ツナを使ったお弁当レシピ20選！ご飯もおかずも！栄養・タンパク質豊富なメニューをご紹介

常備品のツナ缶を使ったレシピはお弁当に便利ですよね。ツナのご飯もの、野菜と合わせて栄養バランス◎のレシピ、お手軽なのに特別感のあるパスタ弁当。卵と合わせたタンパク質たっぷりメニュー、お値段抑えめレシピなどを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』（小学舘）に掲載された中から一挙ご紹介します。

ツナを混ぜ込むお弁当ごはん
ツナ×野菜で栄養バランス◎のお弁当
ツナのパスタを入れてお手軽お弁当に
ツナ×卵でタンパク質たっぷりお弁当
お値段抑えめのツナを使ったお弁当

ツナを混ぜ込むお弁当ごはん

【1】ツナとひじき、ベーコンご飯｜ご飯も味付き！炊き込みご飯のおにぎり

たんぱく質やミネラルが豊富なひじきを炊き込みご飯に。ベーコンでボリュームもアップ。

◆材料

（米2合分）
米　2合
ツナ缶　1缶（140g）
芽ひじき（乾燥）　5g
ベーコン　2枚

【A】
昆布　10cm四方1枚
酒　大さじ1
しょうゆ　小さじ2

◆作り方

【1】ひじきはたっぷりの水に20分ほど浸けて戻す。ベーコンは細切りにする。ツナは缶汁を分けておく。
【2】米は洗って炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水（分量外）を入れて、60ml減らす。【A】とツナの缶汁を加えてひと混ぜする。ツナ、水気を切ったひじき、ベーコンを入れて炊く。
【3】炊き上がったら蒸らして全体をよく混ぜ、1個分40〜50gを取り分けて握る。

教えてくれたのは

関岡弘美さん

料理研究家。出版社で料理雑誌の編集に携わった後、渡仏。ル・コルドン・ブルーパリ本校にてグラン・ディプロムを取得。2008年に帰国後は、雑誌やテレビ、広告、イベントなどで活躍。おもてなし料理とワインの教室も主宰。

『めばえ』2017年11月号

【2】ツナとコーンのおかか炊き込みごはん

身近な材料を組み合わせて炊き込めば、立派な主役級の一品に。

◆材料

（作りやすい分量）
米　2合
塩昆布　5g
とうもろこし（冷凍）　80g
ツナ（油漬け）　1缶（80g）
しょうゆ　小さじ2
塩　少々
かつお節（細かいもの）　適量

◆作り方

【1】とうもろこしは解凍する。ツナは缶汁を軽くきる。
【2】米を洗って炊飯器に入れ、いつも通りに水を加え、塩昆布と【1】、しょうゆを入れて炊く。
【3】炊き上がったら塩で味を調え、器に盛って、かつお節をふる。

教えてくれたのは

ほりえさちこさん

栄養士、フードコーディネーター、飾り巻き寿司インストラクター1級。男の子のママ。育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理や、かわいいお弁当レシピが人気。

『ベビーブック』2013年3月号

【3】カレー風味ご飯おにぎらず

子供が大好きなカレー味に、ツナと3種類の野菜を混ぜ込んで。

◆材料

（3個分）
ツナ（缶詰）　小1缶（約80g）
玉ねぎ　1/4個
ピーマン　1個
ミニトマト　6個

【A】
カレー粉　小さじ１〜2
塩　小さじ1/2

サラダ油大さじ1/2
ご飯 350g
のり 3枚

◆作り方

【1】ツナは軽く油をきる。玉ねぎとピーマンは粗みじん切りにし、トマトは4等分に切る。
【2】フライパンにサラダ油を熱して【1】を炒め、【A】を加えて全体に味がなじんだら、ご飯を加えて混ぜる。
【3】のりを広げ、中心に【2】の1/3量を四角くまとめてのせ、しっかり包む。ラップを巻いて5分ほどおき、切り分ける。同様に2個作る。

◆ポイント

おにぎらずの基本の作り方をご紹介。

■のりは折りたたむ

ご飯を薄い正方形にまとめてのりの中央に置き、のりを手前→左右→奥の順に折って包む。細かく切った具を炒めて卵でまとめると、崩れないので食べやすい。具はお好みでどうぞ。

