徳島の自然と景色～有名スポット
まずは、徳島にある自然豊かなスポットや絶景を紹介していきましょう。
大歩危 小歩危（おおぼけ こぼけ）
「大歩危」と「小歩危」は徳島県三好市にある吉野川沿いの渓谷です。上流側が大歩危で「大股で歩くと危ない場所」、下流側が小歩危で「小股で歩いても危ない場所」などと言われています。長い年月によって浸食された角柱状の奇岩が特徴的です。断崖から望むエメラルドグリーンの川面に雄大な自然を感じることができます。
祖谷渓（いやけい）
大歩危小歩危とともに有名は「祖谷渓」は、吉野川支流の祖谷川にある深く切り込んだV字型の渓谷です。葛類を使って架けられた「かずら橋」が有名で、西祖谷山にあるかずら橋は重要有形民俗文化財として観光名所となっています。
大塚国際美術館
鳴門市にある「大塚国際美術館」は、西洋名画1000余点を陶板で原寸大に再現した美術館です。モナ・リザ、ヒマワリ、ゲルニカなどに出会えます。とくにシスティーナ礼拝堂天井画および壁画は、教会の壁画を環境空間ごとそのまま再現されていて圧巻です。
山犬嶽（やまいぬだけ）
勝浦郡にある「山犬嶽」は、標高997.6mの山です。ここには巨石群と苔があり、幻想的な雰囲気が漂います。
鳴門の渦潮（なるとのうずしお）
鳴門海峡では、世界最大級の豪快な渦潮を見ることができます。渦潮がもっとも大きくなるのは春と秋の大潮の時期で、渦潮の大きさが最大直径20m、潮流時速20kmにも及びます。観潮船で大迫力の渦潮を見ることも可能です。
産業と特産品～徳島が誇る名産品
徳島の特産品について見てみましょう。
農産物
徳島県は野菜の生産がさかんです。収穫量が全国1位のものにはすだち、生産量1位のものには生しいたけがあります。そのほかにんじん、れんこん、カリフラワー、かんしょ（さつまいも）、ゆずはトップクラスの収穫量を誇ります。
すだち
徳島県は鮮やかな緑色の柑橘「すだち」の名産地として知られています。酸味が特徴で、魚介類や天ぷらなどさまざまな料理に添えられます。
海産物
徳島の海産物で有名なのは、わかめ、海苔、はも、アオリイカ、真鯛、いぼだい（ぼうぜ）などがあります。なかでもわかめの収穫量は全国3位です。
鳴門わかめ
鳴門のうずしおで育ったわかめです。生のわかめは肉厚で、つるつる、しこしことした食感を味わえます。
産業
徳島県の主な産業（出荷額ベース）をみると、化学工業、電気機械、電子部品･デバイスとなっています。品目の出荷額で全国1位のものには、塩、足袋類、大人用紙おむつ、発光ダイオード、リチウム蓄電池などがあります。
ご当地グルメ～徳島の味覚を堪能しよう
徳島のご当地グルメをチェックしていきましょう。
海の幸
海の幸を使ったご当地グルメには、フィッシュカツ、ぼうぜの姿寿司、鳴門鯛などがあります。
フィッシュカツ
徳島県特有のご当地グルメ、フィッシュカツは地元の新鮮な魚をふんだんに使った逸品。サクサクの衣とジューシーな魚の旨味が絶妙にマッチし、地元はもちろん観光客にも人気です。
山の幸
山の幸を使ったご当地グルメには、徳島ラーメン、阿波尾鶏、たらいうどん、祖谷そば、豆玉焼きなどがあります。
徳島ラーメン
徳島ラーメンの行列店「東大」の、スープ・麺・自家製豚バラ肉のセットです。徳島ラーメンの濃い味をお家で味わえます。
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スイーツ
徳島のスイーツのひとつが和三盆糖です。和三盆糖は、徳島県と香川県の一部でしか生産されていない高級砂糖。江戸時代から伝わる伝統的な製法で手作りされ、上品な甘さ、豊かな風味があります。
