優しい味わいで子どもが大好きなバニラアイス。でも、いつもそのままだとちょっと飽きちゃいますよね。今回は、簡単にできるアレンジレシピを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』（小学舘）に掲載された中からピックアップしてご紹介します。明日のおやつタイムにぜひ作ってみて！
美味しいバニラアイスのアレンジレシピ
【1】マーマレードジャムサンデー
ヨーグルト＋ジャムのソースをかけてちょっとおしゃれに。
◆材料
（大人2人分＋子ども2人分）
カステラ 4切れ
バニラアイス 400ml
マーマレードジャム 大さじ5
プレーンヨーグルト 大さじ4
ミックスフルーツ（缶詰） 100g
◆作り方
【1】バニラアイスは室温に置いて、やわらかくなったらジャム大さじ3を加えて混ぜ、冷凍庫で再度固める。
【2】ヨーグルトとジャムの残りを混ぜ合わせる。
【3】カステラを手でちぎる。
【4】器に【3】を入れて、【1】をのせ、ミックスフルーツを添え、【2】をかける。
教えてくれたのは
尾田衣子さん
料理研究家。「料理教室Assiette de KINU」を主宰。一児の母。
『めばえ』2015年8月号
子供に人気！バニラアイスのアレンジレシピ
【1】ビスケット＆ベリーのまぜまぜアイス
市販のバニラアイスに、ビスケットといちごじゃむを混ぜてひと工夫！
◆材料
（4個分）
バニラアイス 500cc
いちごジャム 大さじ1と1/2
全粒粉ビスケット 2〜3枚
【トッピング】
ビスケット、いちごジャム 各適量
◆作り方
【1】ビスケットは手で小さく割る。
【2】バニラアイスはスプーンで小分けしながらボウルに入れ、アイスを切るように混ぜて少し溶かし、ジャム、【1】を加えて混ぜる。
【3】【2】を4等分して、紙コップにスプーンでぎゅっと押さえながら詰める。ラップをかけ、冷凍庫で4時間以上凍らせる。
【4】紙コップにキッチンばさみで切り込みを入れ、手で紙をむく。器にアイスを逆さに盛り付け、ビスケット、ジャムをトッピングする。
教えてくれたのは
市瀬悦子さん
フードコーディネーター。料理研究家。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、企業のメニュー開発など、幅広く活躍。NHK（Eテレ）の食育番組では、子ども向け料理を提案し、定評がある。
『めばえ』2017年12月号
超簡単！なバニラアイスのアレンジレシピ
【1】フレッシュオレンジのフロート
フレッシュオレンジをバニラアイスに注ぐだけ。簡単だけどちょっとおしゃれな味わいに。
◆材料
（大人1人＋子ども2人分）
オレンジ 2個
バニラアイス 100g
※写真の分量は、すべて子ども1人分の目安です。
◆作り方
【1】オレンジの果汁を絞り、バニラアイスを盛り付けたカップに注いで、ミント（分量外）を飾る。
教えてくれたのは
松見早枝子さん
料理研究家。ビューティレシピスト。美と健康をテーマに、栄養バランスに優れたおいしいレシピを提案。雑誌、テレビ、講演会、料理教室など幅広く活躍している。美食家でレストランオーナーの夫、息子と3人暮らし。
『めばえ』2016年10月号
【2】ホットストロベリーソース
温かいうちにホットケーキにかけて。
◆材料
（作りやすい分量）
いちご 1パック（約300g）
【A】
砂糖 100g（いちごの1/3量強）
レモン果汁
1/2個分
ホットケーキ 適量
バニラアイスクリーム 適量
◆作り方
【1】いちごはヘタを除いて食べやすく切り、【A】とともに鍋に入れてサッと混ぜ、暖かい部屋に15〜30分おく（砂糖の浸透圧でいちごから水分が出る。それから火にかけると焦げにくい）。
【2】【1】を火にかけ、沸騰したらアクをとり、5分ほど煮る。
【3】ホットケーキにアイスをのせ、【2】をかける。
＊残りは冷蔵庫で保存。冷たくてもおいしい。
教えてくれたのは
柳瀬久美子さん
フランスに留学し、フランス家庭のお菓子と料理をマスター。簡単でおいしくて、おしゃれなレシピが人気。
『ベビーブック』2012年3月号