サラダチキンを調理に利用すると、負担がぐっと軽くなりますよね。実は「加熱せずに使える便利さ」だけでなく、子どもの成長を支える栄養面でも頼れる存在です。工夫次第で、食べ飽きることなく日々の食卓に取り入れられますよ。
ここでは、サラダチキンの特徴や子どもに向いている理由をあらためて整理してみましょう。
サラダチキンってどんな食品？ 子どもにうれしいポイントは？
サラダチキンは手軽さが魅力の食品ですが、実は子どもにもうれしい栄養がしっかり詰まっているんです。
サラダチキンの魅力
サラダチキンは、しっとりとやわらかく仕上げた鶏むね肉に、ほどよい味付けを施した便利な食品です。コンビニエンスストアやスーパーマーケットで手軽に手に入り、加熱せずにそのまま食べられるのもうれしいポイント。
味のバリエーションも豊富で、クセが少ないためアレンジしやすく、子どもにも食べやすい味わいです。
栄養面でも優秀で、脂肪が少なく、それでいて良質なたんぱく質をしっかり摂ることができますよ。成長期の子どもの体づくりにも役立つ、頼れる一品です。
サラダチキン まとめ買い アマタケ （バラエティセット）
国産鶏を使用したアマタケのサラダチキンは、しっとりやわらかな食感と、やさしい味付けが特徴です。保存料・発色剤を使わず、シンプルな原材料にこだわっているため、小さなお子さんや健康を気づかう方にも安心して取り入れられます。
味のバリエーションも豊富で、プレーン、ハーブ、スモークなど、飽きずに楽しめるのも魅力。冷蔵庫にストックしておけば、サラダやサンドイッチ、炒めものの具材として、忙しい日の食事づくりにも大活躍です。
忙しい朝に使えるサラダチキンのアレンジ3選
調理に時間が取れない朝でも、サラダチキンがあればサッと作れる料理があります。
混ぜるだけで簡単！ サラダチキンとアボカドの和え物
アボカドのクリーミーな食感と、サラダチキンの旨味がよく合い、ご飯にのせて丼ぶりにしてもおいしい一品です。レモン汁を加えることでアボカドの変色を防ぎ、さっぱりとした風味になります。
・材料
サラダチキン プレーン 1/2
アボカド 1/2個
マヨネーズ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
レモン汁 少々
・作り方
【1】サラダチキンは食べやすい大きさにほぐします。
【2】 アボカドは種を取り、フォークで粗く潰します。
【3】 ボウルに【1】と【2】、マヨネーズ、しょうゆ、レモン汁を入れて混ぜ合わせます。
サラダチキンとふわふわ卵のハニーマスタードトースト
サラダチキンを使う料理は、ほんの数分火を使うだけで、食卓がぐっと豊かになりますよ。
・材料
食パン 1枚
サラダチキン プレーン 1/2枚
卵 1個
マヨネーズ 大さじ1
ハニーマスタードソース 大さじ1
バターまたはマーガリン 適量
お好みの野菜（レタスやスライスチーズなど） 少々
・作り方
【1】サラダチキンは細かくほぐします。
【2】卵を割りほぐし、マヨネーズと混ぜ合わせます。
【3】フライパンにバターまたはマーガリンを熱し、【2】を流し入れて半熟状のスクランブルエッグを作ります。
【4】食パンをトーストし、ハニーマスタードソースを塗ります。
【5】【4】の上にサラダチキン、スクランブルエッグ、お好みの野菜を乗せて完成です。
・おいしくなるポイント
パンを軽くトーストすることで、食感が良くなります。 チーズをのせて焼いてもおいしいですよ。
スクランブルエッグは、卵に牛乳を少し加えると、よりふわふわになります。
子どももパクパク！ サラダチキンとピーマンの甘辛炒め
味付けには焼き肉のタレを使うので、失敗がなく簡単です。お弁当のおかずにもおすすめの味です。
・材料
サラダチキン プレーン 1枚
ピーマン 2個
パプリカ（赤または黄） 1/2個（あれば彩りがよくなります）
焼き肉のタレ 大さじ2
ごま油 小さじ1
白いりごま 少々
・作り方
【1】ピーマンはヘタと種を取り、細切りにします。パプリカを使う場合は、同様に細切りにします。
【2】サラダチキンは、お子さんが食べやすいように1cm幅くらいの棒状に切るか、手で粗くほぐします。
【3】フライパンにごま油を熱し、ピーマンとパプリカを炒めます。中火でしんなりするまで炒めましょう。
【4】ピーマンがしんなりしたら、サラダチキンを加えて炒め合わせます。全体に火が通ったら、焼き肉のタレを加えてからめます。
【5】タレが全体に馴染んだら火を止めます。 器に盛り付け、仕上げに白いりごまをふります。
・おいしくなるポイント
ピーマンを炒めすぎると苦味が出やすいので、しんなりする程度に調理しましょう。パプリカを加えると彩りがよくなるだけでなく、ほんのりとした甘みが加わって食べやすくなります。
焼き肉のタレは、メーカーによって味が違うので、お子さんの好みに合わせて量を調整してください。甘めが好きなら少し多めにしてもいいでしょう。
仕上げに少量のごま油をたらすと、香ばしさが加わり、食欲をそそります。
子どもが「また食べたい」と思うひと工夫に
サラダチキンは、手軽さだけでなく、味のアレンジがしやすいのも魅力のひとつです。
今回ご紹介したレシピは、どれも特別な道具を使わず、短時間でさっと作れるものばかり。「あと一品ほしい」「忙しい朝にすぐ用意したい」といった場面にもぴったりです。
身近な食材と組み合わせるだけでたんぱく質をプラスでき、満足感のある味わいに仕上がりますよ。毎日の食卓に気軽に取り入れてみてください。
こちらの記事もおすすめ
構成・文・写真（一部を除く）／もぱ（京都メディアライン）
