まず、この「安産レシピ」は、鈴木亜美さんが考えた妊婦さんならではの料理の“さしすせそ”が軸になっています。みなさんがご存知の調味料の“さしすせそ”とは違うので、紹介しますね！
【亜美ごはんの“さしすせそ”】
さっぱりごはん（ヘルシーで、さっぱりとした味付けなので、つわり期にもおすすめのレシピ）
しっかりごはん（カロリーを抑えながらも満足できる肉や魚を使ったメインのおかず）
すっきりごはん（胃や腸の調子を整えて、体がすっきりするヘルシーメニュー）
センスUPのコツ（おしゃれな盛り方やお皿選びのアイデア）
そぼくなごはん（カロリーを気にせずおやつをたべたいという妊婦さんにやさしいヘルシーおやつ）
これなら、妊娠中のお料理も楽しくなりそうですし、食べても満足できそうですよね。では、さっそく、亜美さん流の“さしすせそ”を体現した「安産レシピ」を紹介しますね。
★1品目 生クリーム＆小麦粉なしだから、簡単でヘルシー
【鮭とほうれん草のミルクグラタン】（本34ページに掲載）
もうこの写真だけでお腹が空いてくるほど！ ダマにならないように慎重に気をつけなきゃと面倒な小麦粉、冷蔵庫に常備していないことが多い生クリームを使わないので、パパッと気軽につくれるのがうれしい一品です。グラタンが大好物という子どもも多いので、ママにもお役立ちですね。
★2品目 鍋で煮込むだけのスーパー時短レシピ
【野菜のポトフ】（本P44に掲載）
つくり方を説明する必要がないくらい、本当に煮込むだけ！味付けも、ブイヨン、黒胡椒、ローリエ、塩だけとシンプル。離乳食の取り分けにも使えるので、産後もよく食卓に登場する定番になるはず。
★3品目 実はコンビニやスーパーで気軽に買えるインスタントの焼きそばを活用！
【厚揚げとひき肉のカレー和え麺】（本94～95ページに掲載）
マタニティ中も、産後も、ちょっと今日はご飯つくるのが面倒だな・・・という日がありますよね。そんなときにイチ推しのレシピがコレ。手軽に買える焼きそばを使い、これ1品で、野菜もたんぱく質も補える！ 食欲をそそるスパイシーなカレー風味なので、旦那さんも喜んでくれそうですよね。
亜美さんの『かわいい妊婦の安産レシピ』は、こんなふうに、すぐ真似したくなるレシピがたくさん掲載！ 妊婦さんはもちろん、ママにも役立つ一冊です。栄養満点でもカロリーの計算もされているから、産後ダイエットにもいいみたいですよ！
鈴木亜美さんProfile：1982年2月9日生まれ、神奈川県出身。2016年に結婚、2017年1月に第一子の男のコを出産しママに。デビュー曲は「love the island」。エイベックスへ移籍後、第一弾シングル「Delightful」をリリース。歌手、DJとしても国内外で活動。フードアナリスト2級を取得し、料理タレントや女優としても、多方面で活躍中。
ライター／高橋香奈子