食・レシピ 2024.5.10 「シフォンケーキ」の保存方法と注意点｜ふんわり食感を保つコツ。余った時は冷凍庫で長期保存も シフォンケーキの魅力はふわふわした口当たりですが、そのエアリー感を保ったまま保存することはできるでしょうか？ …
食・レシピ 2024.4.17 卵白の冷凍保存と活用方法｜アッという間にメレンゲが泡立つ裏技も紹介！ 卵白を冷凍して活用する方法をまとめました。メレンゲや料理へ利用する際のポイント、または筋トレ時に役立つ食材と…
食・レシピ 2024.4.14 夕食作りから解放されて幸せ！並べるだけ5分で完成「つくりおき.jp」の作り置きサービスを試してみた！自炊と比べてお得なのはどっち？ 「作り置きサービス」に興味はあるけれど、味や料金などの不安もあり利用を躊躇しているという方も多いと思います。…
食・レシピ 2024.4.10 「煮干し」って何の魚？ 美味しい出汁のとり方や、そのまま食べるレシピ習得で、カルシウム生活スタート！ 美味しい出汁がとれる煮干し。和食だけではなく、ラーメンの出汁などにも使われ、私たちの身近な食材ですよね。しか…
食・レシピ 2024.4.9 栄養豊富な「レバー」を、安全においしく冷凍保存するためのベストメソッド。生から or 茹でてから、２タイプ紹介 レバーを冷凍する際に大切なのは、鮮度を高く保つことです。購入したら、できるだけ早く冷凍することを最優先にして…
食・レシピ 2024.3.24 作り置きしたいお惣菜NO.1「煮込みハンバーグ」の冷凍ストック術。煮込み後冷凍、タネまま冷凍、バージョン別に紹介 忙しい日の食事や、急な来客時の他、お弁当にも使える、煮込みハンバーグの冷凍活用術についてまとめました。煮込ん…
食・レシピ 2024.3.16 「全粒粉パン」ってどんなパン？ 健康上のメリットや注意点、基本のレシピを紹介 パン屋さんなどで「全粒粉パン」と書かれたものを目にすると思います。全粒粉と聞くと、ヘルシーなイメージはあるも…
食・レシピ 2024.2.27 干し芋は最強の保存食！上手な保存方法と解凍方法、おいしい食べ方を紹介 甘い干し芋の話をするだけで、大人も子どもも、つい表情が緩んでしまうものですね。毎年ダンボール単位で購入する、…
食・レシピ 2024.2.16 「おでん」の常温・冷蔵・冷凍･･･各種保存方法を完全マスター！ 長持ちさせるコツとリメイクレシピ おでんの保存は、「冷蔵」「常温」「冷凍」すべて可能です。多めに作ることが多いおでんですが、食べるペースなどに…
食・レシピ 2026.4.27 「こどもの日」のお菓子特集2026｜コンビニ・スーパーで買えるチョコ・スナック・詰め合わせ20選 5月5日の「こどもの日」を記念して、こどもの日仕様になったお菓子がたくさん登場しています。チョコレート菓子、ス…
食・レシピ 2026.5.3 食べられる《スライム》を作ろう！ マシュマロをこねて、伸ばして、味わって楽しむ実験クッキング【あそび作家/工作アーティストに教わる】 あそび作家・工作アーティストの吉田麻理子さんによる連載。身近な素材を使った工作や料理など、日常の中で気軽に楽… #あそび作家/工作アーティストに教わる 素敵クラフト
食・レシピ 2026.4.26 「こどもの日」のスイーツ・フード特集2026｜ケーキ・柏餅・ちまき・お弁当など15選 こどもの日（端午の節句）は、子どもの健やかな成長を願う大切な行事。せっかくなら、見た目も楽しく、おいしくお祝…
