食・レシピ 2022.9.20 サンドイッチは冷凍できるってホント⁉︎ 冷凍方法や冷凍に向いている具とは サンドイッチが冷凍できることをご存じですか? お弁当にも最適なサンドイッチですが、生ものを使うため保存期間は短…
食・レシピ 2022.9.13 モロヘイヤの冷凍保存と活用レシピ|葉と茎の茹で方、ネバネバの健康効果を解説 夏に収穫できる貴重な葉物野菜、モロヘイヤ。アク抜きの必要がなく、ネバネバの食感を楽しむことができます。ただし…
食・レシピ 2022.9.8 「冷凍野菜に栄養がない」はホント? 栄養をキープしたまま保存活用する方法 冷凍野菜は生のまま使う場合よりも、栄養は落ちてしまうのでしょうか? 「日本食品標準成分表」を元に、冷凍で栄養が…
食・レシピ 2022.9.2 【鯖の保存方法】安全な保存は下処理がポイント! 生のまま・下味付き・水煮…それぞれの保存法を伝授 栄養価のすぐれた青背の魚・鯖(さば)は、さまざまな料理に用いることもできて重宝な食材。特に脂のたっぷりのった…
食・レシピ 2022.8.27 生のトマトを大量消費| スープにして冷凍保存、アレンジ料理に進化する技 大量のトマトを消費できる料理を知っておくと役にたちます。それを多めに作って冷凍でストックしておけば、楽しみは…
食・レシピ 2022.8.20 食べきれないゴーヤは冷凍保存|苦味が軽減、扱いやすくてメリット大! 夏野菜のゴーヤは、一時にたくさん採れて食べ切ることが難しいことがありますよね。ここでは、冷凍して長期保存しな…
食・レシピ 2022.8.15 冷凍パイナップルの活用方法|ひんやりスウィーツ&ドリンクと、酵素を使いこなす技 大きくて量のあるパイナップルは、人が大勢集まる時などに使えて活躍します。凍らせておけば、少量ずつ取り出すこと…
食・レシピ 2022.8.11 桃の長期保存には冷凍がおすすめ|保存のコツや、冷凍した桃のアレンジデザートをご紹介 桃を冷凍保存することで、保存期間が延び、またデザートなどにもアレンジしやすくなります。冷凍保存のポイントと、…
食・レシピ 2022.8.9 かき氷シロップの作り方|みぞれ味、ジャムで作るイチゴ味、コーラ味など自家製で! 暑い夏には、かき氷がおいしく感じられますね。皆さんはどんな味のシロップがお好みでしょうか。色とりどりのシロッ…
食・レシピ 2022.8.1 冬瓜の保存方法|下ごしらえの基礎知識と、常温・冷蔵・冷凍保存の使い分け 冬瓜は、その名前に反して夏が旬の野菜です。丸ごとで「常温」保存する方法と、「冷蔵」「冷凍」の方法があります。…
食・レシピ 2024.3.13 保育園での離乳食はどう進める?初めての食材やチェック表の役割、持参について解説 こんにちは!離乳食インストラクターの中田馨です。保育園に入園すると、昼は保育園で給食がスタートし、赤ちゃんは… #中田馨
食・レシピ 2024.3.11 夜作れるお弁当のおかず17選|前日作り置きしてもおいしいレシピを厳選 毎朝お弁当の用意をするのは本当に大変。そこで、夜作り置きできるお弁当のおかずをご紹介します!ミートボールやケ…
食・レシピ 2024.3.19 【5名様に1ケース(24本)プレゼント】キリン「iMUSE からだ想い ヨーグルトテイスト」が新発売!すっきりした甘さでゴクゴク飲んでお手軽に免疫ケア プラズマ乳酸菌入り飲料の「iMUSE(イミューズ)」から、「キリン iMUSE(イミューズ) からだ想い ヨーグルトテイス…