子どもの日に作りたい！ キウイの「縦切り」で作る画期的な鯉のぼり【季節のフルーツカット便りvol.18】

今だけ！ 3色のキウイが揃う奇跡のシーズン

実は、グリーン・ゴールド・レッドの3色がスーパーに並ぶのは、この時期だけの特別な楽しみ。特に今年から流通が急増している「ルビーレッド」は、中心が赤く、ベリーのような濃厚な甘さが特徴です。

この3色を使って、こどもの日に欠かせない「五色（ごしき）」の願いを込めてみましょう。

知っておきたい！ 鯉のぼりに「五色」が使われる理由

鯉のぼりの一番上でひらひらと舞う「吹き流し」。これに使われている青・赤・黄・白・黒（紫）の五色は、古代中国の「五行説」という考えに由来しています。この5つの色は、自然界のすべてを構成する要素（木・火・土・金・水）を表しており、並べることで「魔除け」と「お子さんの健やかな成長」を願う意味が込められています。

今回のフルーツ鯉のぼりなら、天然の彩りでそのパワーを全部取り入れることができます！

フルーツで揃う「五色」のパワー

【黒（紫）】ブルーベリー 「水」を表し、すべての災いを遠ざける「魔除け」の役割。

【緑（青）】グリーンキウイ 「木」を表し、すくすくと真っ直ぐ、健やかに育つように。

【赤】ルビーレッドキウイ 「火」を表し、溢れるような生命力とエネルギー。

【黄】ゴールドキウイ 「土」を表し、大地のように豊かな心と、 光り輝く明るい未来へ。

【白】キウイの「芯」 「金」を表し、汚れのない清らかな心と、健やかな繁栄を。

天然のフルーツが持つラッキーカラーを並べて、お子さんの成長を願う特別な「食育の一皿」を作ってみましょう！

3色キウイで作る「しましま鯉のぼり」と「グラデーションミニ鯉のぼり」

今回は、各色キウイ1つずつで作れる、2種類の鯉のぼりをご紹介します。

準備するもの

• ・グリーンキウイ　1個
• ・ゴールドキウイ　1個
• ・ルビーレッドキウイ　1個
• ・ブルーベリー　1〜3個
• 
  ・まな板
• ・ナイフ　※1
• ※1 普通の包丁でもできますが、細かい作業があるので小さめの包丁ペティナイフがオススメです。

しましま鯉のぼり

1.　キウイのヘタとお尻を切り落とします

2. キウイを立てて、半分に切ります

3. キウイを立てて、5mm程度の厚さでスライスします

4. 皮がついている部分を、切り離します

5. 片側の「尾びれ」になる部分を、V字に切り取ります

6. キウイの種を使って、「目」を付けて、完成！

7. 残りの2色も同じようにカットして、お皿に盛り付けます

グラデーションミニ鯉のぼり

1.　縦半分に切ったキウイを、横向きに置いて、3等分くらいにカットします

2.　真ん中のキウイを使います。皮を剥きます。（あとで切り出すので、スキップしてもOK！）

3.　真ん中ではなく、「芯の端」で切ります

4.　鯉のぼりの厚さを調整します

5.　芯の反対側が「尾びれ」になるように、V字に切り取ります

6. 残りの2色も同じように、ミニ鯉のぼりを作ります

楽しみ方のアイデア

● 青空を泳ぐオープンサンド

バゲットに、クリーム（水切りヨーグルトに、バタフライピーを混ぜた淡いブルーのクリーム）を塗り、空に見立てて鯉のぼりを並べてみました

● 端午の節句　縁起物プレート

白いお皿に3色の鯉のぼりを泳がせて。残ったキウイを小さく切って並べてもかわいいですね！

旬のフルーツで、「こどもの日」をもっと楽しく！

スーパーで買えるキウイも、切り方ひとつでこんなにクリエイティブに。
「このお魚、キウイでできてるんだよ！」なんて会話を楽しみながら、ぜひ親子で盛り付けてみてくださいね。

次回も、旬のフルーツを使った簡単でかわいいアレンジをご紹介します。

前回の記事はこちら

連載バックナンバーはこちら

季節のフルーツカット便りを＞＞まとめてチェック

文/さちこ