食・レシピ 2020.5.2 にんじんは冷凍保存すると調理時短＆栄養価アップ！ 食感の変わらない上手な保存のコツとレシピもご紹介 オレンジ色が美しいにんじんは、さまざまな料理に活用できますよね。少量で映えるのも魅力です。そんな、にんじんで… #川越光笑
食・レシピ 2020.4.28 ヨーグルトは冷凍すると楽しみがぐんと広がる♪スムージーやアイスクリーム風にもなる？ 水切りヨーグルトの作り方も紹介 腸内環境を整え、免疫力を高めるといわれるヨーグルト。冷蔵庫で保存すると液体と分離してしまったりしますが、冷凍… #川越光笑
食・レシピ 2020.4.23 時短にも◎玉ねぎは冷凍保存が賢い！「生のまま」か「炒めてから」か冷凍テクをまるっと解説 保存のきく食材として代表的な玉ねぎ。常温でも冷暗所に置いておけば2ヶ月ほどもちますが、冷凍することで調理時間を… #川越光笑
食・レシピ 2020.4.21 あさりの冷蔵保存方法をおさらい！「砂出し」方法や保存時のポイント、アレンジレシピまで紹介 あさりの上手な冷蔵での保存方法を紹介します。あさりで大切なのは「砂出し」。スーパーで買ってきたあさりは、すで…
食・レシピ 2020.4.17 小松菜の保存法 総まとめ｜常温・冷蔵・冷凍の長持ちのコツ、カルシウム倍増のおいしすぎる保存食も！ 小松菜は、江戸生まれの緑黄色野菜です。クセがなく爽やかな味わいなので、和洋中なんでもござれ♪ さまざまな料理に… #川越光笑
食・レシピ 2020.4.15 日持ちしないニラの保存のコツを解説｜常温・冷蔵・冷凍の使い分けで おばけ化を防ぐ！ 通年野菜のニラは、夏は肉厚でやや硬く、冬から春先のニラは少し薄くて柔らかいのが特徴です。古くから薬用として使… #川越光笑
食・レシピ 2020.4.14 あさりは冷凍したほうが美味しくなる！冷凍方法や解凍のコツ、アレンジレシピを紹介 スーパーなどでは年中見かけますが、実はあさりの旬の時期は、春から初夏にかけてと、産卵期を迎える秋の年2回。栄養…
食・レシピ 2020.4.6 たけのこは保存法を使い分けて食べつくす！ 生で、冷蔵で、冷凍で保存するコツ、アク抜き方法など丸わかり 生産者さんは、「たけのこは、湯を沸かしてから掘りに行け！」というほど。たけのこは、鮮度が命です。掘ってから時… #川越光笑
食・レシピ 2020.4.4 油揚げの冷凍保存、「油抜き」をするタイミングはいつ？面倒な手間を省いて簡単に保存する方法や長期保存のコツ お鍋や煮物、炒め物など、幅広く食卓で活躍する「油揚げ」。でも、意外と消費期限が短いんですよね。でも大丈夫。消…
食・レシピ 2020.4.3 たけのこを上手に冷凍保存すれば シャキシャキ感もキープできる！冷凍の注意点や解凍のコツをレクチャー 春になるとニュキニョキと穂先を出すたけのこ。すぐには食べ切れない量が手に入った場合、みなさんはどうしています… #川越光笑
食・レシピ 2026.4.27 「こどもの日」のお菓子特集2026｜コンビニ・スーパーで買えるチョコ・スナック・詰め合わせ20選 5月5日の「こどもの日」を記念して、こどもの日仕様になったお菓子がたくさん登場しています。チョコレート菓子、ス…
食・レシピ 2026.5.3 食べられる《スライム》を作ろう！ マシュマロをこねて、伸ばして、味わって楽しむ実験クッキング【あそび作家/工作アーティストに教わる】 あそび作家・工作アーティストの吉田麻理子さんによる連載。身近な素材を使った工作や料理など、日常の中で気軽に楽… #あそび作家/工作アーティストに教わる 素敵クラフト
食・レシピ 2026.4.26 「こどもの日」のスイーツ・フード特集2026｜ケーキ・柏餅・ちまき・お弁当など15選 こどもの日（端午の節句）は、子どもの健やかな成長を願う大切な行事。せっかくなら、見た目も楽しく、おいしくお祝…
