メロンレシピ4選｜子供が喜ぶケーキやデザートに♪メロンのアレンジレシピ。

ひんやり＆さっぱり♪メロンの美味しい食べ方！子どもが喜ぶのメロンケーキなどのデザート＆アレンジレシピを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館）に掲載された中から、4品厳選しました！いずれも簡単にできる人気レシピばかりです。

ケーキ｜メロンレシピ
デザート｜メロンレシピ
子どもに人気｜メロンレシピ

ケーキ｜メロンレシピ

【1】メロンのショートケーキ

食パンを使うから簡単。クリームはカッテージチーズを使用。甘さ控えめなので食事にもなるショートケーキ。

◆材料

（直径5cm×3個分）
メロン　約100g
カッテージチーズ（裏ごしタイプ）　120g
砂糖　大さじ3
サンドイッチ用食パン　3枚

◆作り方

【1】メロンは5mm幅の薄切りに、飾り用に少量を1cm角に切る。食パンを型などで丸く6枚くり抜く。
【2】カッテージチーズと砂糖を合わせて混ぜる。
【3】食パンの1切れに【2】を塗ってメロンをのせ、また【2】を塗り、もう1切れを重ね、また【2】を塗って飾り用のメロンをのせる。同様にあと2個作る。

『ベビーブック』2017年7月号

【2】フルーツとチーズのふわふわパンケーキ

卵を卵黄と卵白に分けて作るとお店で食べるパンケーキのような本格的な仕上がりに。旬のさくらんぼにメロンや黄桃を組み合わせて。

◆材料

（直径6cm×4個分）
卵白　1個分
卵黄　1個分
バター　大さじ1
牛乳　50cc
ホットケーキミックス　50g

【A】
カッテージチーズ　100g
砂糖　大さじ1

さくらんぼ　6個

【B】
メロン　1/6個
黄桃（缶詰）　1/2切れ
パイナップル（缶詰）　適量

◆作り方

【1】型を4個作る。アルミホイルを4cm幅に折り、クッキングシートで巻き、直径6cmの輪にし、ホッチキスなどで留める。
【2】ボウルに卵白を入れ、泡立て器でしっかりと泡立てる。
【3】別のボウルに卵黄を入れて混ぜ、電子レンジで溶かしたバター、牛乳を加えてさらに混ぜる。全体がなじんだら、ホットケーキミックスを加えてゴムべらなどで混ぜる。粉けがなくなったら【2】を加え、泡をつぶさないようにさっくりと合わせる
【4】フライパンを中火で熱して【1】の型を置き、【3】を流し入れ、弱火にしてふたをして焼く。3分ほどして表面がぷつぷつと泡立ってきたら裏返し、ごく弱火にしてふたをし、15分ほど蒸し焼きにする。楊枝を刺して、生地がついてこなければ取り出し、型をはずして冷ます。
【5】器に盛り、混ぜ合わせた【A】、1cm角に切った【B】（パイナップルは星型で抜いても）、種を除いて半分に切ったさくらんぼをのせる。

『ベビーブック』2015年7月号

デザート｜メロンレシピ

【1】すいかといろいろフルーツのトライフル

チーズとトースト、果物を重ねて華やかに。同じ形、大きさにするのがかわいさのコツ。

◆材料

（大人2人分＋子ども2人分）
すいか　約200g
メロン　適量
パイナップル　適量
ぶどう（皮も食べられる品種）　適量
カッテージチーズ（つぶタイプ）　120g
砂糖　大さじ3
食パン（6枚切り）　2枚

◆作り方

【1】果物は1cm角程度に切る。カッテージチーズに砂糖を混ぜ合わせる。
【2】食パンはトースターでこんがりと焼き、1.5cm角に切る。
【3】グラスに【1】と【2】を重ねるように盛る。

※お好みでメープルシロップをかけても。

教えてくれたのは

鈴木薫さん

身近な食材で簡単に作れて、おいしく、センスのいいレシピが人気。双子の女の子と男の子のママ。

『ベビーブック』2017年7月号

子どもに人気｜メロンレシピ

【1】フルーツクレープ｜子供と一緒に作ってみよう

季節のフルーツをたっぷり使って。好きな具を巻き巻きするときのお子さんの笑顔がたまりません。

◆材料

（直径18cm×6～7枚分）
【A】
小麦粉　50g
砂糖　5g
塩　ひとつまみ

卵　1個
バター（溶かしたもの）　15g
牛乳　125cc
バター　適量
ホイップクリーム　適量
バナナ、カットメロン、ブルーベリー　各適量

◆作り方

【1】ボウルに【A】を入れて泡立て器で混ぜ、卵を加え、粉がダマにならないように手早くグルグル混ぜる。滑らかになったら、人肌に温めた牛乳を加えてさらに混ぜる。
【2】【1】に溶かしたバターを加えて混ぜ、ラップをかけて涼しい場所（約18℃）に30分おく。
【3】直径20～22cmのフライパンを熱してバターを薄く塗り、【2】をお玉1杯弱くらい流し入れて焼く。取り出して次々と重ねて冷ます。
【4】バナナを切り、【3】の生地にホイップクリームを絞り、メロンやブルーベリーなどと一緒に包む。