■ラップを巻いて５分おく

のりなどの包む素材とご飯をなじませると、切ったときにポロポロと崩れにくくなる。

■4等分に切る

幼児は2等分をさらに半分にした4等分が食べやすい。三角形でも4角形に切ってもOK。

教えてくれたのは

鈴木薫さん

身近な食材で簡単に作れて、おいしくて、センスのいいレシピが人気。双子の女の子と男の子のママ。

『ベビーブック』2016年4月号

ツナ×野菜で栄養バランス◎のお弁当

【1】ほうれん草のツナ和え

超時短簡単レシピ！レンチンの間にタレを作って和えるだけで一品追加に。

◆材料

（大人2人分+子ども2人分）
ほうれん草　1パック
ツナ（缶詰）　1/2缶

【A】
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1/2
かつお節　3g

◆作り方

【1】ほうれん草は洗って水けを残したまま耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけ、電子レンジで2分30秒加熱する。
【2】水にさらして水けを絞り、2〜3cm長さに切り、缶汁をきったツナと【A】で和える。

教えてくれたのは

ほりえさちこさん

栄養士、フードコーディネーター、飾り巻き寿司インストラクター1級。男の子のママ。育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理やかわいいレシピが人気。

『ベビーブック』2015年8月号

【2】にんじんのツナ煮

味付けはしょうゆ、みりん、塩のみ。色鮮やかで栄養たっぷりな炒め煮は、ツナのうま味がにんじんに染みわたります。

◆材料

（作りやすい分量）
にんじん　2本（300g）
ツナ（オイル缶詰）　小1缶
サラダ油　適量

【A】
しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ2
塩　少々

◆作り方

【1】にんじんはスライサーなどで細切りにする。
【2】フライパンに油を熱して【1】を炒め、しんなりしたら、缶汁を軽くきったツナと【A】を加えて煮詰め、塩で味を調える。

教えてくれたのは

ほりえさちこさん

『ベビーブック』2017年4月号

【3】ひじきのツナ煮

ツナ缶のうまみで「だし」いらず！野菜、海藻、魚、豆……。栄養がギュッと詰まったこの一品は冷蔵で3日程度保存可能。常備菜として毎日食べたい。

◆材料

（作りやすい分量）
芽ひじき（乾燥）　15g
にんじん　3㎝
ツナ缶　1缶（80g）
大豆（ドライパック）　50g

【A】
酒　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1

◆作り方

【1】鍋にたっぷりの湯を沸かし、ひじきを入れてひと混ぜして火を止める。2〜3分おいてざるに上げ、さっと洗う。にんじんはせん切りにする。
【2】【1】の鍋に油をきったツナ缶、大豆を入れ、【1】のひじきを戻し入れ、【A】を加えて中火にかけ、4〜5分炒め煮にする。
【3】【2】ににんじんをのせ、フタをして2分ほど弱火で蒸し煮にし、ひと混ぜする。

教えてくれたのは

ほりえさわこさん

祖母の故・堀江泰子先生、母のひろ子先生と3代にわたって料理研究家。明るいお人柄と、ラクしておいしく作るアイディア豊富なレシピが人気。幼い姪っ子から祖父まで、みんないっしょに食卓を囲んでいる。

『ベビーブック』2017年12月号

【4】スティックサモサ

ツナと野菜をワンタンの皮で巻いて、インドの定番料理・サモサを簡単アレンジ！　スティック状にしてさらに食べやすくしました。

◆材料

（作りやすい分量）
じゃがいも　1個（120g）
枝豆（ゆで・さやなし）　1/4カップ
とうもろこし（ゆで・実）　大さじ3〜4
ツナ（缶詰）　小1缶
ワンタンの皮（9×9cm）　20〜22枚
にんにくのみじん切り　小さじ1/2
サラダ油　適量

【A】
カレー粉　小さじ1/2
トマトケチャップ　小さじ1/2
マヨネーズ　小さじ1/2
塩　少々
※カレー粉は商品によって辛さが違うので、お好みの分量に調整してください。

◆作り方

【1】じゃがいもは洗って、皮つきのままラップに包み、電子レンジ（600W）で2分加熱する。粗熱がとれたら、皮をむいてつぶす。
【2】フライパンにサラダ油とにんにくを中火で熱し、枝豆、とうもろこし、ツナを缶汁ごと加えて炒める。【A】で調味して【1】に加え、よく混ぜる。
【3】ワンタンの皮に【2】を等分してのせ、棒状に包み、巻き終わりを水で留める。
【4】フライパンにサラダ油を多めに入れ、【3】を揚げ焼きにする。

教えてくれたのは

みないきぬこさん

女子栄養大学を卒業後、料理研究家のアシスタントを経て2007年独立。料理家、フードコーディネーターとして料理雑誌や広告、メニュー開発など、幅広い分野で活躍中。女の子のママ。

