食・レシピ 2024.8.17 大分のソウルフード「とり天」を自宅で完全再現! ふつうの天ぷらやから揚げと、どう違う? リメイク方法は? 「とり天」は、下味をつけた鶏肉に衣をつけて揚げた、大分のご当地グルメです。唐揚げよりもあっさりしていて、その…
食・レシピ 2024.8.15 【吉田うどんの探求】どうしてこんなに硬いの? 具はキャベツだけ? 自宅で食べられる基本レシピを紹介 「あまりに硬い麺でアゴが疲れる」との評判がある吉田うどん。太くて固く、みっちりとした質感がある麺は、うどんの…
食・レシピ 2024.8.10 【589人の〝つわり〟経験者に大調査】悪心と食欲減退は「酸味」でスルー! つわり期でも食べられた酢飯、酢の物、エスニック料理の口コミレシピを大公開 妊娠期間中の「つわり」についてアンケートを実施し、多くの回答をいただきました。今回の記事では、酸味を生かした…
食・レシピ 2024.8.2 名古屋名物「ひつまぶし」とは? 誕生秘話やおすすめの「まずは四等分」の食べ方、自宅レシピもご紹介 名古屋グルメとして広く知られている「ひつまぶし」。1つで3通りの食べ方が楽しめることで有名ですが、その美味しい…
食・レシピ 2024.7.28 今日も明日も食べたい!【そうめん】使いまわしレシピ集|茹で置き麺の利用法〈HugKum 時短レシピ隊〉 そうめんは夏にぴったりの涼しい食べ物。だからといって、毎日続けば飽きがきます。このレシピ集では、茹でたそうめ…
食・レシピ 2024.7.26 「ほうとう」の作り方とアレンジ|具は何入れる? スープは? 小学生でも作れる手打ち麺レシピがおいしい! 地域によっては「のしこみ」「煮込み」などとも呼ばれるほうとうは、山梨県を代表する食べ物です。季節の野菜を豊富…
食・レシピ 2024.7.24 いよいよパリ五輪開幕!夏野菜たっぷりのプロバンス料理で、簡単おうちフレンチのすすめ【ごはんで世界旅行|フランス編】 ラタトゥイユやトマト・ファルシなど、夏野菜をたっぷりと使った、フランスプロヴァンス地方の家庭料理を紹介してい…
食・レシピ 2024.7.20 具材は何入れてる?「たこ焼き」のファミリー向けレシピ、タコパ用アレンジ、たこ焼きの作り方総まとめ ごく基本的なたこ焼きの焼き方から、アレンジ方法まで網羅したたこ焼きガイドです。意外な具材を加えても、おいしく…
食・レシピ 2024.7.19 家庭で「前沢牛」を楽しむワザ。最高ブランド牛をリーズナブルに味わうには、この部位! このレシピ! 岩手県の風土が生み出した高級ブランド牛、前沢牛について魅力をまとめました。安全な入手方法や、ご家庭で楽しむ場…
食・レシピ 2024.7.17 能登の魚醤「いしり(いしる)」が使える! ナンプラーとの違いや、おすすめの使い方、入手方法を紹介 能登半島の先端部に位置する、奥能登地方で作られる「いしり」という魚醤油をご存じですか? 古くから煮物や炒め物な…
食・レシピ 2026.2.19 【2026年版】ひな祭りケーキ・洋菓子37選! 不二家・銀座コージーコーナー・サーティワンほかキャラクタースイーツも ひな祭りでケーキや洋菓子を取り入れるスタイルも年々広がっています。華やかなホールケーキから、食べきりサイズの…
食・レシピ 2026.2.18 【2026年版】回転寿司で買える「ひな祭りちらし寿司」29選! スシロー・かっぱ寿司ほか、デパ地下持ち帰りやお取り寄せも 3月3日は桃の節句。ひな祭りのお祝いに欠かせないのが、色とりどりの具材が並ぶ「ちらし寿司」です。えびやれんこん…
食・レシピ 2026.2.19 【スープジャー弁当】子どもからの「また作って!」が止まらない!管理栄養士・ゆりさん直伝の栄養たっぷり簡単レシピ&おすすめ食材 温かいものは湯気がたつ状態で、冷たいものはひんやりと。近頃、いろいろな汁物をおいしく持ち運べる「スープジャー…