あまざけって健康にいい。わかっているけどなかなか飲む機会がない、続けられない。子どもとの食事メニューだと特に取り入れるのって難しいですよね。『Amazake Lab.』のあまざけシリーズは、今までのあまざけのイメージを一新！ぜひチェックしてみてください。
種類豊富な栄養素を含むあまざけはジャパニーズ・スーパーフード！
種類豊富な栄養を含むことから「飲む点滴」「飲む美容液」といわれるあまざけ。ただ、なかなか普段の生活に取り入れるのって難しいですよね。麹ライフ、とか発酵食の健康ブームで、体にいいのはわかっているけど、続けられる自信がないのは、今までのイメージのせいかもしれません。Amazake Lab.の商品ラインナップと、レシピ集をチェックしてみて。新しいあまざけライフがそこにあります。
『生』にこだわり酵素のチカラがいっぱい！
パッケージからとてもオシャレなAmazake Lab.のあまざけ。今までのあまざけ、のイメージぐっと変わりますよね。Amazake Lab.のあまざけはこだわりがすごいんです。
米と米麹と水を合わせ発酵させた「こうじあまざけ」。は『生』にこだわり！
加熱処理をせず「生」にこだわり、できたてを冷凍。酵素のチカラが最大限生きているそう。もちろん、アルコール分0%でノンシュガー。ブドウ糖、オリゴ糖、ビタミンB群、必須アミノ酸など、麹のチカラで生み出された豊富な栄養成分が含まれていて、原材料には国産原料を使用。甘味料、保存料、着色料、香料は使用していないから安心・安全です！
タイプは全部で5種類
上の写真左から、つぶあり、プレーン、グリーンティー、レモンの4種類のフレーバー。一番右はお料理に大活躍するあまざけのペーストです。フレーバーを変えることで毎日飽きずに続けられそう！ くわしく見ていきましょう。
Amazake Paste Koji Richiがすごい
あまざけのペーストが毎日のレシピを手軽にブラッシュアップ！
筆者も麹ライフはずっと気になっていて、西京焼きに麹を入れてみたりと挑戦したこともあるのですが、実際問題麹をうまく使い切れなかったのです。Amazake Lab.さんのサイトにはたくさんのレシピが！お子さまならあまざけココアはいかがでしょう？【詳しくはAmazake Lab.のサイトでチェック＞＞】
おススメレシピ「さつまいもの甘煮」
＜ 材料 ＞ 2人分
さつまいも：中1本（150g）
「Amazake Paste Koji Rich」：50g
水：100cc
塩：ひとつまみ
さつまいもの皮をよく洗い輪切りにして1分程水にさらし、水と一緒に鍋に入れ蓋をして中火にかける。
沸騰したら火を弱め、あまざけペーストと塩を入れてさつまいもがやわらかくなるまで煮る。
火を止め、冷ましながら味をなじませる。
考案者：栄養士・柴田今日子 ©Amazake Paste Koji Rich、Recipe / By Amazake Lab.
ふだんの食卓の一品にも、アレンジ次第でちょっとしたお茶うけのおやつにもなりますね。
生チョコ風あまざけスイーツ
こうじあまざけと酒かす、ダブルの発酵食品。砂糖も乳製品もなしで、ピュアココアの風味が大人な、満足感のある生チョコ風味！あまざけペーストは通常の飲料用の甘酒と違い、水分量が少ないので手軽にまとまるそう。
詳しいレシピはこちらからチェック＞＞
まずは体験してみませんか？
こうじあまざけ生活2週間セットであまざけを手軽に！
どうやって取り入れたらいいのか分からない…という方にぜひ一度体験してもらいたいのが、飽きずに楽しく継続できる、2週間分のセット。Amazake Lab.オリジナルの「あまざけ生活ログ」シートと保存版レシピの特典付き、送料込で通常購入よりもお得になっています。
【セット内容】
・「生こうじあまざけ」 #00 Tsubu, #01 Plain各1本ずつ＋#02 GreenTea または#03 Lemonいずれか1本
・Amazake Lab.オリジナル「あまざけ生活ログ」
・Amazake Lab.オリジナル保存版レシピ
3,686円（税抜）送料込
こちらの商品を詳しくはこちらからチェック＞＞
気になったらぜひサイトをチェック
Amazake Lab.オフィシャルホームページはこちら＞＞
オンラインショップトップページはこちら＞＞
普段のレシピに加えるだけで栄養満点に。お魚、お肉が柔らかくしっとり！風味もUP。などいろいろな効果がある麹のチカラを取り入れて、食生活を充実させましょう。
Amazake Lab.さんのホームページにはレシピ動画や、ワークショップ【Amazake Salon / Kitchen】のご案内も。気になった方はぜひチェックしてみてください。
文・構成／HugKum編集部