バンバンジーの献立には何を合わせる？
みなさんは、バンバンジーの献立に何を合わせたいですか？ 12歳までのお子さんがいるママパパにアンケートリサーチしてみました。
蒸し鶏と野菜にごまだれをかけて楽しむバンバンジーは、さっぱりしつつもコクのある一品です。献立には、汁物や主食を加えて満足感を高める組み合わせが人気です。
定番は「中華スープ」や「卵スープ」などの汁物
バンバンジーには、中華スープや卵スープなど温かい汁物が好相性。冷たい前菜風のおかずに温かさをプラスでき、ごまだれの濃厚さもやさしく整えてくれます。献立全体のバランスも取りやすくなります。
・スープ類はほしい。同じ中華で合わせると無難 （50代・愛知県・子ども3人）
・にら玉スープ。中華同士だから （40代・東京都・子ども1人）
・卵入りの中華スープ。さっぱりしてバンバンジーの濃いめの味を緩和してくれそうだから （40代・兵庫県・子ども2人）
「餃子」や「春巻き」などの点心・揚げ物おかず
餃子や春巻きなどを合わせれば、中華定食のような満足感ある献立に。バンバンジーのさっぱり感と、香ばしい点心や揚げ物の組み合わせでメリハリのある食卓になります。
・しゅうまい、鶏竜田揚げ。中華なので合うと思った （30代・東京都・子ども2人）
・餃子。中華風で統一させたいから （40代・東京都・子ども2人）
・春巻き。バンバンジーがさっぱりしているから揚げ物がほしい （40代・神奈川県・子ども1人）
「麻婆豆腐」や「エビチリ」などの中華おかず
麻婆豆腐やエビチリなどを組み合わせると、豪華な中華献立に。家族で取り分けたい日や、しっかり食べたい日にもおすすめ。バンバンジーが副菜のような役割になり、全体のバランスも整います。
・麻婆豆腐。同じ中華料理だから （30代・神奈川県・子ども1人）
・海老のチリソース、または麻婆豆腐。汁物なら卵の中華スープ。主食は白ご飯やパラパラ炒飯など （40代・三重県・子ども2人）
「サラダ」や「きゅうりのおかず」でさっぱり副菜をプラス
サラダやきゅうりのナムル、きゅうりの千切りなどの副菜は、バンバンジーのさっぱり感とよく合います。野菜をさらに補えて、軽やかで食べやすい献立になります。
・きゅうりの千切り。料理番組の付け合わせによく使われているから （30代・新潟県・子ども3人）
・サラダ。栄養のバランスが良いので、バンバンジーと合うと思った （30代・大阪府・子ども3人）
・トマト、きゅうり。外食ではよく見られる組み合わせだから （40代・東京都・子ども2人）
「唐揚げ」や「照り焼きチキン」で食べごたえアップ
バンバンジーだけでは物足りないときは、唐揚げや照り焼きチキンなどの肉おかずを追加するのもおすすめ。ボリュームが増し、家族みんなが満足しやすい献立になります。
・唐揚げとサラダ （30代・千葉県・子ども2人）
・バンバンジーがさっぱりしているから、ちょっと甘めの照り焼きでご飯を進める （20代・栃木県・子ども2人）
「担々麺」や「ラーメン」で中華らしく楽しむアレンジも
担々麺やラーメンなどの麺類と組み合わせれば、中華ランチのような献立に。バンバンジーをトッピング感覚で添えるなど、アレンジを楽しめるのも魅力です。
・担々麺。バンバンジーを上にのせて食べるとおいしい （40代・埼玉県・子ども2人）
・チャーハンやラーメン （30代・神奈川県・子ども1人）
バンバンジーにおすすめ！ a手作りたれレシピ
中華風の甘酸っぱいごま味は中華の基本中の基本です。
材料（400㎖程度）
白練りごま 150ｇ
Ａ
・長ねぎの青い部分 １本分
・しょうがの薄切り １枚
・干しえび（あれば） 大さじ１
・酒 大さじ１
・水 100㎖
砂糖 大さじ４
酢 大さじ３
しょうゆ 大さじ５
ごま油 大さじ１
作り方
1 Ａを耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジで３分加熱し、そのまま冷ます。
2 練りごまに砂糖を混ぜ、酢、しょうゆを順に加えて混ぜ、1をこしながら加え、ごま油を加える。
＊冷蔵庫で１か月程度保存可能。使った干しえびは炒め物などに加えてどうぞ。
使用例
・「棒々鶏（バンバンジー）」のたれに
・「冷しゃぶ」や「冷奴」、サラダのたれに
▼たれの参考記事はこちら
