6/16は「和菓子の日」。かんたんに作れる和菓子レシピから雑学まで

今日は「和菓子の日」。西暦848年(承和15年・嘉祥元年)の夏、仁明天皇が6月16日に16の数にちなんだ菓子、餅などを神前に供えて「嘉祥」と改元したことにちなんでいます。

人気のさつまいもを使った和菓子や夏のおすすめレシピ

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プロ直伝!本格和菓子をご家庭で。さつまいもを使った人気和菓子、夏におすすめの和スイーツ、見た目が可愛い和菓子のレシピを厳選しました!いずれも簡単にできるレシピばかりです。

和菓子レシピ18選|プロ直伝!人気のさつまいもを使った可愛い和菓子レシピや夏・バレンタインのおすすめなど
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ヘルシー和菓子・くず餅・焼き菓子など、簡単&人気のおやつメニュー

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お家にある片栗粉で簡単に作れるお菓子レシピを厳選!ヘルシーな和菓子のほか、肉まん・ポンデケージョいった食べ応えのあるレシピもご紹介します。

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夏の和菓子雑学!「水ようかん」は江戸時代は冬に食べられていた?

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四季を楽しむ日本人の心が表されている和菓子。最初は富裕層向けに京都で発達し、将軍のお膝元である江戸に広まりました。 文政元年からある老舗の榮太樓總本鋪が「和菓子歳時記」をお届けします。

暑い夏の和菓子雑学!「水ようかん」は、江戸時代は冬に食べられていた?【榮太樓のお菓子歳時記】
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「黒みつ」のおやつで子どもの脳が育つ理由は?

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和菓子には、季節や行事に合わせて四季を楽しむ日本人の心が表されています。 文政元年からある老舗の榮太樓總本鋪の「和菓子歳時記」をお届けします。今回は黒みつがテーマです。

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今やトレンド和菓子!「ようかん」で育脳・美容・ヘルシー

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ようかんが、今ふたたび注目されています。文政元年から続く老舗の榮太樓總本鋪が、ようかんをテーマに「和菓子歳時記」をお届けします。

今やトレンド和菓子!「ようかん」で育脳・美容・ヘルシー!【榮太樓のお菓子歳時記】
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大福の冷凍保存|あんこもお餅も冷凍OK!

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種類も豊富で、色もカラフルな大福が並ぶ売り場では、あれこれ選びたくなるものですよね。たくさん買ったときは、冷凍保存をしながら少しずつ、というのが賢い食べ方。あわせてクリーム大福やいちご大福の冷凍のコツや、おいしい解凍方法などもご紹介します。

大福の冷凍保存|あんこもお餅も冷凍OK! いちご大福、クリーム大福は冷たいデザートに変身
大福は冷凍して楽しむ 甘いあんこがお餅に包まれた大福は、和菓子とお餅という、二つの特性をあわせ持ちます。冷凍保存には適しているのでしょうか...

定番和菓子「きんつば」の名前の由来は?

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ずっしりとした存在感がうれしい和菓子きんつば。文政元年からある老舗の榮太樓總本鋪が、きんつばをテーマに「和菓子歳時記」をお届けします。

定番和菓子「きんつば」の名前の由来は?季節限定の「ずんだきんつば」も【榮太樓のお菓子歳時記 】
和菓子には、季節や行事に合わせて四季を楽しむ日本人の心が表されています。「白い黄金」と称された貴重な砂糖をつかった和菓子は、まず、富裕層向け...

人気和菓子キャラ 大福くんの「食べる幸せ 食べて健康!」 Vo.1あずき

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和菓子の代表格である大福餅をモチーフにしたオリジナルキャラクター大福くん。今回は大福くんとその仲間たちが、パパママとキッズにとってためになる「食」にまつわる情報を発信。あずきについて詳しくチェックしていきましょう。

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LINEスタンプなどでも大人気の和菓子の代表格である大福餅をモチーフにしたオリジナルキャラクター大福くん。 今回、大福くんとそ...

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