トライフルとは、カスタードやスポンジケーキ、フルーツなどを器のなかで層状に重ねたデザートのこと。トライフルの人気＆簡単レシピを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館）に掲載された中から4品厳選しました♪
子どもに人気のトライフルレシピ
【1】すいかといろいろフルーツのトライフル
チーズとトースト、果物を重ねて華やかに。同じ形、大きさにするのがかわいさのコツ。
◆材料
（大人2人分＋子ども2人分）
すいか 約200g
メロン 適量
パイナップル 適量
ぶどう（皮も食べられる品種） 適量
カッテージチーズ（つぶタイプ） 120g
砂糖 大さじ3
食パン（6枚切り） 2枚
◆作り方
【1】果物は1cm角程度に切る。カッテージチーズに砂糖を混ぜ合わせる。
【2】食パンはトースターでこんがりと焼き、1.5cm角に切る。
【3】グラスに【1】と【2】を重ねるように盛る。
※お好みでメープルシロップをかけても。
教えてくれたのは
鈴木薫さん
身近な食材で簡単に作れて、おいしく、センスのいいレシピが人気。双子の女の子と男の子のママ。
『ベビーブック』2017年7月号
簡単・時短！カスタードのトライフルレシピ
【1】レンジカスタードのベリートライフル
カスタードは電子レンジですぐできる！ミックスベリー、スポンジと交互に重ねて。
◆材料
（グラス4個分）
【A】
卵黄 2個分
砂糖 大さじ4
牛乳 250cc
薄力粉 大さじ2
スポンジ生地（市販） 1枚（約100g）
いちご 小12個
ブルーベリー 40g
ミント 適量
◆作り方
【1】耐熱ボウルに【A】を順に入れてよく混ぜ合わせ、ラップをふんわりかけて電子レンジで2分（600Wの場合）加熱する。一旦取り出してよく混ぜ、再びラップをして1分30秒加熱。泡立て器でよく混ぜ合わせ、ぴったりとラップをして冷ます。
【2】スポンジ生地は小さく手でちぎる。いちごは縦半分に切る。
【3】グラスに【1】、【2】、ブルーベリーを好みで重ね入れ、ミントを飾る。
教えてくれたのは
市瀬悦子さん
フードコーディネーター。料理研究家。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、企業のメニュー開発など、幅広く活躍。NHK（Eテレ）の食育番組では、子ども向け料理を提案し、定評がある。
『めばえ』2017年12月号
ヨーグルトを使ったトライフルレシピ
【1】ヨーグルトクリームトライフル
子供の好きな果物やお菓子を散らしましょう。生クリームとヨーグルトをゼリーにした少しさっぱりしたトライフル。
◆材料
（大人2人分＋子ども2人分）
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ2
プレーンヨーグルト 100g
粉ゼラチン 5g
水 大さじ1と1/2
【A】
カステラ 2切れ
いちご 5個
キウイ 1個
グミ（オレンジ） 5個
◆作り方
【1】生クリームとプレーンヨーグルトは室温に戻しておく。
【2】ボウルに生クリームと砂糖を合わせ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立て、ヨーグルトを加えてさらに混ぜる。
【3】ボウルに水と粉ゼラチンを入れてふやかし、ボウルごと湯せんにかけてゼラチンを溶かし、【2】に加えて混ぜる。
【4】【3】をカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。細かい角切りにした【A】とグミを散らす。
教えてくれたのは
YOMEちゃんさん
愛情たっぷりの育児日記と日常のアイデアあふれる献立をつづ ったブログ「よめ膳＠YOMEカフ ェ」が人気で、毎月200万アクセスを誇る。女の子のママ。
『めばえ』2014年6月号
【2】デザートバリエ！いちごとチーズクリームトライフル
ほどよい甘みを楽しめるトライフル。みんなでお好みで盛り付けても楽しい。
◆材料
（大人2人分+子ども2人分）
いちご 6個
カステラ 3切れ
【A】
クリームチーズ 個包装3個（約50g）
砂糖 大さじ1
プレーンヨーグルト 大さじ6
◆作り方
【1】いちごは飾り用に8枚薄切りにし、残りは1cm角に切る。カステラも1cm角に切る。
【2】 【A】のクリームチーズを室温に置いてやわらかくし、その他の材料と混ぜ合わせる。
【3】グラスに、カステラ、【2】、角切りいちごの順に２～３層に盛り、仕上げに薄切りのいちごを飾る。
※ 子どものカステラの分量は1人分＝約1/ 2 切れ
教えてくれたのは
中村陽子さん
料理研究家のアシスタントを経て独立。かわいくて簡単に作れるレシピが人気。二児の母。
『ベビーブック』2018年3月号