バンズを使った、見映えもばっちりの人気のレシピを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館）に掲載された中から7品、ピックアップしました。ふわふわのパンにハンバーガーやサンドイッチ感覚でいろんな具を挟んだり、くりぬいて器みたいに使ったり…。簡単に作れるので、朝ごはんやお弁当にも是非、ご活用ください！
子どもが喜ぶバンズを使ったレシピ
【1】くるまパスタパン
かわいすぎる！パスタパンを車に見立て、ウィンナーくんが運転しています。子どもの笑顔必至の一品。カットした部分を連結して、楽しみながら召し上がれ。
◆材料
（大人2人＋子ども2人分）
バターロール 6個
玉ねぎ（薄切り） 1/4個分
にんじん（粗みじん切り） 1/4本分
パプリカ（粗みじん切り・星形） 1/8個分
バター 5g
【A】
トマトケチャップ 大さじ3～4
塩 適量
スパゲッティ 80g
スライスチーズ・のり 各適量
ウインナー 6本
黒ごま・パスタ 各適量
◆作り方
【1】バターロールは真ん中からL字にカ ットして、中身をくりぬく。
【2】フライパンにバターを熱して玉ねぎとにんじんを炒め、パプリカを加えて炒める。
【3】【2】にゆでたスパゲッティを加えて【A】で調味し、パンに詰める（星形のパプリカは後部座席に飾る）。
【4】【3】にスライスチーズを貼り、のりで顔を作る。ソテーしたウインナーと揚げたパスタでタイヤを作り、揚げたパスタでカットした部分を連結する。ソテーしたウインナーと黒ごまでお客さんを作って乗せる。
＊ピックを飾る場合は、幼児に食べさせる前に必ず抜いてください。
◆ポイント
教えてくれたのは
ほりえさちこさん
料理コーディネーター。キャラクター料理や子ども向け料理など、見た目が楽しく、かわいく、かつ、おいしくてヘルシーなレシピが人気。
『ベビーブック』2013年6月号
【2】ベジ卵バターロールサンド
塩もみ野菜をたっぷり使ってヨーグルトもプラス！バターロールをくりぬいて、野菜をたっぷり詰めて。
◆材料
（大人2人分＋子ども2人分）
バターロール 4～5個
にんじん 20g
きゅうり 1/2本
塩 少々
ハム 2枚
ゆで卵 1個
【A】
マヨネーズ 大さじ1
プレーンヨーグルト 大さじ1
塩・こしょう 各少々
◆作り方
【1】にんじんは薄いいちょう切りにし、きゅうりも同様に切る。合わせて塩をふり、しんなりしたら水けを絞る。ハムは半分にしてから5mm幅に切る。
【2】ゆで卵は殻をむいてざく切りにし、【1】と【A】を加えてよく混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
【3】バターロールの中心を長方形に包丁などでくり抜き、【2】を詰める。
＊食べるときは、フタをする。
教えてくれたのは
青木恭子さん
小田真規子主宰のスタジオナッツ所属。2つの保育園に７年間、栄養士として勤務。0歳児の離乳食～5歳児の給食とおやつ作りを担当。現在は、雑誌やWEBなどで活躍。
『ベビーブック』2014年3月号
【3】さつまいもと鶏ひき肉の和風ポタージュ
ちょっとしたパーティにもおすすめ！パンをカップにして一緒に食べると、子供たちもワクワク気分で盛り上がります。
◆材料
（大人2人＋子ども2人分）
さつまいも 小2本
【A】
鶏ひき肉 大さじ3
砂糖 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
和風だしの素 小さじ2
水 1カップ
【B】
牛乳 1カップ
生クリーム 1/4カップ
塩 少々
バターロール 6個
◆作り方
【1】さつまいもは皮をむいて小さめに乱切りし、深めの耐熱容器に入れる。 【A】を加えてラップをかけ、電子レンジ（600Wの場合）で6分加熱する。
【2】【1】をお玉でつぶし、【B】を加えてラップをかけ、電子レンジで1分ほど、様子を見ながら加熱する。塩で味を調える。
【3】バターロールは横に切り、中身はくりぬいて【2】に混ぜ、外側は器代わりにしてポタージュを注ぐ。
※パンカップにしない場合は、牛乳を1と3/4カップに増量すると、やわらかく仕上がります。
教えてくれたのは
ほりえさちこさん
栄養士、フードコーディネーター、飾り巻き寿司インストラクター１ 級。男の子のママ。育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理やかわいいレシピが人気。
『ベビーブック』2011年3月号
サンドイッチやハンバーガー風のアレンジレシピ
【1】お豆腐ドッグ
お昼ごはんや軽食にパンを食べたい時の変わり種ドッグ。 木綿豆腐をケチャップ＋ソースで味つけして。型抜きしたハムをトッピングして可愛く見せて！
