世界で一つのDIYケーキとは？
手作りは大変、でもおうちクリスマスを盛り上げるために、子どもとケーキを作りたいと思っていたところ見つけたのが、小田急ホテルセンチュリーサザンタワーの「世界でひとつだけのオリジナルケーキ Pleasant～プレザント～」です！
こちら、ベースのケーキは出来ていて、自分で飾り付けを楽しめることができるDIYケーキ。ホテル開業後初となる2020年の販売開始以来、予約が殺到するほど大人気なんだそう。大切な方と過ごす「おうちクリスマス」をテーマに、世代を超えて楽しめるケーキをつくりたいというシェフパティシエール 鎌内 由希子(かまうち ゆきこ)さんの想いから誕生したDIYケーキです。
真っ白なケーキに楽しい飾り付け！
早速、届いたケーキ。綺麗に包装された状態で紙袋に一つにまとまっているので電車での持ち運びも可能です。
ワクワクしながらリボンを開けてみます。上段の箱には手作りの飾りが入っていて、クリスマスの楽しさがぎっしり詰まっています。
下段はベースのケーキになり、ふわふわの真っ白なクリームが降り積もった新雪を思わせます。真っ白な柚子ショコラのムースの中には、苺のムースとフランボワーズのジュレが入っています。
ホテルメイドの手作りオーナメント
オーナメントの中でも一番目を引くのが色とりどりの美しい飴細工。これほど手の込んだ飾りの付いたケーキはなかなかないですよね。素敵なオーナメントを自分の好きな位置に飾りつけできるのも、DIYケーキの醍醐味です。
チョコレートのプレートは通常のケーキだと一つしかのっていないので、兄弟で喧嘩することが多いのですが、メリークリスマスのプレート以外にもたくさん！
メインのサンタクロースの砂糖菓子も食べるのがもったいないくらい可愛いです。マカロンもついています。
そして、一番のお楽しみは、自分で顔を描けるサンタクロースのアイシングクッキーと雪だるまのメレンゲです。
子どもたち作成！オリジナルケーキの出来上がり
飾り付けは、みんなでワイワイ！ チョコレートのペンも冷蔵庫から出してすぐでも固まることなく、スムーズで小さなお子さんでも描きやすいです。
上のクリームは生クリームではなく、ムース状になっているので、クリームが崩れにくく、飾りものせやすく、自宅で飾り付けがしやすいようにとても工夫されていると感じました。
何より一番嬉しいのは、四角に近い形状なので、丸いケーキに比べて切り分けやすいこと！
切り分けの大きさを変えてもケーキの形が崩れにくいのが嬉しいですね。切り分けた断面もジュレの層が美しい！
さて、肝心のお味の方ですが、イベント用の見た目重視のケーキは味がイマイチということも多いので、ちょっとドキドキしながら一口。
とっても美味しい！
ふんわりとした雲の様なムースの食感も楽しく、上品な柚子の酸味と甘酸っぱい苺のムースとフランボワーズのジュレで、さっぱりと頂けます。子どもはもちろん、大人も楽しめるケーキです。
ケーキは 5名～8名様でシェアできる7号サイズ。お家で少人数のお友達とのパーティーや、子どもと一緒に三世代で祝うにもぴったりのサイズです。
自分達で飾り付ければ盛り上がること間違いなし！ 今年のクリスマスケーキはぜひ、小田急ホテルセンチュリーサザンタワーのケーキをご利用ください♪
世界でひとつだけのオリジナルケーキ Pleasant～プレザント～
- 料金：￥8,000
予約受付：2022年10月17日（月）～12月21日（水） - 引き渡し：2022年12月1日（木）～25日（日）13：00～21：00
- 引き渡し場所：小田急ホテルセンチュリーサザンタワー２０階サザンタワーダイング
- 予約：オンラインもしくは、電話（03-5354-2172）
- 付属の飾り：飴細工、マカロン、メレンゲ（雪だるま）、チョコレート、砂糖細工（サンタクロース、雪だるま）、アイシングクッキー（サンタクロース）、チョコレートプレート、チョコレートペン、苺
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文・構成／Rina Ota