『めばえ』2015年7月号

【5】ワンタンカップのポテトサラダ

ワンタンの皮が器に。盛り付けたらまとめてトースターで焼くなので簡単にたくさん作れます。

◆材料

（作りやすい分量）
ワンタンの皮　6枚
じゃがいも　1個
ツナ（缶詰）　大さじ1/2
にんじん　適量
ミニトマト　適量
マヨネーズ　大さじ1
酢　小さじ1弱
塩・こしょう・砂糖　各少々

◆作り方

【1】プリンカップなどの耐熱容器6個にサラダ油少々を塗り、ワンタンの皮をそれぞれ敷き詰め、トースター（1200W）で焦がさないよう約5分焼いて冷ます。
【2】じゃがいもは皮をむいて1.5cm角に切り、水からゆでて熱いうちにつぶし、缶汁をきったツナ、マヨネーズ、酢、塩・こしょう・砂糖を混ぜる。
【3】容器から出した【1】に【2】を盛り、ゆでて星形に抜いたにんじん、刻んだミニトマトを飾る。

教えてくれたのは

阪下千恵さん

料理研究家、栄養士。家族のために作り続けてきたおいしくて、栄養バランスのいいレシピが人気。二人の女の子のママ。

『めばえ』2015年12月号

【6】ブロッコリーのツナサラダ

茹でたブロッコリーに何を掛ける？マヨネーズに飽きたら、こんなオシャレなソースはいかがでしょう。ちょっとした工夫でツナも入った食べ応えのある一品に大変身！

◆材料

（大人1人＋子ども2人分）
ブロッコリー　60g
ツナ（ノンオイル）　1缶（70g）
パプリカ　1/8個
マヨネーズ　大さじ1と1/2
※写真の分量は、すべて子ども1人分の目安です。

◆作り方

【1】ブロッコリーは小房に分けて1〜2分ゆでる。ペーパーに取って冷まし水けをよく取り、食べやすい大きさに切って塩（分量外）を軽くふっておく。パプリカは粗みじん切りにする。
【2】ツナは缶汁を切ってボウルに入れ、マヨネーズとパプリカを加え混ぜる。ブロッコリーも入れて軽く和える。

教えてくれたのは

松見早枝子さん

料理研究家。ビューティレシピスト。美と健康をテーマに、栄養バランスに優れたおいしいレシピを提案。雑誌、テレビ、講演会、料理教室など幅広く活躍している。美食家でレストランオーナーの夫、息子と3人暮らし。

『めばえ』2016年10月号

【7】切り干し大根ときくらげのサラダ

コリコリ、モグモグ、かめる素材がてんこ盛り！子どものあごの発達にも貢献してくれるレシピです。

◆材料

（3〜4人分）
切り干し大根　20g
きくらげ　5個
にんじん　40g
きゅうり　1/2本
ツナ缶（ノンオイル）　1缶（70g前後）

【A】
しょうゆ　大さじ1/2
酢　大さじ1
ごま油　大さじ2
塩　ひとつまみ

◆作り方

【1】切り干し大根は水で戻してざく切りにし、水気を絞る。きくらげは硬い部分を取り除き、熱湯でサッとゆでて、食べやすい大きさにちぎる。にんじん、きゅうりはせん切りにする。
【2】ボウルに【A】を入れて混ぜ、ツナ、【1】を加えてあえる。

◆ポイント

歯応えのある切り干し大根が、咀しゃくを促す。

教えてくれたのは

渥美まゆ美さん

あつみまゆみ／管理栄養士。フードコーディネーター。健康運動指導士。保育園勤務で子どもの料理提供に関わる。料理講師やセミナー講師などフリーランスで活動後、「株式会社Smile meal」を設立。食育など食と健康に関わる活動を行う。2児の母。

『めばえ』2018年1月号

【8】くるくるパンの親子弁当

くるくるパンは持ちやすくて子どもに人気！紙のボックスは帰りはたたんで荷物を減らせます。

◆材料

【焼きりんごチーズ＆卵のくるくるパン】
（大人1 人分＋子ども1 人分）
サンドイッチ用食パン　6枚
クリームチーズ（常温に戻す）　50g
りんご　1/3個（70g）
バター　大さじ1/2強（7g）

