パリジェンヌのママ直伝のおやつレシピ。手土産にもピッタリのビスコッティが簡単に作れます！
この時季、暖かい部屋でホットティを飲みながらゆっくりと眺めていたい。そんなレシピ集を発見！ まるで絵本のようなキュートなイラストが印象的な、イザベル・ボワノさんの『わたしのおやつレシピ』です。この本を開いた時から、試してみたいラッピングがありまして…。早速、作っちゃいました～♪
イザベルさんのレシピ集の中でも、特に気になったのが“ビスコッティ”です。イラストも素敵なので、そのページをカラーコピーしてみました。作り方がイラストで描かれているので、ラッピング用紙として使うだけで、レシピ付きのギフトになります！
ラッピングで用意するモノもちょっとだけ…。イザベル・ボワノさんの『わたしのおやつレシピ』からビスコッティのページをカラーコピーしたもの1枚と、クッキングシート（ブラウンが、断然おすすめ！）、赤い糸、あとはセロテープがあれば十分です。
材料も少なく、作り方もとっても簡単なのでぜひ、作ってみてください。
アーモンド・ビスコッティ
材料（作りやすい分量）
アーモンド…125g
小麦粉…250g
グラニュー糖…150g
卵…2個
塩…ひとつまみ
作り方
１．ボウルに卵を入れ、グラニュー糖を加えたらハンドミキサーで混ぜてアーモンドをよく混ぜたら、小麦粉と塩をハンドミキサーで混ぜながら加えていく。
２. クッキングシートを敷いたオーブンの天板に生地を流し、5㎝幅の細長い形に整えたら、160℃に予熱しておいたオーブンで約35分焼く。
３. オーブンから取り出して1㎝厚さに切り分ける。再びクッキングシートを敷いた天板に平らに並べて160℃のオーブンで約10分焼く。
４. ３を裏返してさらに約10分焼いたらできあがり！
ビスコッティは、かたさがあるので1本でも満足感があります。コーヒーもいいけれど、濃い目に入れたアッサムで作るミルクティーとも相性抜群！ ママ友の集まりなど、ばらまき系のプチギフトにも重宝しそうです。
手書きのノートみたいにキュートなレシピ本
『わたしのおやつレシピ』イザベル・ボワノ（小学館）
文／川越晃子（たべものライター）