レシピ

食・レシピ 2024.9.21

蒸しナスの使いまわし活用術。ナス嫌い克服の鍵は「皮をむいて蒸す」〈HugKum 時短レシピ隊〉

ナス嫌いのお子さんでも食べやすい蒸しナスレシピに注目しました。皮をむいて電子レンジで加熱することで食べやすく…

食・レシピ 2024.9.17

カレーに梨⁉︎ 埼玉の「梨カレー」作ってみたら意外に美味しかった！ ドレッシングへの応用もご紹介

埼玉のご当地カレー、「梨カレー」をご存じでしょうか？ 「カレーに梨⁉︎」と、びっくりするかもしれませんが、カレー…

食・レシピ 2024.9.14

福井の郷土料理「へしこ」は、鯖を米糠で漬ける和製アンチョビ！? 美味しい食べ方、活用アレンジでやみつきに！

「へしこ」は、農林水産省選定の「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれた福井県の郷土料理です。もとは保存食として…

食・レシピ 2024.9.6

長崎生まれの「佐世保バーガー」とは。その由来や特徴、認定の条件は？ 自宅でも作ってみたレシピを公開！

長崎、佐世保を代表するご当地グルメ「佐世保バーガー」。アメリカから伝わったレシピを元に作られた、具沢山で食べ…

食・レシピ 2024.9.1

「りゅうきゅう」の魅力と3段階の味わい方。大分県名物のお茶漬けが絶品すぎて、わが家でもマネしたい！

瀬戸内海に面した大分県に伝わる伝統料理「りゅうきゅう」には、ご家庭でおいしく魚を食べる知恵がたくさん詰まって…

食・レシピ 2024.8.31

幻の豆！「だだちゃ豆」のすべて。おすすめはフライパンでの「蒸し煮」。特徴から調理法、購入方法まで徹底解説

お子さんのおやつに、ビールのお供に欠かせない枝豆。なかでもトウモロコシのような香ばしい甘みと香りが特徴の、だ…

食・レシピ 2024.8.31

春巻きレシピ13選｜子どもが苦手な野菜も食べやすくなる、簡単アレンジも紹介！

サクサク食感が楽しい春巻きは、どんな具材も食べやすくしてくれる子どもに人気の鉄板メニュー！野菜もたくさん食べ…

食・レシピ 2024.8.31

豆腐のレシピ47選｜子どもも食べやすいヘルシーメニューが満載！

冷蔵庫に必ずある、豆腐を使ったアイデアメニューを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』（小学館）に掲載されたレシ…

食・レシピ 2024.8.29

自家製ドリンクがおしゃれ＆やみつき！「クラフトコーラ」「ジンジャーエール」の手作りに挑戦〈HugKum おうちカフェ〉

SNSなどでも話題の、自家製コーラやジンジャーエール。手作りドリンクと聞けば、なんだか面倒くさそうなイメージがあ…

食・レシピ 2024.8.29

ホットケーキミックスを使ったレシピ39選｜子どもに人気のおやつや軽食を紹介

おやつはもちろん軽食にも◎な子どもが喜ぶ簡単＆人気のクッキー、HM×ヨーグルト、電子レンジ１つでできるレシピなど…