LINEスタンプなどでも大人気の和菓子の代表格である大福餅をモチーフにしたオリジナルキャラクター大福くん。
今回、大福くんとその仲間たちが、パパママとキッズそれぞれにとって嬉しい「食」にまつわる情報を発信。美味しく食べて健康になれる食育情報は必見ですよ！
この時期毎日食べたい甘～いイチゴはビタミンCがたっぷりの優良食品！
For Kids
大福くんの友だちいちご大福ちゃんは、大きないちごが丸ごと大福の中に入っていて、餡の甘さとイチゴのジューシーさが絶妙なおいしさです。
そんな甘くておいしいいちごは12月後半から2月くらいまでが旬で、いろいろな品種がスーパーにも並び、見ていて楽しくなりますね。甘くて食べやすいいちごは子どもたちにも大人気な食材です。
＜いちごの代表的な栄養素＞
ビタミンC
風邪の予防、疲労回復、肌荒れ
アントシアニン
眼精疲労回復、視力回復、がん予防
カルシウム
歯や骨を強くする
葉酸
貧血防止
カリウム
体内の余分な塩分を排出
食物繊維
むくみ改善、整腸作用、下痢・便秘改善
1日生のいちごを５〜６粒食べるだけで、1日に必要なビタミンCの摂取量にもなります。
大福くんコメント
実はいちごと食べ合わせが悪いのがキュウリなのです。いちごのビタミンCをキュウリの酵素が壊してしまうのです。お子さんのお弁当に入れやすいキュウリといちご、無駄にならないように知っておきたい豆知識なのです～。
For パパママ
いちごはとにかくビタミンCが豊富！
ビタミンCは熱に弱く加熱調理すると失われがちだけど、生で食べれば丸っとビタミンCをいただけます♪ ビタミンCは身体で作れない成分なので、毎日摂取が必要です。
ビタミンCは体内で免疫力を高め、感染症やガンを予防する効果のほか、血管や皮膚、粘膜などを丈夫にする働きや、肌のハリや、美肌にも必要なコラーゲン生成に欠かせないビタミンでもあります。
もちろん、生でそのまま食べても美味しいいちごですが、オススメは食物繊維とミネラルをたっぷりいただけるフルーツポンチ！生のいちごと寒天でヘルシーデザートの出来上がり！
大福くんコメント
いちごはGI値も低め、糖分はあるのですが、食べ過ぎなければビタミンCを補給できる果物なのです。キッズの大好きないちごを、ぜひ旬の時期に味わってくださいね。