朝食はパンを食べることが多いという人なら、ホームベーカリーの購入を一度は考えたことがあるのでないでしょうか。常に焼きたてのパンを食べられたり、無添加で安心感があったりとメリットに感じられる点がありつつも、パンだけのために大きなホームベーカリーを買うのは・・と二の足を踏んでしまう人も少なくないですよね。今回はそんなホームベーカリーについて、商品ごとのメリットや購入する際のポイント、ママ・パパがオススメするホームベーカリーをご紹介します。ぜひ参考にしてみて！
ホームベーカリー購入のメリットとは
ホームベーカリーを買うと、どんなところがいいのか、愛用しているママ・パパの声と合わせてご紹介します。
焼きたてパンがいつでも食べられる
焼きたてのパンのおいしさは格別ですよね。パン屋さんで、焼き上がりの時間に合わせて買うという人も多いはず。ほとんどのホームベーカリーがタイマー機能付きなので、朝食に合わせて焼きたてを食べられるのは最大の魅力と言えます。
食パン以外に菓子パンやお餅も作れる
意外と知らない人も多いのが、食パン以外にも菓子パンやお餅、うどんやヨーグルトまで作れるものがあるということ。ある程度場所を取ってしまうものだけに、食パン以外にもレパートリーが広がるのであれば毎日使うこともできますよね。
ホームベーカリー愛用者の声
すでにホームベーカリーを使っているという人に、どんな理由で購入したのか、またどんな点がメリットなのか聞いてみました。
★ママパパの声
ホームベーカリーの選び方
ホームベーカリーに興味はあるものの、どうやって選ぶのがいいのか迷っているママ・パパも多いはず。チェックすべきポイントをピックアップしてみました。
作りたいパンの大きさで選ぶ
まずは作りたいパンの大きさで選ぶのが大切。例えば、大家族の場合は１斤では足りなかったり、逆に子どもが小さいうちは大きすぎて焼いても食べきれないなんていうことも。２斤まで焼けるものや、１.５斤という調整ができるものもあるので要チェック。ただ、容量が大きくなればその分、本体も大きく重くなるので、置き場所なども考慮して選ぶのがポイントです。
パン以外に何を作りたいか
食パン以外にもさまざまなメニューが作れるホームベーカリーは、搭載された機能を使わなければ宝の持ち腐れに。フランスパン、菓子パンなどパンのバリエーションがあるものや、そば、うどんなど昼食メニューにぴったりなものが作れたり、ヨーグルトやジャムが作れるものまで多彩に揃います。中には、焼き芋や甘酒が作れるものも。どんなメニューを作りたいかを考えて選ぶのが、機能をムダにしないポイントです。
また、イースト菌や菓子パンのドライレーズン、ナッツなどの自動投入機能や、入れるタイミングを教えてくれるタイマーなど、便利な機能があるものも。せっかく買うのであれば手間がかからず、手軽にいろいろなものにチャレンジできるものを買いたいですよね。
調理時間はどのくらいかかるか
一般的に食パンの場合、材料を投入してから焼き上がりまでは４〜５時間程度かかります。夜にセットして、朝焼き上がりを食べる場合にはタイマー機能を使うのがマスト。でも、時短機能が付いているホームベーカリーでは１〜２時間ほどで焼き上げられるものも。万が一、夜にセットし忘れても朝食に間に合うなら嬉しいですよね。
音が気になるなら静音性もチェック
ホームベーカリーは生地をこねる振動や、焼いている間にどうしても音が出るもの。赤ちゃんがいたりするおうちでは、小さな音でも起きてしまうのではと気になりますよね。静音性に優れたものや、タイマーや焼き上がりの電子音をオフにできるものを選ぶのがオススメです。
おすすめのホームベーカリー5選
ホームベーカリー選びの参考になるよう、実際にママ・パパから声の挙がったオススメのホームベーカリーをご紹介。愛用コメントとともにご紹介します。
Panasonic ホームベーカリー SD-MDX102
くちどけがよく、甘くリッチな味わい「パン・ド・ミ」など、本格パンから、無添加パンが手軽につくれる「ドライ天然酵母食パン」メニューも搭載されたホームベーカリー。グルテンフリー、乳製品フリー、低糖質生地、米粉などさまざまなアレンジレシピも。フランスパンやブリオッシュ、ピザ生地からうどん、ジャムや甘酒などパンだけにとどまらないさまざまなメニューに対応しています。また、「生」食パン専門店の「乃が美」が監修した、パナソニックホームベーカリー専用の「生」食パン風レシピまで付いているので、気軽におうちで生食パンが堪能できます。
★ママパパの口コミ
siroca ホームベーカリー SHB-712/722
食パン1斤から2斤まで対応できるホームベーカリー。できたてチーズが味わえるフレッシュチーズコースや、蕎麦粉から作る本格的なそば生地コース、生パスタ、さらに天然酵母やライ麦パンコースなどレシピメニューが盛りだくさん。便利なミトンや、オリジナルのレシピ本も付属しているのですぐにパン作りに取りかかれます。
★ママパパの口コミ
BonaBona BK-B25
メニューを選んでスタートボタンを押すだけで、こねる、発酵、焼きまでおまかせ簡単なホームベーカリー。1.0斤と1.2斤に対応。 早焼き機能を使えば、1.0斤が約2時間で焼き上がるので、時間がない時にも安心。モチモチとした食感の米粉パン(グルテンなし・グルテン入り)やアレンジパン、パスタ、ジャム、ケーキまで作れます。便利なナッツ・ドライフルーツ等の具入れアラーム付きです。
★ママパパの口コミ
MK ホームベーカリー HBS-100W
使い勝手を考慮して全部で18もの多彩なメニューを搭載したホームベーカリー。特に、美容に役立つビタミンB群が多く含まれる塩麹を使ったヘルシーなパンが作れるのはママには嬉しい機能。「練り」「発酵」「焼き」の各独自メニュー付きで、オーブンレンジがなくてもプロ並みのアレンジパンが作れます。また、自家製ヨーグルト、旬の食材を使ったジャム、焼き芋（ほっくり焼き芋、蜜甘焼き芋）作りのメニューまで搭載。小さい子がいるおうちではおやつ作りにもぴったりですね。
★ママパパの口コミ
ツインバード ホームベーカリー PY-E631W
食パンや生地作りはもちろん、米粉パン、グルテンフリー米粉パン、ごはんパン、お餅まで作れるホームベーカリーは、食パン1斤、1.5斤、2斤まで細かく対応。「ABC クッキングスタジオ」開発のお米レシピも付属。「こね」「発酵」「焼き」各々の工程を独立設定可能で、手作りパンのひと工夫をサポートしてくれるので、家族でパン作りを楽しみたい人にもオススメ。炊いたご飯を入れることで手軽に新食感の米粉パンが楽しめます。
パン作り以外にも楽しめるがホームベーカリーのいいところ
ホームベーカリーにここまでさまざまな機能があることは知らなかったという人も多いのでは。手作りしたいと思っても面倒なアレンジパンや、ジャム・ヨーグルトまでが手軽に作れるのは、子どもがいる家庭にとっては嬉しいポイントですよね。どんなパンや料理を作りたいかを考えながらぜひ、ぴったりのホームベーカリーを探してみて！
文・構成/HugKum編集部