フローズンフルーツ
はじめにやっておくこと
プレーンヨーグルトの水きりは、前の晩から準備をしましょう。
材料（大皿ひとつ分）
■プレーンヨーグルト……400g（ギリシャヨーグルト200gでもいい）
■練乳……大さじ3
■好きなフルーツ……適量
■粉ざとう、はちみつ……適量
道具
■ボウル
■ざる
■キッチンペーパー
■ラップ
■包丁
■まな板
■バット
■ゴムべら
■茶こし
■はし
つくり方
①ボウルにざるをのせ、キッチンペーパーをしき、プレーンヨーグルトをのせます。ラップをして冷蔵庫にひと晩おき、水をきっておきます。
②フルーツを食べやすい大きさに切ります。
③バットなどにフルーツを並べ、1時間以上冷凍庫に入れて、こおらせておきます。
④ ①に練乳を入れ、ゴムべらでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
⑤お皿に④を入れて軽くのばし、その上に③のフルーツをのせていきます。
⑥粉ざとうをかけます。はちみつをかけると、キラキラして、味もおいしいです。
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文・構成/HugKum編集部