【A】
ゆで卵　1個
マヨネーズ　大さじ1
塩　少々

【かぼちゃとツナの焼き春巻き】
（大人 1人分＋子ども 1人分）
かぼちゃ　50g
ツナ（水煮）　大さじ2（25g）
塩　少々
餃子の皮　6枚

【キャロットミートボール】
（大人 1人分＋子ども 1人分）
合いびき肉　150g
にんじん　小1/2本（70g）

【A】
溶き卵　1/2個分
塩　少々
トマトケチャップ　小さじ1と1/2
パン粉　大さじ2

サラダ油　小さじ1

【B】
トマトケチャップ　大さじ1
チリペッパー（あれば）　少々

◆作り方

【焼きりんごチーズ＆卵のくるくるパン】
【1】りんごは皮と芯を除いて1cm角に切り、バターを弱火で熱したフライパンで2分ほど炒める。粗熱をとり、クリームチーズと混ぜる。
【2】ラップ（幅22cm）の上に食パンをのせ、中央に1の1/4量をのせて端からそっと巻く。ラップでしっかりと包み、端をねじってマスキングテープやビニールタイで留める。同様に3本作り、ラップごと半分に切る。
【3】大人用に残りの食パン2枚には、つぶし混ぜた【A】をのせ、同様にラップで巻き、半分に切る。

【かぼちゃとツナの焼き春巻き】
【1】かぼちゃは皮ごとよく洗って一口大に切り、柔らかくなるまでゆでる。
【2】【1】の湯を切り、熱いうちにフォークでつぶし、ツナと塩を加えて混ぜる。餃子の皮に等分してのせ、棒状に丸め、巻き終わりに水をつけて留める。
【3】オーブントースターで8分ほど、焼き色がつくまで焼く。

【キャロットミートボール】
【1】にんじんはすりおろす（飾りを作る場合は、5㎜厚さの輪切りを2枚用意し、柔らかくなるまでゆでて星型で抜く）。
【2】ボウルに合いびき肉、1、Aを入れてよく混ぜ合わせる。
【3】フライパンにサラダ油を熱し、【2】を一口大に丸めて並べる。フタをして蒸し焼きにし、中までしっかり火を通す。大人は好みで【B】を混ぜてかける。

◆ポイント

■焼きりんごチーズ＆卵のくるくるパンのポイント

パンの中央に具をのせ、手前を持ち上げてくるっと巻き、そのままラップで包んで端をねじる。

教えてくれたのは

黄川田としえさん

料理家、フードスタイリスト。1 男1 女の母。tottoちゃんの愛称で「tottorante」を主宰。子どもの心と体を支える、ぬくもりと彩りにあふれた食卓にファンが多い。

『ベビーブック』2018年4月号

ツナのパスタを入れてお手軽お弁当に

【1】ツナとなすのトマトスパゲッティ

ツナとナスを炒めたらパスタは茹でずにフライパンへそのまま入れるだけ。子供が大好きなスぺゲッティの簡単レシピはこれからとっても重宝しそうですね。

◆材料

（大人2人＋子ども2人分）
スパゲッティ　200g
ツナ（缶詰）　1缶
なす　1本
玉ねぎ　小1個

【A】
トマトジュース　400cc
水　200cc
顆粒スープの素　小さじ1/2

オリーブ油　大さじ1/2
塩・こしょう　各少々

◆作り方

【1】ツナは缶汁をきる。なすは小さく切り、玉ねぎは薄切りにする。
【2】フライパンにオリーブ油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら、ツナとなすを加えて炒める。
【3】【2】に【A】を加え、沸騰したらスパゲッティを半分に折って入れ、ときどきかき混ぜながら煮る。
【4】スパゲッティの表示時間を目安に煮て、塩、こしょうで味を調える。
＊好みで粉チーズをふる。

◆ポイント

スパゲッティが汁を吸うので、トマトジュースのほかに水を加え、ソースはゆるめに作っておきます。

スパゲッティは子どもが食べやすいように半分に折って入れ、煮ながら戻します。途中でソースが煮詰まってきたら、水を加えて調整して。

教えてくれたのは

尾田衣子さん

「ル・コルドン・ブルー」やイタリアにて料理を学び、OLから料理研究家に転身。現在、「料理教室　Assiette de KINU」を主宰。男の子のママでもある。

『ベビーブック』2011年2月号

【2】ピーマンのカレークリームパスタ

ツナとクリームがピーマンにしっかりからんで。カレー風味ならピーマンが苦手な子でもOK！

◆材料

（大人2人＋子ども2人分）
【A】
ピーマン　2個
赤ピーマン　1個

ツナ（缶詰）　1缶（80g）
バター　大さじ1
ターメリック　小さじ1/2

【B】
生クリーム　200cc
塩　小さじ1

パスタ　200g

◆作り方

【1】【A】は縦8等分に切り、横に細切りにする。ツナは軽く缶汁をきる。
【2】フライパンにバターを熱して【1】を炒め、ターメリックを加えてさらに炒める。香りがたったら【B】を加えて、とろりとするまで煮詰める。
【3】パスタをゆでて水けをきり、器に盛って、【2】をかける。
＊ターメリックの代わりに、カレー粉小さじ1/2でもOK。

