食・レシピ 2023.2.3 いま注目の「寝かせ玄米」。ふっくらした玄米ご飯が食べられる、炊き方と熟成のコツ 玄米の健康効果は周知の事実ですが、パサパサしておいしくないのが難点です。そこで、柔らかくて味わい深い「寝かせ…
食・レシピ 2023.2.2 【ランキング調査】みんなのお弁当づくりの悩みは?「マンネリ化」「毎朝大変」との声多数 「おかずがマンネリ気味」「子どもの好き嫌いが多い」等々……子どものお弁当作りも、毎日のこととなると悩ましいもの… #なんでも調査団#3~6歳
食・レシピ 2023.2.2 牛すじを柔らかくする方法は? 圧力鍋なしでも大丈夫! コツは下処理方法にあり おでんやカレーなどの煮込み料理に使われる牛すじ。旨味が詰まっていてトロッとした食感が魅力の牛すじは、下処理が…
食・レシピ 2023.2.1 離乳食のれんこんはいつから? 時期別レシピや人気のれんこんもち、おやきを紹介 今回は離乳食後期から食べられる「レンコン」のレシピを紹介します。一見使いにくそうな食材ですが、離乳食インスト… #0歳#中田馨
食・レシピ 2023.2.1 【恵方巻】カニカマ、卵、きゅうりだけでできる「花恵方巻」が簡単!節分にまつわる豆知識も 行事食って「これでいいんだ!」とママの気持ちがラクになる方法を連載で(社)日本キッズ食育協会・キッズ食育マス…
食・レシピ 2023.2.1 塾や習い事で帰宅時間が遅い小学生の夕食問題。カギは間食選び!アスリート高校生をもつママ料理家が教えるコツ 学習塾やスポーツ系の習い事など、高学年になると帰宅時間がどんどん遅くなりますよね。そんな時の夕食について悩ん…
食・レシピ 2023.2.1 【2023バレンタイン】今年のキーワードは「#サポチョコ」。購入すれば社会貢献に! バレンタインシーズンといえば近年はギフト需要よりも自分や家庭での楽しみに購入する人が増えているようです。確か…
食・レシピ 2023.2.1 【プレゼント】ジュース代わりにゴクゴク!3兄弟もハマった「ブレンディ®とけた! ®」って知っている? 子育てをするなかで心配事のひとつが子どもたちの栄養面。毎食栄養素まで気を遣って食事を作るのはなかなか大変で、…
食・レシピ 2023.2.1 菅原道真ゆかりの「梅ヶ枝餅」で合格祈願! 由来や手作りレシピ、有名店の通販商品も紹介 梅ヶ枝餅というお菓子を知っていますか? 薄い餅皮にあんこを包んだ太宰府名物の焼き菓子です。この梅ヶ枝餅は、太宰…
食・レシピ 2023.1.31 【ファミマ】新スイーツは『バター香るホットケーキまん』♪「〇〇を挟んで食べる」アレンジも人気 1月25日の「ホットケーキの日」に合わせて発売された、森永製菓が監修した本格派の『バター香るホットケーキまん』。…
食・レシピ 2024.12.31 「とん汁」に合うおかず30選|相性ベストなおかずをリサーチ! こんにゃく、にんじん、ごぼう…そして、豚肉。たっぷりの具材とその旨みが味わえる「とん汁」は、汁物でありながら、…
食・レシピ 2025.1.7 恵方巻きの具材は7つが基本!それぞれの意味や変わり種の人気レシピをご紹介 節分の日に食べる「恵方巻き」。最近では、海鮮を巻いたものや、お肉が入ったものなど、具材にさまざまなものを巻い… #小学生
食・レシピ 2025.1.8 【読者のリアル朝ごはん見せてください】食べてくれない、作るのがめんどう・・・お悩み別にアイデアをご紹介! 栄養を気にする多くの家庭で使われていた食材は「しらす」 朝、目を覚ました子どもたちに最初に届けたいのは、元気と笑顔が詰まった朝ごはん。でも、朝から栄養バランスを考え…