムラサキキャベツにあった!!
用意するもの
▲かんすいは、ラーメンや焼きそばのめんに入っていることが多いよ。パッケージの裏の原材料名で確認してね。
実験方法
1ムラサキキャベツをちぎって、ふっとうさせたお湯に入れる。
2お湯がむらさき色になったら、めんの３分の２を加えてよく混ぜる。
3「緑めん」のできあがり！
43のめんの半分を皿に取り出し、レモンをしぼってよく混ぜる。
5「ピンクめん」のできあがり！
6残してあった黄色いめんをゆでて、完成！
▲実験したあとのめんは、水でよく洗ってから、味つけをして食べることができるよ！
★火を使うので大人といっしょに実験しよう！
『小学８年生』は上のような自由研究アイデアのほか、すべての小学生の好奇心と創造性を伸ばす付録・学習コンテンツ・読み物が満載の新しい学習雑誌です。
『小学8年生』2017年３号 実験指導●山田ふしぎ 構成・文●丹羽 毅 撮影●岡本好明 デザイン●高橋明優+ベイブリッジ・スタジオ
夏休みの自由研究
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