教えてくれたのは

鈴木　薫さん

おしゃれで実用的なレシピが人気。双子の女の子と、男の子の母。

『ベビーブック』2012年5月号

【3】ツナとなすのトマトクリームパスタ

子供の好きなツナのパスタ。オイルごと使うのでツナのうま味を存分に引き出せ、短時間で深みのある味わいに。身近な調味料を上手に合わせてお店の味に。

◆材料

（大人2人分+子ども2人分）
スパゲッティ（7分ゆで）　300g
ツナ（缶詰・オイル）　1缶
なす（1cmの輪切り）　3個分

【A】
玉ねぎ（薄切り）　1個分
おろしにんにく　小さじ1

オリーブ油　大さじ2
塩　小さじ1/4

【B】
トマト（缶詰・カット）　1缶
水　　4カップ
酒　大さじ1
顆粒スープの素　大さじ1
砂糖　大さじ1強
塩　小さじ1/4
こしょう　少々
トマトケチャップ　大さじ2

【C】
牛乳　1/2カップ
粉チーズ　大さじ4
バター　20g

◆作り方

【1】フライパンにオリーブ油を入れて強火で熱し、なすを両面焼き、塩をふって取り出す。
【2】【1】のフライパンにツナ（オイルごと）と【A】を入れてふたをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにし、ふたを取って【B】を加える。
【3】【2】が沸騰したらスパゲッティを半分に折って入れ、時々かき混ぜながら強火で9分煮る。8分たったときに【C】と【1】を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。

教えてくれたのは

みきママさん

オリジナルの節約ごちそうレシピで人気の〝おうち料理研究家〟。ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」は1日平均120万PV以上のアクセスを誇る。夫と三人の子どもの五人家族。

『ベビーブック』2015年10月号

【4】クリスマスカラーの野菜パスタ

子どもが大好きなパスタ！ショートパスタなら食べやすく、取り分けもしやすくおすすめです。赤と緑、カラフルな2種類のソースでクリスマスを意識して、食卓をにぎやかに。

◆材料

（大人2人分＋子ども2人分）
ショートパスタ（ペンネ・フジッリ）　各90g
トマトの水煮（缶詰・ホール）　1/2缶
ベーコン　2枚
にんにく　1/2かけ
ブロッコリー　 1/2株
ツナ（缶詰）　小1缶
塩・オリーブ油　各適量
カッテージチーズ　適量

◆作り方

【1】ベーコンは1cm幅に、にんにくはみじんに切り、ブロッコリーは小房に分ける。
【2】鍋に1.5リットルの湯（分量外）を沸かして塩大さじ1を加え、パスタを袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がる3〜4分前にブロッコリーを加え、一緒にざるにとる（ゆで汁は少しとっておく）。
【3】フライパンにオリーブ油少々とにんにくを入れて熱し、香りが立ったらベーコンを加えてサッと炒め、つぶしたトマトを混ぜる。【2】のゆで汁をお玉の半量加えてとろりとするまで煮詰める。
【4】【2】のブロッコリーはボウルに入れてフォークでつぶし、缶汁をきったツナ、オリーブ油大さじ1を混ぜる。
【5】【2】のパスタ1種類ずつに【3】と【4】を混ぜ、器に盛ってカッテージチーズを散らす。

