食・レシピ 2023.5.28 伊勢名物「赤福」の歴史がすごい。「白餅黑餅」「赤福氷」など人気の派生商品や、本店・別店の特徴まで 赤福とは、三重県伊勢市の名物お菓子。和菓子屋の「赤福」がつくる餅菓子です。そんな赤福にはどんな歴史や由来があ…
食・レシピ 2023.5.28 余ったケーキは冷凍保存がおすすめ。崩して混ぜればアイススイーツにも変身! 冷凍の手順やアレンジ方法を解説 ほとんどのケーキは、冷凍できるのをご存じでしょうか? 誕生日やクリスマス、お祝い事のイベントなどに欠かせないケ…
食・レシピ 2023.5.27 離乳食中期からのオートミール。量や選び方と冷凍テク&おすすめレシピ3選 こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。今日はオートミールを使った離乳食を紹介します。日本になじみの… #0歳#中田馨
食・レシピ 2023.5.27 スパークリングワインは残っても大丈夫! しゅわしゅわをキープする、開栓前・開栓後の保存方法は? 記念日や誕生日など、お祝いの席で飲まれる「スパークリングワイン」。開栓したものの飲み切れなかった、なんてこと…
食・レシピ 2023.5.27 「うなぎパイ」はどうして“夜のお菓子”なの? 派生商品から「しらすパイ」まで、銘菓の歴史・由来に迫る! 静岡県のお土産といえば、浜名湖の「うなぎパイ」が有名です。そんなうなぎパイはどんな歴史や由来があり、どんな風…
食・レシピ 2023.5.26 とろ〜り半熟卵が食べたい! 水から?お湯から? 丁度いい茹で時間と、殻剥きしやすいワザを指南 固さのある白身の中に、黄金色の黄身がトロリと流れる半熟卵を作るのは、意外に難しいものです。水から茹でるのか、…
食・レシピ 2023.5.25 【ブルーシールアイスクリーム】の人気商品・塩ちんすこうやブルーウェーブ、ブランドヒストリーまで大研究 ブルーシールアイスクリームとは、沖縄を中心に展開しているアメリカ発のアイスクリームブランドです。1948年にはじ…
食・レシピ 2023.5.24 自家製レモネードで爽やかに♪ 超お手軽~本格アレンジ、3つから選べるレシピとおすすめレモンドリンク 蒸し暑い季節でも、レモネードがあれば爽やかに過ごすことができそう。ごく簡単な自家製レモンシロップを使って、涼…
食・レシピ 2023.5.23 常温保存ができるスキムミルクは、おおいに活用すべし! 料理への応用、ダマにならないコツを伝授 高い保存性があるスキムミルクは、その豊富な栄養価も見逃せません。お湯や水に溶かすと無脂肪牛乳として飲むことも…
食・レシピ 2023.5.23 秋田名物「ぎばさ」とは○○○のこと。スペシャルフードの効能やレシピ、お取り寄せまでまるっと紹介 海藻の「あかもく」を指して、「ぎばさ」。これは秋田県独自の呼び名です。強力なネバネバ成分をもつ、伝統の健康食…
食・レシピ 2026.2.19 塾弁、学童弁でも子どもに温かいお弁当を!「スープジャー」の正しい使い方とコツを『サーモス』株式会社に聞きました 温かいものから冷たいものまで、いろいろな汁物を持ち運べる容器「スープジャー」。保温・保冷力の高さから、レンジ…
食・レシピ 2026.2.19 【2026年版】ひな祭りケーキ・洋菓子37選! 不二家・銀座コージーコーナー・サーティワンほかキャラクタースイーツも ひな祭りでケーキや洋菓子を取り入れるスタイルも年々広がっています。華やかなホールケーキから、食べきりサイズの…
食・レシピ 2026.2.18 【2026年版】回転寿司で買える「ひな祭りちらし寿司」29選! スシロー・かっぱ寿司ほか、デパ地下持ち帰りやお取り寄せも 3月3日は桃の節句。ひな祭りのお祝いに欠かせないのが、色とりどりの具材が並ぶ「ちらし寿司」です。えびやれんこん…