食・レシピ 2024.9.19 しめじは正しい保存で美味しさアップ！長持ちさせるコツをご紹介 「香り松茸、味しめじ」と言われているように美味しさに定評があるしめじ。価格もお手軽で、炊き込みご飯や炒めもの… #末原美裕
食・レシピ 2024.9.19 【かぼちゃの保存方法】常温・冷蔵・冷凍のポイントと上手な解凍法 まるごと入手すると食べごたえのあるかぼちゃ。そのぶん一度で使い切れず、保存して少しずつ調理することが多いです… #川越光笑
食・レシピ 2024.9.4 【松茸の保存】常温・冷蔵・冷凍を使い分け！新鮮な松茸の見分け方や下処理方法も 秋の味覚、といえば「松茸」。芳醇な香りとしゃきしゃきとした歯ごたえから「キノコの王様」と呼ばれています。店頭…
食・レシピ 2024.8.30 【栗の保存】は常温・冷蔵・冷凍を使い分け。甘露煮の作り方も紹介 秋の味覚の代表格といえば「栗」。皮付きの栗・生むき栗でのそれぞれの常温・冷蔵・冷凍での保存方法や甘露煮の作り…
食・レシピ 2024.8.16 ピーマンの味噌炒めじゃないですから！ 岩手の郷土料理「ピーマン味噌」とは。作り方と活用方法、作り置きにも最適！ ピーマンと米麹などで作る、岩手の郷土料理「ピーマン味噌」を知っていますか？ ご飯にかけて食べたり、野菜につけた… #松田慶子
食・レシピ 2024.7.27 これはハマる！「イカ墨」料理で自宅がレストランに。入手方法やおすすめレシピ、タコ墨との違いも 海鮮の旨みを感じるイカ墨のパスタやリゾット。家庭で作ってみたくても、どこで手に入れるのか、使い方などがわから… #松田慶子
食・レシピ 2024.6.20 「そうめん」の保存術！ 注意点や開封後も長持ちさせるコツをご紹介 夏の風物詩であるそうめん。調理も簡単でバリエーションの幅も広く、主婦にとっては大助かりな食材ですよね。そうめ… #末原美裕
食・レシピ 2024.6.19 レタスの保存方法｜長持ちさせるテクや新鮮さの見極め方を紹介 サラダや付け合わせなどで大活躍するレタス。でも、レタスは鮮度が落ちると食感が悪くなり、苦みも出てしまいます。…
食・レシピ 2024.6.18 【パプリカの保存】常温・冷蔵・冷凍別の長持ちさせる方法をご紹介 どんな料理に使っても、赤や黄色のカラフルなパプリカは、目にもおいしく映える食材です。「今日の食卓は色が地味…」… #川越光笑
食・レシピ 2024.6.8 今さら聞けない！「調味料の正しい保存方法」と便利な容器ガイド。調味料9種の一覧と、常温・冷蔵の判断ポイント 温度や湿度などの環境によって、味や風味が変わってしまう調味料。料理の味に大きく関わるので、適切な保存が求めら… #もぱ
食・レシピ 2026.5.30 SNSでも話題の万能ポリ袋「アイラップの正しい使い方」を知っていますか？ 防災から時短調理まで、もっと使いこなすコツをメーカーに聞きました 食品の冷凍・冷蔵保存から、湯せんや電子レンジでの加熱、ごみ袋、さらには急場の手袋代わりになど。工夫次第で暮ら… #ニイミユカ
食・レシピ 2026.6.14 不二家“初”の生ドーナツ♡ ごほうび級クリーム×軽やか口どけ、そのギャップが楽しめる新作をレポート！ ここ数年、スイーツ界で熱い盛り上がりを見せる「生ドーナツブーム」。ふわっと軽い食感が人気を集めるなか、老舗洋… #あゆーや
食・レシピ 2026.6.17 お土産選びで失敗しない！841人が選んだ「買ってよかった＆もらってうれしかった」ハズさないご当地土産をエリア別に一挙紹介【HugKum総研】 みなさんは、「ここに行ったら絶対これを買う！」という定番のお土産はありますか？今回はHugKum読者841人に「買って… #HugKum総研
