食・レシピ 2019.12.20 【種類別】きのこの冷凍保存のポイントを大公開！旨味成分を引き出し長期保存もOKな冷凍テクニックとは？！ 食物繊維が多くヘルシーな食材としても人気のきのこ類。冷凍保存しておくと何かと便利な優秀食材です。少しずつ数種… #川越光笑
食・レシピ 2019.12.15 長芋の保存に花瓶や菜箸を使う裏技とは？土付きやおがくず入り、常温・冷蔵・冷凍で鮮度を保つ方法をご紹介 すりおろした「とろろ」に出汁を合わせて、麦ご飯にかける“麦とろご飯”は不動の人気ですよね。普段何気なく生のまま… #川越光笑
食・レシピ 2019.12.7 白菜の保存法を総ざらい！甘みを凝縮する驚きのテクニックとは？鍋以外のアレンジレシピも伝授 白菜を丸ごと1個購入となると、大き過ぎて保存がネックと思う方も多いですよね。そこで白菜の生産者は、どうしている…
食・レシピ 2019.11.24 丸ごと買った白菜はカットして冷凍保存！スペース縮小＆味のしみ込みが断然早くなる冷凍保存のポイント 白菜は丸ごと1個だと格安。でも、そんなに食べ切れそうにないし、丸ごと1個買ったら大き過ぎて野菜室に入らないので…
食・レシピ 2019.11.21 里芋は冷凍保存が断然便利！冷凍前にあのままコレするだけ♪美味しく保存のテクニックを大公開 スーパーなどで売っている冷凍里芋を自宅で作るのが断然おすすめ。里芋は冷凍しても味や食感の劣化が少なく、簡単に… #川越光笑
食・レシピ 2019.11.16 しいたけの保存は軸を〇〇に！美味しさが長持ちする冷蔵・冷凍保存のテクニックを大公開！ 和食だけでなく、いろんな料理に使えて、だしにもなる便利なしいたけ。毎日の食卓にヘビロテ食材ですが、買ってきた… #川越光笑
食・レシピ 2019.11.10 しいたけの冷凍保存は洗うべき？生のまま？茹でてから？保存のポイント＆おすすめレシピをご紹介 和食や精進料理に古くから利用されてきたしいたけ。独特の食感・歯触りはもとより、風味豊かなしいたけは料理に旨味… #川越光笑
食・レシピ 2019.11.3 さつまいもは冷凍保存もOK！生のままや加熱を使い分けて上手に保存。調理法別ポイントやアレンジレシピをご紹介！ おいも掘りや頂きものなどで大量にさつまいもがある場合、意外にも！？さつまいもは冷凍保存するのがおすすめ。今回…
食・レシピ 2019.10.31 えのきだけは冷凍保存が便利♪ 生のまま冷凍する方法やアレンジレシピをご紹介！ 食物繊維が豊富で、鍋に煮物に重宝するえのきだけ。一年中でまわっていて、お財布にも優しい便利な食材です。そんな… #川越光笑
食・レシピ 2019.10.29 りんごを美味しく保存方法するには？常温・冷蔵・冷凍それぞれに徹底解説！【おすすめレシピ8選つき♪】 昔から、「りんごが赤くなれば医者が青くなる」と表現されるほど、万病に効くといわれる薬用果物です。水溶性食物繊… #川越光笑
