お弁当にぴったりのはんぺんレシピ５選｜人気のはんぺんチーズなど、お弁当におすすめのはんぺんを使った簡単おかずレシピを厳選！

お弁当におすすめのはんぺんを使ったレシピを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館）に掲載された中から５品ピックアップしました。人気のはんぺんチーズや、はんぺんを使ったナゲットなど、おすすめのおかずレシピを厳選してご紹介。

お弁当に人気のはんぺんチーズレシピ
はんぺんを使った、お弁当におすすめのおかずレシピ

お弁当に人気のはんぺんチーズレシピ

【1】おにぎり風はんぺんチーズ

ふわっとやわらかいはんぺんをカリッと焼いて香ばしく。チーズがとろけてはんぺんによく合います。もう一品ほしいときに、簡単に作れるかわいいおかずです。

◆材料

（8個分）
はんぺん　大1枚
スライスチーズ　1枚
焼きのり　適量
サラダ油　適量

◆作り方

【1】はんぺんは十字に切り、さらに斜めに切って8等分の三角にする。切り口の一辺に切り込みを入れる。
【2】スライスチーズも同様に8等分にし、【1】の切り込みに詰める。
【3】フライパンにサラダ油を熱して【2】の両面をサッと焼く。のりをおにぎりのように巻いて、のりで目をつける。

教えてくれたのは

ほりえさちこさん

栄養士、フードコーディネーター、飾り巻き寿司インストラクター1級。男の子のママ。育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理や、かわいいお弁当レシピが人気。

『めばえ』2013年10月号

はんぺんを使った、お弁当におすすめのおかずレシピ

【1】チーズとハムのお花はんぺんサンド

はんぺんとチーズ、ハムを型で抜くだけ。こんなに楽しいおかずなら、ぜんぶ残さず食べてくれそう！

◆材料

はんぺん、スライスチーズ、スライスハム　各適量

◆作り方

【1】はんぺんを一口大の花型で抜いて5mm～1cm厚さに切る。半数は中央をストローでくり抜いておく。
【2】その他の材料も同じ花型で抜き、【1】のはんぺんではさむ（上になるほうのはんぺんは中央を抜いたものに）。

教えてくれたのは

中村陽子さん

料理研究家。味はもちろん、見た目の美しさも重要視したオリジナル料理が人気。持ち前の美的センスと器用さを活かしたモチーフ料理に定評があり、書籍も多数。一男一女の母。

『めばえ』2016年6月号

【2】プレゼントはんぺん

四角く切ったはんぺんをかにかまで飾るだけ。すきまを埋めるプチおかず。

◆材料

はんぺん（2～3cm角）　1個
かにかま、極細パスタ　各適量

◆作り方

【1】はんぺんを2～3cm角に切り、裂いたかにかまをクロスに飾る。結び目は、裂いたかにかまを輪にして、中央を残りのかにかまで巻いて極細パスタで留める。

教えてくれたのは

中村陽子さん

『めばえ』2016年6月号

【3】鶏とはんぺんの水ギョーザ

はんぺんの入った水餃子はふわふわで舌触りが滑らか。温め食材の代表格、しょうがで風味もアップして体もポカポカ！

◆材料

（25個分）
しいたけ　3枚
しょうが　1片
鶏ひき肉、はんぺん　各100g
餃子の皮　25枚

【A】
鶏がらスープの素　小さじ1
水　800ml

塩　小さじ2/3
しょうゆ　大さじ1/2

◆作り方

【1】石づきを除いたしいたけ、しょうがはみじん切りにしてボウルに入れ、鶏ひき肉、はんぺん、塩少々（分量外）を加えて混ぜ合わせる。はんぺんをぐちゃぐちゃっとつぶすように混ぜ合わせて。
【2】餃子の皮に【1】を適量のせて、端に水をつけて包む。
【3】鍋で【A】を温め、【2】を加えて3分ほど煮たら、塩、しょうゆで味を調え、器に盛る。