離乳食のひじきはいつから？量は？おすすめのうどんやおやきレシピも伝授！

離乳食のひじきはいつから？どれくらい食べていいの？

8カ月頃、「ひとつまみ」からスタート

ひじきを食べられるのは、8カ月頃から。離乳食中期の後半を目安にします。最初はひとつまみからスタート。乾燥ひじきの場合は、水で戻してからひとつまみの量です。中期の間は、2～3gくらいを目安にしましょう。

ひじきは離乳食後期から。食べられる量は5g程度

離乳食後期のひじきの量は、5g程度を目安にしましょう。後期の食材の大きさは5㎜が目安ですが、ひじきは食べにくく消化が悪いのでみじん切りでOKです。また、水溶き片栗粉などでとろみをつけると食べやすくなります。

離乳食で使うひじきの冷凍保存方法

生ひじきを購入すると、使い切れない場合がありますよね。そんな時は冷凍保存もできますので、活用してみてください。

1．生ひじきを流水で良く洗って、水切りする

2．お湯やだしで加熱する

3.　月齢に合わせて切る

4.　冷凍する

小分けした1回分を、密封できる容器に冷凍して日々の離乳食づくりに使いましょうね。

ひじきを使ったおすすめ離乳食レシピ

ひじきといえば「煮物」のイメージかもしれません。もちろん煮物はおすすめメニューのひとつですが、赤ちゃんはその色を見て嫌がることもあります。うどんに入れると、一緒にツルツルっといただけます。ひじきメニューに「うどん」も取り入れてみてくださいね！

しらすとひじきのうどん

 

手順は完了期ですが、材料の切り方と量を変えれば中期から食べられるメニューです。

＜材料＞

うどん　80g
しらす　10g
にんじん　10g
玉ねぎ　10g
乾燥ひじき（もどしたもの）　5g
かつお昆布だし　150ml
しょう油　0.8ml

＜作り方＞

・しらすとうどんは下茹でし、塩抜きしてから1㎝の長さに切る
・ひじきは水で戻してから、1㎝に切る
・にんじん、玉ねぎは1㎝にスライス

1.かつお昆布だしで、にんじんと玉ねぎを煮る

2.1がやわらかくなったら、ひじきとうどんも入れて煮る

3.しらすを入れて、しょう油で風味をつける

じゃがいものひじきおやき

離乳食後期から食べられるおやきレシピです。手づかみメニューとしても使えますね！

＊「アレルギー表示義務７品目」に含まれる乳製品のチーズを使っていますのでご留意ください。

※アレルギー表示義務7品目とは
消費者庁が指定するアレルギー発症の原因になりやすい物質のこと。重篤度・症例数の多い 7 品目（鶏卵、乳、小麦、落花生、ソバ、カニ、エビ）については内閣府令で表示を義務付けしています。

アレルギーと対応策の記事はこちらを参照してください。

＜材料＞

乾燥ひじき（もどしたもの）　一つまみ
じゃがいも　50g
チーズ　3g

＜作り方＞

・じゃがいもは湯がきやすい大きさに切る
・ひじきは水で戻して、みじん切りにする
・チーズは小さくちぎる

1.じゃがいもをやわらかくなるまでゆがく

2.1をつぶして、チーズを混ぜ合わせる

3.形作って、フライパンで両面を焼く

鶏のひじきハンバーグ

こちらは離乳食後期からの手づかみメニューとしておすすめです。高野豆腐を入れて栄養もアップ！

＜材料＞

鶏ひき肉　15g
玉ねぎ　5g
乾燥ひじき（もどしたもの）　3g
高野豆腐　小さじ1/2

＜作り方＞

・玉ねぎ、ひじきはみじん切りにする
・高野豆腐はすりおろす
・ひじきは水で戻して（、）みじん切りにする

1.材料をすべてしっかりと混ぜ合わせる

2.形作ってフライパンで両面蒸し焼きにする

ひじきのおだしごはん

離乳食後期から食べられるメニューです。赤ちゃんの月齢、発達に合わせておかゆや食材の大きさを調整してください。まいたけを抜いて7倍かゆにすれば、離乳食中期から食べられます。

＜材料＞

ご飯　50g
にんじん　5g
まいたけ　5g
乾燥ひじき（もどしたもの）　3g
かつお昆布だし　150ml

＜作り方＞

・にんじんは1㎝の千切り
・ひじき、まいたけは5㎜の長さに切る
・ひじきは水で戻して、1㎝に切る

1.かつお昆布だしで、にんじん、まいたけ、ひじきの順に煮る

2.鍋にご飯、1の具材と煮汁50mlを入れ、蓋をして弱火で炊く

離乳食のひじきに関する体験談

HugKum編集部では、1～2歳のお子さんがいるママやパパを対象に、離乳食のひじきに関するアンケートを実施しました。まずは、お子さんがひじきを食べた様子についてお聞きしました。

Q.離乳食でお子様はひじきを好んで（嫌がらずに）食べてくれましたか？

20％を超えるお子さんがひじきを好んで食べ、64％を超えるお子さんがひじきを口にできています。
お子さんに人気があるとは言えないひじきですが、半分以上のお子さんが食べられています。

それでは、実際のママパパの体験談を聞いてみましょう。

ママパパの体験談

見た目が黒いのが苦手、という声も聞かれました。他のものに混ぜたり柔らかく煮る作戦は試してみたいですね。
ひじきを入れるだけで、ぐんと栄養価がアップします。ぜひ、取り入れてみてくださいね！