また、徳島県産のさつまいもを使ったお菓子やスイーツもあります。スイートポテト、タルトケーキなどが人気です。
和三盆糖
「砂糖の王様」と呼ぶにぴったりな和三盆糖です。まろやかですっきりとした甘さと、溶けるような舌触りを楽しめます。
徳島の銘菓やお土産
徳島の銘菓といえば、ハレルヤ「金長まんじゅう」、小男鹿本店 冨士屋「小男鹿」、日乃出本店「ぶどうまんじゅう」が有名です。
お菓子以外のお土産には、なると金時（さつまいも）、すだち、阿波晩茶、わかめなどが人気です。
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伝統と文化～徳島独自の文化活動
徳島の伝統文化に注目してみましょう。
大谷焼
「大谷焼」は、鳴門市大麻町で作られる陶器です。土には鉄分が多く含まれていることから、ざらりとした風合いと鈍い光沢が特徴です。かつては水甕や睡蓮鉢といった用途が多く、最近では湯呑や茶碗なども作られています。
阿波和紙
阿波和紙は、吉野川市、那賀郡那賀町、三好市池田町で作られている和紙です。手漉きならではのやわらかい肌触りと、水に強く破れにくい丈夫さが特徴となっています。障子紙、表具用紙、美術紙、奉書紙など、幅広い用途で使われています。
阿波おどり
「阿波おどり」は400年を超える歴史を持つといわれる伝統芸能で、「三大盆踊り」のひとつにも数えられています。阿波おどりは二拍子の軽快で陽気なお囃子にのせて、右手と右足、左手と左足を交互に出す踊りです。女性はしとやかに踊り、男性は腰を落としダイナミックに踊ります。
スポーツやアクティビティ
徳島では、さまざまなスポーツやアクティビティが楽しめます。冬と夏に分けてご紹介しましょう。
冬のスポーツやアクティビティ
冬は、剣山やファガスの森高城周辺で樹氷鑑賞がおすすめです。樹氷がおりなす幻想的な世界を堪能できます。
夏のスポーツやアクティビティ
吉野川、祖谷川、勝浦川、穴吹川などでは川遊びができます。また、きれいな海で遊べるスポットもたくさんあり、シーカヤックやサップなどが体験できます。
徳島出身の著名人・有名人
最後に徳島出身の有名人をご紹介します。
米津玄師
徳島市出身のシンガーソングライター。代表曲に「Lemon」「LOSER」「KICK BACK」などがあります。2018年のNHK紅白歌合戦では、鳴門市にある大塚国際美術館から歌を披露し話題になりました。
瀬戸内寂聴
小説家で尼僧の瀬戸内寂聴さんは徳島市出身です。代表作に『夏の終り』『花に問え』『場所』などがあります。
犬飼貴丈
徳島県出身の俳優。2012年、ジュノン・スーパーボーイ・コンテストでグランプリを受賞し『仮面ライダービルド』でドラマ初主演を果たしました。今やドラマだけでなく、バラエティ番組でも活躍しています。
浜内千波
徳島県生まれの料理研究家。「家庭料理をちゃんと伝えたい」という思いからファミリークッキングスクールを主宰し、テレビやラジオ、雑誌などで活躍しています。著書に『浜内千波 調理の新常識』『浜内千波 太らないおかず完全版』『免疫力が上がる2品献立』などがあります。
魅力あふれる徳島
徳島は豊かな自然と独特の文化が魅力の県です。阿波おどりでよく知られていますが、それだけでなく、祖谷のかずら橋や大塚国際美術館など、訪れる人々を魅了するスポットやグルメが満載です。
徳島空港や高速バス、JR線を利用すれば便利に訪れることができます。徳島の魅力を体験しに、ぜひ一度足を運んでみてくださいね。
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文・構成／HugKum編集部
