食・レシピ 2025.4.4 冷凍焼け防止テクニック|匂い・変色の原因とおいしく食べる技 冷凍保存をする際は、どうしてラップやフリーザーバッグへの詰め替えが必要なのでしょうか。もしも詰め替えずに冷凍… #もぱ
食・レシピ 2025.4.2 物価高騰の助っ人「もやし」の使い切りLIFEハック。時短&作り置きレシピでお弁当にも使いまわす! 物価の高騰が続くなか、家計にやさしい食材として注目される「もやし」。工場内の水耕栽培で作られるため、天候に左… #もぱ
食・レシピ 2025.3.30 「ホワイト餃子」って何? みんなで楽しむ〝自宅版〟皮から手作り・なんちゃってホワイト餃子レシピに挑戦! 「ホワイト餃子」は、お取り寄せはもちろん、みんなで手作りするのも楽しい料理です。子どもと一緒に餃子の皮を作り… #もぱ
食・レシピ 2025.3.29 「お茶漬けの素」のアレンジレシピが大人気! おにぎり、サラダ、混ぜうどんにも! お茶漬けといえば、サラサラと食べられて体も温まる簡単な食事として昔から愛されてきました。お茶碗ひとつで水分と… #もぱ
食・レシピ 2025.3.27 鳥取の郷土料理「いただき」を「きんぴらごぼう」からリメイクしてみた! チーズ入り、カレー風味…その他のバリエーションも紹介 大きないなり寿司のようにみえますが、そうではありません。油揚げの中に生米と野菜を詰め、だし汁で炊き上げたのが… #もぱ
食・レシピ 2025.3.14 東北の知恵「ひっつみ」って? 作って楽しい 食べておいしい伝統料理で心も体もあたたまる 雪深い東北地方では、寒い冬を乗り切るために温かい汁物が欠かせません。ひっつみはそんな生活の中で生まれ、親しま… #もぱ
食・レシピ 2025.3.13 見た目ほど辛くない「勝浦タンタンメン」の秘密は〇〇〇にあり。知られざる歴史と自宅で楽しむレシピ 勝浦タンタンメンは千葉県勝浦市発祥のラーメンです。地元の海で働く漁師や海女さんの体を温めるために考案されまし… #もぱ
食・レシピ 2025.3.10 自家製の「切り干し大根」が万能すぎた! 大根ステーキ、重ね煮で、家計にもやさしい栄養食が完成〈HugKum 時短レシピ隊〉 切り干し大根の作り方と料理への活かし方をマスターすると、栄養面でもおいしさの面でもメリットがたくさんあります… #もぱ
食・レシピ 2025.3.7 いちごの入っていない【いちご煮】とは何モノ!? 炊き込みご飯とパスタの絶品アレンジもご紹介 いちご煮は、高級食材のウニとアワビを使った贅沢な一品です。缶詰で手軽に楽しめ、お吸い物として食べる方法に加え… #もぱ
食・レシピ 2025.2.25 【竹岡式ラーメン】自宅で作ってみた! 煮汁をスープに活用、しゃきしゃき玉ねぎと乾麺がミソ? 千葉県で人気の竹岡式ラーメンは、素材の味を活かしたシンプルな味わいで、幅広い層に受け入れられています。たっぷ… #もぱ