◆材料
（大人2人分＋子ども2人分）
バターロール 6個
木綿豆腐 2/3丁（200g）
小麦粉 適量
【A】
トマトケチャップ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
サラダ油 小さじ1
キャベツ 2枚（約140g）
黄パプリカ 1/4個
ハム 2枚
【B】
バター 10g
にんにく（すりおろし） 少々
塩 少々
◆作り方
【1】豆腐は耐熱皿にのせ、電子レンジで1分30秒加熱する。ペーパーで巻き、重しをのせて15分ほど水きりをする。2cm幅の棒状に切り、小麦粉をまぶす。
【2】キャベツは細切りにし、パプリカは好みの型で抜く。ハムは細切りにする（トッピング用に型抜きして取り分ける）。
【3】フライパンにサラダ油を中火で熱し、【1】をキツネ色になるまで焼き、合わせた【A】で調味して取り出す。フライパンを拭いて【B】を中火で熱し、【2】をサッと炒める。
【4】バターロールに切り込みを入れ、【3】を挟み、型抜きしたハムをトッピングする。
教えてくれたのは
みないきぬこさん
女子栄養大学を卒業後、料理研究家のアシスタントを経て2007年独立。料理家、フードコーディネーターとして料理雑誌や広告、メニュー開発など、幅広い分野で活躍。女児の母。
『ベビーブック』2015年3月号
【2】チキンディップサンド
マヨネーズとクリームチーズとあえたささみがしっとりしてジューシー。キャベツも入って栄養バッチリの朝ごはんを召し上がれ。
◆材料
（大人2人＋子ども1人分）
鶏ささみ 2本
トマト 1/2個
【A】
クリームチーズ 100g
マヨネーズ 大さじ1と1/2
キャベツ 1/8個
ロールパン 4～5個
◆作り方
【1】ささみは筋を除き、ゆでて、手で細かくほぐす。
【2】トマトは角切りにし、【1】、【A】とあわせて、よく混ぜる。
【3】キャベツは細切りにして耐熱容器に入れる。水少々を加え、ラップをかけ、電子レンジ（600Wの場合）で1分30秒ほど加熱し、水けを絞る。
【4】半分に切ったロールパンに【3】と【2】をのせてはさむ。
教えてくれたのは
尾田衣子さん
「ル・コルドン・ブルー」やイタリアにて料理を学び、 OLから料理研究家に転身。現在、「料理教室Assiette de KINU」を主宰。男の子のママでもある。
『ベビーブック』2013年5月号
【3】マーガレットロールパンドッグ
ロールパンドックをウインナーのお花でとびきりかわいく♡ ピクニックシーンでビジュアル映えすること請け合いです！
◆材料
（8個分）
ロールパン 8個
じゃがいも 2個
【A】
ツナ（缶詰） 1缶（80g）
マヨネーズ 大さじ2と1/2
塩・こしょう 各少々
【B】
ゆで卵（つぶしたもの） 2個分
マヨネーズ 大さじ3
塩・こしょう 各少々
ウインナー 6本
パスタ（揚げたもの） 適量
◆作り方
【1】じゃがいもは皮をむき、ゆでてつぶして【A】を混ぜる。
【2】ロールパンに切り込みを入れて、半分に【1】、残りに混ぜ合わせた【B】を詰める。
【3】ウインナー4本は縦半分に切り、5mmおきに切り込みを入れる。残りのウインナーは1.5cm幅に8個切り、片面に格子状に切り込みを入れる。
【4】【3】をゆでて、パスタで留めて花状にし、【2】にのせる。
＊写真の具はポテトサラダです。
教えてくれたのは
ほりえさちこさん
栄養士、フードコーディネータ ー、飾り巻き寿司インストラクター1級。男の子のママ。育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理や、かわいいお弁当レシピが人気。
『ベビーブック』2011年10月号
ミニバンズを使ったレシピ
【1】フルーツサラダのパンカップ
ヨーグルトとマヨネーズのソースで和えて。
◆材料
（大人2人分+子ども2人分）
すいか（正味） 50g
フルーツミックス（缶詰） 100g
きゅうり 1/2本
【A】
プレーンヨーグルト 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
塩 少々
ミニロールパン 5個
◆作り方
【1】フルーツミックスはよく汁けをきり、7mm角に切る。すいかも種を除いて同様に切る。きゅうりは縦4等分し、3mm幅のいちょう切りにする。
【2】ボウルにAを合わせ、【1】を加えて混ぜる。
【3】ロールパンの上部を切り落とし、下部の中身を少しくりぬいて【2】をのせ、上部を添える。
教えてくれたのは
鈴木薫さん
身近な食材で簡単に作れて、おいしくて、センスのいいレシピ が人気。双子の女の子と男の子のママ。
『ベビーブック』2015年7月号
