地域別【おもしろ給食】を調査！郷土料理「ほうとう」や「キムタクごはん」「カニ給食」など、大人も食べたいメニューがいっぱい♡

「給食」は、小学校に通うお子さんたちの楽しみの1つですよね。「一番楽しい時間は給食の時間！」なんて答えるお子さんもいるのではないでしょうか。

今回は、小学校の給食の中でも特色のある献立にはどのようなものがあるのか？アンケートでご回答いただいたものをまとめました。

郷土料理の魅力を伝える給食
地域ならではの給食にはどんなものが？
特別感のある献立も
楽しい給食の時間にも学びがある

郷土料理の魅力を伝える給食

ご回答いただいた中でも多く見られたのは、郷土料理をもとにした献立でした。アンケートに寄せられたものも含めた郷土色豊かな献立をいくつかご紹介します。

ほうとう

山梨県の郷土料理である「ほうとう」は、うどんよりも広めの幅の平打ち麵をかぼちゃやいも類、季節の野菜やお肉などをみそ仕立てで煮込んだものです。

みそカツ・味噌煮込みうどん

愛知県の郷土料理には、赤みそを使った献立がいくつかあります。全国的にも有名なみそカツや味噌見込みうどん、みそきしめんなどがあるようです。また、赤みそや棒はんぺんを使った和風の肉みそあんを給食特有のソフトめんにかけて食べる「おぼろみそめん」も長年の人気メニューなんだそう。

せんべい汁

青森県の郷土料理である「せんべい汁」も給食の献立に取り入れられています。南部せんべいと野菜などを煮込んだ汁物で、八戸地方の郷土料理だそうです。

全国の郷土料理を出す学校も

地域ごとの昔ながらの郷土料理を給食の献立に取り入れている学校は多いようです。また、中には他の地域の名物料理が給食に出される地域もあるようです。

「食育」という言葉があるように、給食を通して自分の生まれ育った地域に伝わる料理を知る機会になっているのですね。

地域ならではの給食にはどんなものが？

郷土料理ほど古くからのいわれがある料理でなくとも、その地方でのご当地メニューであったり、特産物、またその地域に由来する事柄が反映された献立が取り入れている場合もあるようです。

津ぎょうざ

三重県津市の給食には「津ぎょうざ」が出されます。ご当地グルメとしても有名な「津ぎょうざ」ですが、もともとは三重県津市の教育委員会や栄養士さんたちによって学校給食メニューとして考案されたそうです。直径15cmという大きさのぎょうざを揚げてあるためボリュームも栄養も満点で、お子さんたちにも人気なのだとか。