食・レシピ 2022.8.9 かき氷シロップの作り方｜みぞれ味、ジャムで作るイチゴ味、コーラ味など自家製で！ 暑い夏には、かき氷がおいしく感じられますね。皆さんはどんな味のシロップがお好みでしょうか。色とりどりのシロッ…
食・レシピ 2022.8.1 冬瓜の保存方法｜下ごしらえの基礎知識と、常温・冷蔵・冷凍保存の使い分け 冬瓜は、その名前に反して夏が旬の野菜です。丸ごとで「常温」保存する方法と、「冷蔵」「冷凍」の方法があります。… #川越光笑
食・レシピ 2022.7.19 山芋（ヤマイモ）の常温・冷蔵・冷凍保存のコツ。長芋との違いや、とろろの変色についても解説 加熱しても、生食でも、すりおろして「とろろ」にしても美味しい山芋（ヤマイモ）。意外に活用範囲の広い食材ですが… #川越光笑
食・レシピ 2022.7.16 余っても大丈夫、バジルは冷凍保存が可能！ バジルペーストの冷凍方法も紹介 鮮やかな緑色で料理を彩るバジル。さわやかな香りが特徴的でオリーブオイルやトマトと相性も良く、様々な料理のアク…
食・レシピ 2022.7.12 「冷凍できる野菜」一覧｜野菜の冷凍はメリットがたくさん！種類別に冷凍保存法を再確認 これまでHugkumでは、多くの食材について冷凍保存の方法をご紹介してきました。今回は、冷凍できる野菜を一覧にまと…
食・レシピ 2022.7.10 冷凍焼け防止テクニック総まとめ｜匂い・変色の原因とおいしく食べる技 冷凍保存をする際は、どうしてラップやフリーザーバックへの詰め替えが必要なのでしょうか。もしも詰め替えずに冷凍…
食・レシピ 2022.7.5 山芋（ヤマイモ）を冷凍するときの注意点は？ とろろの場合や、栄養＆風味を損なわない解凍方法を伝授 山芋（ヤマイモ）は長芋も含む「ヤマノイモ科」に属する芋の総称です。大和芋、つくね芋、いちょう芋と呼ばれるもの… #川越光笑
食・レシピ 2022.7.3 ケーキは冷凍配送が賢い！ 解凍方法、自家製アレンジ、フリーザーケーキのすぐれモノをご紹介 きれいでかわいいケーキ類の取り寄せは、生活を優雅に彩ります。 冷凍なら、お近くに店舗がなくても、世界中のケーキ…
食・レシピ 2022.6.27 いんげんは冷凍保存もOK！ お弁当にも活用できる調理後の冷凍手順もご紹介 くせや苦味のないいんげんは、お子さんにも食べやすい野菜の代表です。胡麻和えなら甘めの味付けもできて、お弁当の…
食・レシピ 2024.11.6 人気のクリスマスチキン5選｜今年はどこで買う？予約先から家庭用レシピまで クリスマスと言えば、チキンが有名ですよね。一羽丸ごと使ったローストチキンは、とても迫力があり子どもに大ウケな… #クリスマス特集#フード
食・レシピ 2024.11.19 埼玉県ご当地スーパー「ベルク」の惣菜系おかず、これおすすめ！【6選】 埼玉県のご当地スーパーとして地元の人に愛されている「ベルク」をご存じですか？関東に140店舗を展開する「ベルク」…
食・レシピ 2024.11.17 埼玉県のご当地スーパー「ベルク」のおすすめ飲み物【6選】紅茶やコーヒー、お酒まで！ 埼玉県のご当地スーパーとして地元の人に愛されている「ベルク」をご存じですか？関東に140店舗を展開する「ベルク」…
