7月25日は「かき氷の日」
7月25日の「かき氷の日」。夏休み中の楽しいイベントのようですが、どうしてこの日が記念日になったのか、その由来は以下のようなものです。
かき氷の日とは？
かき氷の別名「夏氷（なつごおり）」の語呂合わせからきています。「な（7）つ（2）ご（5）おり」と読めることから、7月25日が選ばれました。
なぜ7月25日なの？
1933年（昭和8年）の7月25日に山形県山形市で当時の日本最高気温である40.8℃が記録されたことが理由としてあげられます。2007年の記録更新まで、この日は74年間にわたって「日本がもっとも暑くなった日」であり続けました。
これらの理由から、日本かき氷協会によって「かき氷の日」が制定されたのです。
かき氷の由来や歴史
夏の風物詩として親しまれているかき氷ですが、その歴史をたどると、実は日本人が古くから大切にしてきた“涼を味わう文化”が見えてきます。ここではかき氷がどのように生まれたのか、その由来と歴史を紹介します。
かき氷の歴史は平安時代から
じつは、かき氷の歴史は1000年以上前の平安時代にまでさかのぼります。清少納言が書いた『枕草子』にも「削り氷（けずりひ）」として登場しており、当時から夏に氷を味わう文化があったことがわかります。
昔は貴族だけの特別な食べ物だった
ただし冷凍庫のない時代の氷は大変な貴重品で、食べることができたのは貴族などごく一部の人々だけ。今も昔も、暑い夏に涼を感じる特別さはかけがえのないものなのです。
人気店の期間限定「かき氷」はいつからいつまで？
夏のお楽しみ、人気チェーン店の期間限定かき氷。「もう始まってるよね？」「今年はどんな味？」と気になる情報をまとめて紹介します。おなじみのファミレスやカフェで味わえる特別な夏をチェックしてみてください。
ココス
定番フレーバーのいちご、宇治金時、マンゴーのほかに、ドバイチョコ、しろくま、ポップブルーが登場しました。どれにしようか迷うのも楽しいですね。
おかげ庵
今年のおかげ庵のかき氷は、定番の味に加えて、和のかき氷「みたらしみるく氷」、さっぱりひんやり「せとか氷」がラインナップ。ひと口食べるたびに、ひんやりとした心地よさが広がります。
ジョイフル
ジョイフルでは、今年もふわふわかき氷みるくを販売中です。定番人気のみるくいちごはやはり外せません。おでかけ時の休憩にもぴったり、お手頃でカラフルなかき氷です。
倉式珈琲
落ち着いた雰囲気のなかで涼を味わえる、倉式珈琲店のかき氷も始まりました。濃厚リッチなラインナップの中から、特に「倉式のゼリーかき氷」に注目！ 上にも中にもぷるんとゼリーがたっぷりで、見た目も食感も楽しめます。
ガスト
ガストの純氷かき氷に、新フレーバーが登場しました。マスカルポーネクリームと紅茶クッキーがアクセントの『カフェモカ』、ほろ苦い抹茶と、黒蜜や粒あんの上品な甘さが調和する『抹茶黒蜜』。どれにしようか迷うのも楽しいですね。
ビッグボーイ
⋱6/18(木)スタート⋰
— ビッグボーイジャパン【公式】 (@bigboyjapan_jp) June 9, 2026
❄️かき氷パフェ❄️
フレーバーは3種類🏝️🥭🍓
⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒
全体をよく混ぜて食べると…
🧡フルーツの果肉感
💛アイスのなめらかな口当たり
🤍ナタデココのコリコリ食感
など様々な食感と味わいを
一度にお楽しみいただけます😋#ビッグボーイ pic.twitter.com/YvkfF8UHkh
ビッグボーイでは3種のかき氷パフェを期間限定で提供しています。全体を混ぜて食べると、フルーツの果肉感、アイスのなめらかさ、ナタデココのコリコリ食感のとりこに。食後のデザートにもおすすめです。
ご当地有名かき氷のおすすめ12選
個性豊かなかき氷は全国各地に存在しています。なかには「このお店でしか食べられない」という味も。今年はちょっと足をのばして、夏の暑さを吹き飛ばす最高の一杯を探しに出かけませんか？
北海道・東北
マザーリッチ（北海道）
ふんわり氷にフルーツシロップ、濃厚なミルクやクリームで豊富なメニューを取り揃えるかき氷専門店「マザーリッチ」。この夏の注目は、梅とジャスミンミルクのかき氷。杏仁豆腐やドライクランベリー、ハスカップ、クランブル、チーズクリームなどが入ったさっぱり感のある一品です。札幌市内の本店のほか、キッチンカーで北海道各地を巡っています。
赤塚製氷 Ice cafe’ 弘水 -KOSUI-（山形県）
天童市にある明治41年創業の製氷店「赤塚製氷」が手がけるアイス専門店「Ice cafe’ 弘水 -KOSUI-」。氷を専門とする企業だからこそ、もちろんかき氷はこだわりの逸品です。定番からスペシャルリッチまで季節ごとのメニューを提供しており、一日の販売数が限られているものも。自慢のソフトクリームを添えて、贅沢な涼しさを楽しめます。
関東
ひみつ堂（東京都）
