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江崎グリコが米国の腸内解析の先端企業と提携
「江崎グリコ」がスタートする新サービスは、アメリカのヘルステック企業「Viome Life Sciences,inc.」（以下、Viome社）との提携により生まれたものです。
「Viome社」はmRNAによる腸内解析の先端企業で、腸内に「どのような細菌」が「どのくらいいるか」、そして、その腸内細菌が「それぞれどんな活動をしているか」を解析する独自の技術を持っています。これまでに150万件を超える検査データと10京を超えるデータポイントを学習し、解析精度を継続的に向上させており、蓄積されたデータをもとに各人の腸内細菌や身体の状態に合わせた栄養アドバイスも提案しています。
mRNA解析で、摂るべき食材やNGフーズがわかる
「Viome社」Viome Founder兼CEO、ナヴィーン・ジェイン氏によれば、「ひとり一人に合わせた栄養アドバイスができるのは、腸内細菌の活動がわかるから」とのこと。
「同じ食品を食べても、それが体でどう活かされるかは人によって違います。その手がかりとなるのが、腸内細菌が今どのように働いているかを映し出すmRNAです。同じ食材を食べても、各人の腸内細菌の活動によって食材の発揮できる力が変わるので、腸内細菌の活動を読み取ることで、何を今食べたほうがいいのか、食べるのを控えたほうがいい食材がわかるのです」
スーパーフードも、人によってはNGフードになる可能性が
例えば、一般に体にいいといわれている発酵食品の中には、発酵過程で一部の微生物がアレルギー反応に関与するヒスタミンを産生するものがあり、「腸内でヒスタミンを分解する働きが弱いとき」にこうした食品を多く摂ると、場合によっては体内のヒスタミンが過剰になるリスクがあるとのこと。
また、栄養豊富なブロッコリーにはグルコシノレートという硫黄を含む成分があって、「腸内ですでに硫黄のガスを活発に作っている状態のとき」に多く摂取すると、お腹の張りや不快感につながることがあるそうです。
要するに、すべての人に健全な食品は存在しないということです。
「江崎グリコ」が提供する新たなサービス「mRNA HEALTH TRACKER©」（メッセンジャー アールエヌエー ヘルストラッカー）は、「Viome社」の技術を使って、各人の腸内細菌の活動を把握した上で、その人に適した栄養指導をしてくれます。
スマホでわかる検査結果に基づいた「健康スコア」と「食品一覧」
新サービスは、まずmRNAシーケンス技術を使用した検査キット（採便サンプルと質問票への回答による）で、被検者の腸内細菌叢の活動状態を解析。結果をスマートフォンに送信します。
データは、「健康スコア」と、スコアに基づく「食品一覧」です。「健康スコア」の項目は、消化、ガス産生、腸管バリア、腸内免疫など26種で、項目ごとに「注意」「やや注意」「良好」の3つのスコアで表示されます。
摂っていい食品・悪い食品。腸内環境に合わせた食品が4段階で表示
一方の「食品一覧」は、約300種の候補食品から被検者の今の腸内環境に合わせた食品が、「ベストフーズ」「グッドフーズ」「リミットフーズ」「NGフーズ」の4段階で表示されます。この一覧を見ると、被検者にとって積極的に取り入れたい食品や、反対に今後6か月は避けたほうがいい食品などがわかります。
データをもとにパーソナルアドバイザーとオンラインで面談
さらに、この2つのデータをもとに、腸内細菌や栄養学の知識を持ったパーソナルアドバイザーとのオンライン面談を実施。結果解説と、被検者に適した食生活や生活習慣の提案を行って終了となります。
以上のサービスが受けられる検査キットは、単品で79200円、2個セットが126000円。リピート購入は6か月以内が単品で66000円、1年以内が74800円となっています。
継続して腸内環境をサポートするパーソナルミールセットとサプリメントも提供
検査キットの使用後、さらに被検者の腸活を継続してサポートするためのパーソナルミールセットとサプリメントも用意されています。
パーソナルミールセットは温野菜・主食・主菜・野菜ソースがセットになった「パーフェクトプラン」と、「主食なしプラン」「ブレックファストプラン」の3種で、それぞれ個人の推奨・回避食品に合わせて組み合わせて提供。
↑「パーフェクトプラン」2100円/食、「主食なしプラン」1700円/食、「ブレックファストプラン」750円/食。いずれも希望小売価格。
サプリメントは以下の３種で、健康スコアや健康課題にフォーカスし、気になるスコアや健康課題に応じて選択できます。
↑写真左から「Bivex」（グリコ独自開発のビフィズス菌）、「カカオフラバノール」（カカオ豆由来のポリフェノール）、「GCL1815」（グリコ独自開発の乳酸菌）。各4950円
精密腸活で、「すこやかな毎日、ゆたかな人生」の実現を目指す
「江崎グリコ」は、「mRNA検査で腸内環境を把握する→改善する行動をする→その後、mRNA検査で腸内環境を把握する」というサイクルを循環させることで「すこやかな毎日、ゆたかな人生」の実現を目指すとのこと。
自分の腸内環境が詳しくわかるだけでなく、その上で、自分が何をしたらより改善できるか具体的にわかるのはこれまでにないサービスです。
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この記事を書いたのは
大学卒業後、出版社勤務を経てフリーランスに。主に子育て、食・旅・美術関連の取材記事を担当。これまで手がけた小学館での単行本には、『ひとり親でも子どもは健全に育ちます』（佐々木正美：著）、『自分の番を生きるということ』（佐々木正美：著、相田みつを：書）、『池波正太郎の愛した味』（佐藤隆介：著）、『楽しく脳活 クイズで学ぶ浮世絵入門』（監修：藤澤紫）などがある。
イラスト／江崎グリコ【ＰＲファクトブック】腸活の新常識「精密腸活」より転載