一日中ごはん作りに追われているような気がする……そんな方はぜひ、子どもと朝ごはんや昼ごはんに「巣ごもりレシピ」を作ってみませんか？フードコーディネーターの斉藤和美さんに、子どもでもできるよう、火を使わないで作れる「巣ごもりレシピ」を考案してもらいました。また、HugKumエディターも独自の「巣ごもりレシピ」に挑戦しましたので、ご報告（笑）。さらに、各社企業のレシピサイトに掲載されていました、「巣ごもりレシピ」もご紹介します。
目次
【朝ごはん】カルボナーラ風巣ごもり卵トースト（トースター）
トースターで作る、カルボナーラ風のトースト。ガーリックをきかせることがポイントです。
材料（1人分）
食パン･･･1枚
ピザ用チーズ･･･20g
ベーコン（薄切り、ハーフサイズのもの）･･･2枚
卵･･･1個
マーガリン、すりおろしニンニク、マヨネーズ、黒こしょう・・・各適量
作り方
① 食パンの全体にマーガリンを薄く塗り、その上からすりおろしニンニク少々（チューブタイプなら約1センチ）を塗り広げる。
② ピザ用チーズをパンのふちに沿って広げ、その上に1センチ幅に切ったベーコンを乗せて、食パンの真ん中をあけて土手を作る。
③ 真ん中にたまごを割り入れる。
④ 全体的にマヨネーズをかける。
⑤ お好みで黒こしょうをふる
⑥ 天板かアルミホイルに食パンをのせ、オーブントースターへ。全体的に焦げ目が付き、たまごの白身がゆるく固まるまで、4~5分焼く。
【朝ごはん】「巣ごもり簡単フレンチトースト」（トースター）
トースターでできるフレンチトーストは卵を絡めて食べてみて。パンは牛乳に浸してあるので、しっとりとろとろ、グラニュー糖をかけたところが、カリカリになっているので、食感のコントラストを楽しんで。
材料
食パン（5枚スライス）･･･1枚
牛乳･･･大さじ2
はちみつ･･･小さじ1
いちご･･･3個
卵･･･1個
バター･･･5g
グラニュー糖･･･5g
ミントの葉（飾り用）
作り方
① 2センチ角にコロコロにカットした食パンを、耐熱皿に入れる。
② 牛乳を、食パン全体に染み渡るように上からかける。
③ はちみつを全体に回しかける。
④ いちごは縦に十字にカットし、パンの隙間に並べる。
⑤ 真ん中にたまごを割り入れる。
⑥ グラニュー糖を全体に振りかけ、バターを小さくちぎってところどころに置く。
⑦ オーブントースターで4～5分、パンに軽く焦げ目が付き、白身がゆるく固まるくらいに焼く。
⑧ 仕上げにミントを飾る。
【昼ごはん】「お好み焼き風巣ごもり」（電子レンジ）
キャベツの千切りで土手を作るだけではなく、ボリュームを出すためにその下に厚揚げを敷くことがポイントです♪
材料（1人分）
厚揚げ（絹揚げタイプのもの）･･･1/2枚
キャベツの千切り･･･50g
豚バラ薄切り･･･2枚
卵･･･1個
塩・こしょう･･･少々
お好み焼きソース・マヨネーズ・かつおぶし・青のり･･･各適量
作り方
① 厚揚げは、5ミリほどの厚さにスライスし、耐熱皿の周辺に沿うように丸く並べる。
② 全体にキャベツを広げてのせる。
③ 豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、キャベツの上におき、軽く塩こしょうを振る。
④ 真ん中にたまごを割り入れる。
⑤ たまごの黄身に、つまようじで３カ所ほど穴を開ける。こうすることにより、加熱した際、たまごが爆発するのを防げます。必ず穴を開けましょう。
⑥ ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで3~3分半ほど加熱する。
⑦ 全体に、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、かつおぶしと青のりをちらす。
レシピ／斉藤和美（フードコーディネーター）
【朝ごはん】「とろーりたまごのマヨトースト」（トースター）
キユーピーのサイトを見て、HugKumエディターNも挑戦！ トースターで焼くだけなので、子どもと一緒に作ることができ、楽しい朝ごはんになりました。
キユーピー「とろーりたまごのマヨトースト」レシピ詳細はこちら>>
【あと1品】「キャベツの巣ごもり」（フライパン）
こちらはエディターH作。夕食の、あと1品が足りなくて作りました。備蓄食材として買っていた「スパム缶」とキャベツの千切り一袋使って。キャベツの千切りとスパムは、オリーブオイルで炒めてから塩、コンソメで味付けしてから土手を作り、卵を落としました。仕上げに、黒こしょうをふって。
イケアのミニフライパン（シェンカ直径14㎝）の詳細はこちら>>
各企業の料理サイトの巣ごもりレシピも紹介！
また、もっといろいろな巣ごもりレシピは無いかな？と思う方は、ぜひ各企業のレシピサイトもチェックしてみてくださいね。
【朝ごはん】ヤマサ「カラフル野菜の巣ごもり仕立て」
彩り豊かで野菜もたっぷり！朝食にぴったりの一品。
ヤマサ「カラフル野菜の巣ごもり仕立て」のレシピ詳細はこちら>>
【あと1品】キッコーマン「キャベツの巣ごもり風」
柔らかなキャベツと半熟卵にしょうゆを絡めて。
キッコーマン「キャベツの巣ごもり風」のレシピ詳細はこちら>>
【あと1品】味の素「巣ごもり卵」
卵やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
味の素「巣ごもり卵」のレシピ詳細はこちら>>
【あと1品】七福醸造株式会社「超カンタン！ほうれん草の巣ごもり卵」
電子レンジでできる時短レシピです。ハムやしめじ、キャベツ、ミニトマトなどお好みのお野菜でどうぞ♪
七福醸造株式会社「超カンタン！ほうれん草の巣ごもり卵」のレシピ詳細はこちら>>
いかがでしたか。みなさんもぜひ、いろんな巣ごもりレシピに挑戦してみてくださいね。
文・構成／HugKum編集部