東京・谷中で行列の絶えない人気店「ひみつ堂」。そのかき氷の特徴は、日光の天然氷を昔ながらの手動式で丁寧に削ることで生まれる、綿菓子のようにふわふわの食感です。濃厚な自家製シロップも絶品で、並んででも食べる価値のある一杯。一年を通して多くのファンを魅了し続けています。
たい焼き なみへい（神奈川県）
鎌倉・由比ヶ浜の、どこか懐かしい空気が流れる駄菓子屋さん「たい焼き なみへい」。名物のたい焼きと並んで夏に人気なのが、自家製シロップを使った種類豊富なかき氷です。店先のベンチや店内のちゃぶ台でいただく一杯は、心なごむ涼やかな時間を届けてくれます。
中部
雅正庵（静岡県）
製茶問屋が営む、静岡の和カフェ「雅正庵」。ここで味わいたいのが、夏限定の本格的な抹茶かき氷です。自社工場で挽いた香り高い抹茶を惜しげもなく使ったシロップは、濃厚で香り豊か。王道の抹茶金時から、いちごと抹茶の意外な組み合わせが楽しい一杯まで、お茶の専門店ならではのこだわりが光ります。
田中屋本店 みなと工房（新潟県）
新潟名物・笹だんごの老舗として有名な「田中屋本店」。その直営店のひとつ「みなと工房」では、和菓子屋さんならではのこだわりが詰まったかき氷が夏限定で楽しめます。今年のラインナップは宇治金時、亀田藤五郎梅、大人のストロベリー。老舗和菓子店の本気が詰まったかき氷です。
近畿・中国
夙川桜庵／夙川トリニティ（兵庫県）
西宮市に位置する洋風レストラン「夙川トリニティ」では、夏季限定で「桜庵」のかき氷を提供しています。中でも一番人気は、その名も「食べるミックスジュース」。日替わりのフルーツと濃厚なミックスジュースシロップがかかった一杯は、見た目のインパクトも満点。フルーツの爽やかさで、意外なほどさっぱり食べられると評判です。
みやけ 旧鴻池邸表屋（奈良県）
奈良にある「みやけ 旧鴻池邸表屋」は、歴史ある旧家の邸宅を改装した和菓子店のカフェ。夏だけ販売されるかき氷も趣深く、涼を求める人に人気です。今年の特製メニュー「桃と紅茶の氷」は、濃厚な桃蜜に香り高い紅茶シロップを添えたこだわりの逸品。手入れの行き届いた美しい庭園を眺めながら、穏やかな時間が過ごせることでしょう。
コオリヤ ユキボウシ（広島県）
広島市で話題のかき氷専門店が「コオリヤ ユキボウシ」です。一番の特徴は、ムース上に泡立てたふわふわシロップの美しいデコレーション。さらに驚くのは、王道のスイーツ系だけでなく、トマトやチーズを使った「食事系かき氷」まで楽しめること。甘いものが苦手な方や新感覚のグルメを試してみたい方にもおすすめの、独創性あふれるお店です。
九州・沖縄
天文館むじゃき（鹿児島県）
白熊アイス発祥の店として知られる鹿児島県の「天文館むじゃき」。看板メニューの「白熊」は、ふわふわに削った氷にお店秘伝の自家製ミルクと蜜をかけ、フルーツや彩り豊かな豆類を盛り付けた一杯。その名前はかき氷を上から見ると、動物のシロクマの顔のように見えたことが由来といわれています。定番メニューはもちろんのこと、季節に合わせた彩り豊かなメニューも魅力的で、常連客が絶えないのも納得の名店です。
琉球菓子処 琉宮（沖縄県）
那覇市の菓子店「琉球菓子処 琉宮」。このお店の夏の名物が、沖縄伝統のひんやりスイーツ「ぜんざい」です。沖縄で「ぜんざい」といえば、甘く煮た金時豆の上にかき氷を乗せた冷たい氷菓子のこと。琉宮のぜんざいは黒糖を使った優しい甘さの煮豆と、ふわふわの氷の相性が抜群！ 別売りのサーターアンダギーと一緒に食べても美味しい逸品です。
かき氷の日に関連する質問
「かき氷の日」という記念日がいつ制定されたのか、なぜその日なのか、歴史との関わりなど、かき氷の日にまつわる質問について解説します。
Q. かき氷の日はいつですか？
かき氷の日は 7月25日 です。
Q. なぜ7月25日がかき氷の日なのですか？
7月25日は「かき氷の語呂合わせ（なつごおり）」と、1933年に日本で最高気温40.8℃が記録された日であることから、かき氷にぴったりの日として選ばれました。
Q. かき氷の日を制定したのは誰ですか？
かき氷の日は、日本かき氷協会によって制定されました。
Q. かき氷の歴史はいつから始まったのですか？
かき氷の歴史はとても古く、平安時代にはすでに「削り氷（けずりひ）」として食べられていました。
Q. かき氷は昔から食べられていたのですか？
平安時代には貴族が夏の涼をとるために食べていました。ただし当時は氷が貴重で、一般の人が気軽に食べられるようになったのは冷凍技術が発達した近代以降です。
ひんやりかき氷で夏を楽しもう
この記事では「かき氷の日」をきっかけに、日本全国で味わえるかき氷をご紹介しました。
ふわふわの氷にこだわりのシロップ、お店によってその個性はさまざまです。暑い日でも、ひと口食べれば体の中からすーっと涼を運んでくれる魔法のようなスイーツ。ぜひこの夏は、家族みんなでお気に入りのかき氷を探しに出かけてみてください。ひんやり甘い一杯が、きっと忘れられない夏の楽しい思い出を作ってくれるはずです。
こちらの記事もおすすめ
文・編集／HugKum編集部
