食・レシピ 2020.4.28 ヨーグルトは冷凍すると楽しみがぐんと広がる♪スムージーやアイスクリーム風にもなる？ 水切りヨーグルトの作り方も紹介 腸内環境を整え、免疫力を高めるといわれるヨーグルト。冷蔵庫で保存すると液体と分離してしまったりしますが、冷凍… #川越光笑
食・レシピ 2020.4.23 時短にも◎玉ねぎは冷凍保存が賢い！「生のまま」か「炒めてから」か冷凍テクをまるっと解説 保存のきく食材として代表的な玉ねぎ。常温でも冷暗所に置いておけば2ヶ月ほどもちますが、冷凍することで調理時間を… #川越光笑
食・レシピ 2020.4.21 あさりの冷蔵保存方法をおさらい！「砂出し」方法や保存時のポイント、アレンジレシピまで紹介 あさりの上手な冷蔵での保存方法を紹介します。あさりで大切なのは「砂出し」。スーパーで買ってきたあさりは、すで…
食・レシピ 2020.4.17 小松菜の保存法 総まとめ｜常温・冷蔵・冷凍の長持ちのコツ、カルシウム倍増のおいしすぎる保存食も！ 小松菜は、江戸生まれの緑黄色野菜です。クセがなく爽やかな味わいなので、和洋中なんでもござれ♪ さまざまな料理に… #川越光笑
食・レシピ 2020.4.15 日持ちしないニラの保存のコツを解説｜常温・冷蔵・冷凍の使い分けで おばけ化を防ぐ！ 通年野菜のニラは、夏は肉厚でやや硬く、冬から春先のニラは少し薄くて柔らかいのが特徴です。古くから薬用として使… #川越光笑
食・レシピ 2020.4.14 あさりは冷凍したほうが美味しくなる！冷凍方法や解凍のコツ、アレンジレシピを紹介 スーパーなどでは年中見かけますが、実はあさりの旬の時期は、春から初夏にかけてと、産卵期を迎える秋の年2回。栄養…
食・レシピ 2020.4.6 たけのこは保存法を使い分けて食べつくす！ 生で、冷蔵で、冷凍で保存するコツ、アク抜き方法など丸わかり 生産者さんは、「たけのこは、湯を沸かしてから掘りに行け！」というほど。たけのこは、鮮度が命です。掘ってから時… #川越光笑
食・レシピ 2020.4.4 油揚げの冷凍保存、「油抜き」をするタイミングはいつ？面倒な手間を省いて簡単に保存する方法や長期保存のコツ お鍋や煮物、炒め物など、幅広く食卓で活躍する「油揚げ」。でも、意外と消費期限が短いんですよね。でも大丈夫。消…
食・レシピ 2020.4.3 たけのこを上手に冷凍保存すれば シャキシャキ感もキープできる！冷凍の注意点や解凍のコツをレクチャー 春になるとニュキニョキと穂先を出すたけのこ。すぐには食べ切れない量が手に入った場合、みなさんはどうしています… #川越光笑
食・レシピ 2020.3.28 しめじの冷凍保存のコツ！ “ゆっくり冷凍“のひと手間でグッとおいしくなる保存法を紹介♪ しめじをはじめ、きのこ類に多く含まれるのは、三大うま味成分のひとつ、“グアニル酸”です。これは、冷凍することで… #川越光笑
食・レシピ 2026.1.31 毎年行列＆完売の人気スイーツが今年もやってきた！ 冬季限定「SNOWS（スノー）」注目のお菓子５選 北海道発・冬季限定スイーツブランド「SNOWS（スノー）」から、今年も待望の限定商品が登場しています！ 累計販売約2…
食・レシピ 2026.1.6 「恵方巻き」の由来を知ろう！ 誰がいつ始めたの？ 流行のきっかけや意味をおさらい 節分の楽しみのひとつである恵方巻きは、いつから、どこで、誰が始めたのか、その由来についてご存知ですか？ 当記事…
食・レシピ 2026.1.21 【価格帯別】「センスいいね」と喜ばれる！ 2026年バレンタインチョコ10選｜お世話になったママ友へのギフトや自分へのご褒美に たくさんのチョコレートが店頭に並ぶバレンタインシーズン。この機会に愛や感謝を伝える贈り物にするなら、センスの…
