食・レシピ 2024.8.16 ピーマンの味噌炒めじゃないですから！ 岩手の郷土料理「ピーマン味噌」とは。作り方と活用方法、作り置きにも最適！ ピーマンと米麹などで作る、岩手の郷土料理「ピーマン味噌」を知っていますか？ ご飯にかけて食べたり、野菜につけた…
食・レシピ 2024.7.27 これはハマる！「イカ墨」料理で自宅がレストランに。入手方法やおすすめレシピ、タコ墨との違いも 海鮮の旨みを感じるイカ墨のパスタやリゾット。家庭で作ってみたくても、どこで手に入れるのか、使い方などがわから…
食・レシピ 2024.6.24 【なすの保存】使いかけ、切ったあとはどうする？常温・冷蔵・冷凍保存方法を解説 最近、なす独自の成分である「ナスニン」に注目が集まっています。理由は、ポリフェノールの一種だからです。ナスニ… #川越光笑
食・レシピ 2024.6.20 「そうめん」の保存術！ 注意点や開封後も長持ちさせるコツをご紹介 夏の風物詩であるそうめん。調理も簡単でバリエーションの幅も広く、主婦にとっては大助かりな食材ですよね。そうめ…
食・レシピ 2024.6.19 レタスの保存方法｜長持ちさせるテクや新鮮さの見極め方を紹介 サラダや付け合わせなどで大活躍するレタス。でも、レタスは鮮度が落ちると食感が悪くなり、苦みも出てしまいます。…
食・レシピ 2024.6.18 【パプリカの保存】常温・冷蔵・冷凍別の長持ちさせる方法をご紹介 どんな料理に使っても、赤や黄色のカラフルなパプリカは、目にもおいしく映える食材です。「今日の食卓は色が地味…」… #川越光笑
食・レシピ 2024.6.8 今さら聞けない！「調味料の正しい保存方法」と便利な容器ガイド。調味料9種の一覧と、常温・冷蔵の判断ポイント 温度や湿度などの環境によって、味や風味が変わってしまう調味料。料理の味に大きく関わるので、適切な保存が求めら…
食・レシピ 2024.5.25 黒いおでん⁉︎「静岡おでん」の特徴や食べ方、家庭で作るレシピを紹介【親子で楽しむご当地フード】 黒いスープで知られる「静岡おでん」。インパクトのある見た目と、牛すじなどからとった、コクのある出汁がおいしい…
食・レシピ 2024.5.24 食パンの長期保存は冷凍で◎。美味しさをキープするコツと解凍方法をレクチャー！ 朝食にもランチにも日本の食卓に欠かせない食パン。パン派のご家庭では、2斤サイズの大きな食パンを買う機会もあるか…
食・レシピ 2024.5.24 「冷凍おにぎり」をマスターするとこんなに便利！具材の選び方や注意点を解説 お米文化の日本では、おにぎりはソウルフードです。サンドイッチなどパン派の方が増えてはきましたが、お弁当での根… #川越光笑
食・レシピ 2026.3.11 「手ぶらで来てね」と言ったのに…。正直もらって困ったもの、ハズさないおすすめ手土産は？ 1482人に聞いた令和の手土産事情を大調査【HugKum総研】 実家や義実家への帰省、パパ・ママ友のおうちにお呼ばれ…。そんなときの「手土産」、みなさんは何を基準に選んでいま… #HugKum総研
食・レシピ 2026.3.9 【セットで3名様にプレゼント】「フルーチェ」が50周年！ 日本各地のご当地くだもののおいしさが楽しめるシリーズも。親子で手作りのデザートを楽しんで♪ 多くの方に愛されてきた「フルーチェ」が、2026年3月に50周年を迎えました！ 今回、定番の「フルーチェ ＜イチゴ＞…
食・レシピ 2026.3.18 離乳食に与えられる「ヨーグルト」のメーカーとおすすめ6選｜選び方や注意点も 手軽に食べられてお腹の調子を整えてくれるヨーグルト。さまざまなヨーグルトが販売されていますが、赤ちゃんの離乳… #0歳
