「とうめし」って、知っている？
その名の通り！豆腐がご飯（めし）の上に乗っかった食べ物です。
絶対作りたくなる！「とうめし」
子育てメディア「ぎゅって」Webで連載をしている、マルサイさんがとうめしを作りたくなった理由は以下のマンガをお読みください。
このマンガを読んだ瞬間に作りたくなること間違いなし！
豆腐はおでんつゆでじっくり煮込んだものをのせるそうです。「とうめし」は、いろいろなレシピがありますが、シンプルなのにしみしみふわふわのマルサイさんのレシピは子どももたべられる優しい味！
我が家はネギや七味唐辛子は大人だけにかけて出しています。
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材料（一人分）
- 絹豆腐…1/2丁
- ご飯…茶碗一杯分
- つゆ
・水…300cc
・醤油…大さじ2
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ2
・砂糖…大さじ1（砂糖のかわりにきび糖やハチミツを使うとコクが出てなおおいしい）
・和風だし…小さじ1 - 長ネギ、七味唐辛子…適量
詳しい作り方は「ぎゅってWeb」マルサイさんのこちらの記事をチェック＞＞
激ウマレシピ2品も紹介
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続いて、筆者の定番のマルサイさんのレシピ2品もご紹介します。
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ほかのレシピも、ぜひ覗いてみてはいかがでしょうか。
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◆この記事を書いたのは
HugKum編集部 K美（小学４年女児、１年男児の母）
入学、進級が重なった4月はへとへとに。ゴールデンウィークは、子どもの習い事に付き合う予定ですが、2名分の習い事を振り分けたらほぼ全日程埋まりました･･･。