食・レシピ 2024.5.25 黒いおでん⁉︎「静岡おでん」の特徴や食べ方、家庭で作るレシピを紹介【親子で楽しむご当地フード】 黒いスープで知られる「静岡おでん」。インパクトのある見た目と、牛すじなどからとった、コクのある出汁がおいしい…
食・レシピ 2024.5.24 食パンの長期保存は冷凍で◎。美味しさをキープするコツと解凍方法をレクチャー！ 朝食にもランチにも日本の食卓に欠かせない食パン。パン派のご家庭では、2斤サイズの大きな食パンを買う機会もあるか…
食・レシピ 2024.5.24 「冷凍おにぎり」をマスターするとこんなに便利！具材の選び方や注意点を解説 お米文化の日本では、おにぎりはソウルフードです。サンドイッチなどパン派の方が増えてはきましたが、お弁当での根… #川越光笑
食・レシピ 2024.5.10 「シフォンケーキ」の保存方法と注意点｜ふんわり食感を保つコツ。余った時は冷凍庫で長期保存も シフォンケーキの魅力はふわふわした口当たりですが、そのエアリー感を保ったまま保存することはできるでしょうか？ …
食・レシピ 2024.4.17 卵白の冷凍保存と活用方法｜アッという間にメレンゲが泡立つ裏技も紹介！ 卵白を冷凍して活用する方法をまとめました。メレンゲや料理へ利用する際のポイント、または筋トレ時に役立つ食材と…
食・レシピ 2024.4.14 夕食作りから解放されて幸せ！並べるだけ5分で完成「つくりおき.jp」の作り置きサービスを試してみた！自炊と比べてお得なのはどっち？ 「作り置きサービス」に興味はあるけれど、味や料金などの不安もあり利用を躊躇しているという方も多いと思います。…
食・レシピ 2024.4.10 「煮干し」って何の魚？ 美味しい出汁のとり方や、そのまま食べるレシピ習得で、カルシウム生活スタート！ 美味しい出汁がとれる煮干し。和食だけではなく、ラーメンの出汁などにも使われ、私たちの身近な食材ですよね。しか…
食・レシピ 2024.4.9 栄養豊富な「レバー」を、安全においしく冷凍保存するためのベストメソッド。生から or 茹でてから、２タイプ紹介 レバーを冷凍する際に大切なのは、鮮度を高く保つことです。購入したら、できるだけ早く冷凍することを最優先にして…
食・レシピ 2024.3.24 作り置きしたいお惣菜NO.1「煮込みハンバーグ」の冷凍ストック術。煮込み後冷凍、タネまま冷凍、バージョン別に紹介 忙しい日の食事や、急な来客時の他、お弁当にも使える、煮込みハンバーグの冷凍活用術についてまとめました。煮込ん…
