近年、大ブームの食パン。それをジャムなどでデコレーションする「トーストアート」にも注目が集まっています。フォトジェニックなトーストアートで大人気のインスタグラマー・小林奈代子さんに作り方のコツを教わりました。
目次
毎日の食卓を、ちょっとだけトクベツに。
食パンをキャンバスに見立てて、ユニークでかわいいトーストアートを150種類以上も作ってきた小林さん。
「２年前、インスタグラムでたまたまトーストアートを見かけて、真似して作ってみたのがきっかけです。もともとアイシングクッキー作りなど料理が趣味だったのですぐにハマってしまいました。トーストアートの良いところは、スーパーで手に入る食材で手軽にできること。またキャラ弁とは違い、トーストは平面なので、のせたり飾ったりが簡単なんです。作り方の基本は、最初に食パンの表面を焼いてから少し冷ましておくこと。熱々の状態でクリームを塗ると溶けてしまい、形を作りにくくなってしまいます。また、下絵は描かず、一発勝負で仕上げます。それは上手い下手ではなく、楽しむことが大切だからです。なので１枚、たったの十数分でできます！気負わず、親子で自由に作れば、きっと楽しい食卓と会話が生まれるはず」
toast art １ トンボとコスモスのトースト
材料
食パン １枚
ゆで卵 1個
ロースハム ２枚
カニかまぼこ １本
ミニソーセージ ２本
スライスチーズ １枚
ディル（または水菜） ２～３本
マヨネーズ 大さじ１
黒ごま 適量
作り方
①食パンの表面をこんがりと焼き、冷ましておく。
②ゆで卵の白身部分を１cm程度ストローでくりぬき、黒ごまをのせてトンボの目にする。残りのゆで卵をフォークでつぶしマヨネーズで和え、①のトースト全面に塗る。
③ロースハムを花びらの形（もしくはハート）の型でくりぬく。一輪あたり８枚を重ねる。スライスチーズをストローの先でくりぬき、コスモスの花の中心に置く。ディルを葉や茎に見立てて並べる。
④カニかまぼこは２等分に切ってトンボの胴体に、ミニソーセージも２等分にしてから縦半分に切って羽にする。
toast art２ ジャムでお絵描き！ フルーツ柄トースト
材料
食パン １枚
ホイップクリーム 適量
きゅうり（薄い輪切り） 約２枚
いちごジャム 適量
イタリアンパセリ 約１／２本
ミント（葉） ３枚
黒ごま・白ごま 各適量
作り方
①焼いておいた食パンにホイップクリームを全面に塗る。
②［すいか］薄い輪切りのきゅうりを半月状に切って、中心の白い部分をスプーンでくりぬく。くりぬいた部分にスプーンでジャムをのせ、黒ごまを種に見立ててのせる。
③［いちご］スプーンを使って、ジャムで円を作る。イタリアンパセリをいちごのヘタに、白ごまをいちごの種に見立てて置く。
④［さくらんぼ］スプーンかコルネ（「お役立ちアイテム」の章の〝飾る〟を参照）を使ってジャムで円を作り、ミントの葉とイタリアンパセリの茎で飾る。
toast art３ 付録（※）でアレンジ！ カラフルドラえもんトースト
※…『小学一年生』２０１９年１０月号の付録を使用
材料
食パン １枚
メロンパン風トーストスプレッド 適量
ホイップクリーム 適量
黒ごまクリーム 適量
チョコペン（水色・赤・ピンク・黄色） 適量
アラザン（トッピングカラーシュガー） 適量
作り方
①食パンに、付録のアンキパンメーカーでドラえもんや文字を押し付ける。そのあと表面をこんがりと焼き、冷ましておく。
②①にメロンパン風トーストスプレッドでドラえもんと文字以外の部分を塗る。
③ドラえもんの顔をチョコペンで塗る。ひげ部分は、黒ごまクリームをコルネ（「お役立ちアイテム」の章の〝飾る〟を参照）に入れて細い線を描く。
④仕上げにハートや星形などのアラザンを飾る。
文字パーツを組み合わせて、名前や、好きなメッセージをトーストに。ドラえもんの顔も簡単！ 使い方は本誌『小学一年生』２０１９年１０月号を使用をチェック。
おうちで簡単！ トーストアート作りのコツ
「トーストアートは、家庭のキッチン用品や、100円ショップで手に入るものを使って手軽にできます。食パンは、やわらかい高級なものよりも、一般的な市販のものがおすすめ」と小林さん。
「子どもと一緒に作るなら、ジャムやクリーム、アラザンなどを並べて『パンにお絵描きしよう！』と誘うのも手。自由な雰囲気が、子どもたちの創造力を引き出すかも。また、親子で一緒に創意工夫して楽しむ経験は、食への興味を育むことにもつながります。でき上がりを写真に撮っておくと、いい思い出にもなりますね！」
お役立ちアイテム
パンにぬるホイップクリーム
のびのよいホイップクリームは塗りやすく、少し時間が経ってもひび割れしにくく重宝します。
クリームやスプレッド
メロンパン風味はグリーン、カスタードはイエローなど、もともとの色みをいかせるので便利です。
へらなど
広い部分を塗るのに製菓用へらや木べらを活用。なければナイフの背、韓国箸などで代用可能！
チョコペン
細かな部分を塗ったり、描いたりするときに大活躍！ 100円ショップでさまざまなカラーがそろいます。
ピンセット
アラザンやミニチョコなど、製菓用の小さな材料を飾るときはピンセットを使うのがおすすめ。
コルネ
コルネ（三角形のしぼり袋）はクリームをしぼり出すのに便利！
【作り方】
①クッキングシートを三角形になるように切る。
②左側を真ん中にむかって丸めながら、左端と真ん中の頂点を合わせる。
③右側も同様に丸めたら、3枚重なる部分を少しずらしながら先の尖り具合を調整する。テープで留めて完成。
小学館のあのマークも特別に描いてもらいました！
クリームでここまで再現できるなんて!! 「テーブルクロスの水玉模様が難しかった～」と小林さん。ヘアスタイルや足元などの細部は、つまようじで形を整えるのがポイントだそう。
記事監修
1925年の創刊以来、豊かな世の中の実現を目指し、子どもの健やかな成長をサポートしてきた児童学習雑誌『小学一年生』。コンセプトは「未来をつくる“好き”を育む」。毎号、各界の第一線で活躍する有識者・クリエイターに関わっていただき、子ども達各々が自身の無限の可能性に気づき、各々の才能を伸ばすきっかけとなる誌面作りを心掛けています。時代に即した上質な知育学習記事・付録を掲載しています。
『小学一年生』２０１９年１０月号 別冊『HugKum』 撮影／岡積千可 構成・文／前田亜希子（comete） ©Fujiko-Pro