教えてくれたのは

コウケンテツさん

料理研究家である母のアシスタント後、独立。素材の味を生かしたヘルシーで作りやすいメニューが人気。二児の父。

『ベビーブック』2015年12月号

【5】ツナ、しらす、いんげんの和風パスタ

ごまと塩昆布の風味を効かせた簡単和風パスタ。パスタはフォークで刺せるフジッリを選べば、子供でも食べやすくなります。

◆材料

（大人2人分＋子ども2人分）
パスタ（フジッリ）　300g
塩　適量
いんげん　12本
キャベツ　3枚
ツナ（缶詰）　2缶（75g）

【A】
しらす干し　大さじ3
塩昆布（細切り）　大さじ3
白すりごま　大さじ3
めんつゆ（2倍希釈）　大さじ3

ごま油　大さじ1

◆作り方

【1】いんげんはヘタを切り落とし、長さ3〜4㎝に切る。キャベツは芯を取り、幅1cmに切る。ツナは缶汁を軽くきる。
【2】フライパンにごま油を入れて中火で熱し、いんげんとキャベツを加えて３〜４分炒め、火を止める。
【3】パスタは、塩を多めに加えて表示時間どおりにゆで、ざるにとって水気をきる。
【4】【2】に【3】を加えて中火で熱し、ツナ、【A】を加えて手早く炒める。

教えてくれたのは

村田裕子さん

管理栄養士・料理研究家。イタリア他、ヨーロッパ各地で家庭料理を学ぶ。管理栄養士の資格を生かした健康指導も行う。ヘルシーで、簡単で、センスのいいレシピが人気。

『ベビーブック』2017年8月号

ツナ×卵でタンパク質たっぷりお弁当

【1】ピーマンカップのタルタルグラタン

子供が苦手なピーマンも、子供が大好きな卵とツナのタルタルが入っていれば、きっとお気に入りに。

◆材料

（6個分）
ピーマン　3個
ゆで卵　2個　ツナ（缶詰）　70g

【A】
マヨネーズ　大さじ1
塩、こしょう　各少々

ドライパン粉　適量

◆作り方

【1】ピーマンは縦半分に切って種、ワタを除く。ゆで卵は粗みじん切り、ツナは缶汁を切る。
【2】ボウルで【A】を混ぜ合わせ、ゆで卵、ツナを加えて混ぜる。
【3】【2】を6等分にしてピーマンに詰め、パン粉を振る。オーブントースターでパン粉がこんがりするまで、8分ほど焼く。

教えてくれたのは

市瀬悦子さん

フードコーディネーター。料理研究家。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、企業のメニュー開発など幅広く活躍。NHK（Eテレ）の食育番組の料理監修など、子ども向けの料理提案も多数行っている。

『めばえ』2016年8月号

【2】マーガレットロールパンドッグ

ロールパンドックをウインナーのお花でとびきりかわいく?　ピクニックシーンでビジュアル映えすること請け合いです！

◆材料

（8個分）
ロールパン　8個
じゃがいも　2個

【A】
ツナ（缶詰）　1缶（80g）
マヨネーズ　大さじ2と1/2
塩・こしょう　各少々

【B】
ゆで卵（つぶしたもの）　2個分
マヨネーズ　大さじ3
塩・こしょう　各少々

ウインナー　6本
パスタ（揚げたもの）　適量

◆作り方

【1】じゃがいもは皮をむき、ゆでてつぶして【A】を混ぜる。
【2】ロールパンに切り込みを入れて、半分に【1】、残りに混ぜ合わせた【B】を詰める。
【3】ウインナー4本は縦半分に切り、5mmおきに切り込みを入れる。残りのウインナーは1.5cm幅に8個切り、片面に格子状に切り込みを入れる。
【4】【3】をゆでて、パスタで留めて花状にし、【2】にのせる。
＊写真の具はポテトサラダです。

教えてくれたのは

ほりえさちこさん

『ベビーブック』2011年10月号

【3】タラモとツナのミックスサンド

ピクニックで食べたいタラモサラダのサンドイッチ。子供用は半分にカットして食べやすく。かわいい星型のトッピングもお忘れなく！

◆材料

（大人1人分＋子ども1人分）
サンドイッチ用食パン　6枚
レタス　小3枚
きゅうり（薄切り）　1本分
バター　適量
じゃがいも　1個（約120g）
たらこ　1/3腹（約25g）
マヨネーズ　大さじ1と1/3
ツナ（缶詰）　小2/3缶（約50g）

◆作り方

【1】じゃがいもはラップに包み、電子レンジで3分加熱し、皮をむいてつぶす。たらこは薄皮を除いてラップをかけ、電子レンジで40秒加熱。マヨネーズ大さじ1と合わせる。
【2】ツナは汁けをきり、残りのマヨネーズを混ぜる。
【3】パンは2枚1組にし、バターを塗る。2組はレタス、【1】、きゅうりを挟み、1組はレタス、【2】、きゅうりを挟む。ラップに包んで落ち着かせ、食べやすく切る。
＊子ども用は型抜きしたスライスチーズや赤パプリカを飾っても。