食・レシピ 2021.11.26 牡蠣を冷凍して１か月楽しむ方法｜殻付き、むき身、ペーストでの工程をレクチャー 贈答などで思いがけず殻付きの牡蠣が届いたら、ちょっと慌ててしまうかもしれませんね。または、おいしそうな殻付き…
食・レシピ 2021.11.24 カスタードクリームは冷凍できる！ 冷凍向きのカスタードの作り方と保存方法を解説します 洋菓子に欠かせないカスタードクリームは、冷凍しても食感が変わらないので冷凍保存が断然おすすめ。今回は、冷凍向… #川越光笑
食・レシピ 2021.11.23 筑前煮は冷凍して常備が便利！ 詳しい手順とフライパンで作れる作り置きレシピ、下味冷凍も紹介 根菜が柔らかく炊かれ、やさしい味が染みている筑前煮。食卓にあると、ほっこりしますよね。味が馴染むには時間もか…
食・レシピ 2021.11.22 おうちワインの保存方法【豆知識】ワインは冷凍できる？ 飲み残したワインやシャンパンはどうする？ 毎日の夕食時に家族との会話を楽しみながら、傍らに少量のワインがあれば、さらによい時間となりますよね。かしこま…
食・レシピ 2021.11.21 グラタンは冷凍保存が便利！ 加熱前・加熱後・お弁当用・具材を別にする方法… おいしい解凍調理＆アレンジまで 「冷凍グラタン」は冷凍食品の定番ですが、ご自宅で作ったグラタンも冷凍保存できるんです。おいしい冷凍保存のコツ… #川越光笑
食・レシピ 2021.11.20 そぼろは冷凍保存できる！ ギトギトしないコツや、冷凍向きの基本＆アレンジそぼろレシピをご紹介 そぼろは冷凍保存できるってご存じでしたか。ただし、脂でギトギトしないために、肉の選び方や下ごしらえにコツがあ… #川越光笑
食・レシピ 2021.11.19 【みかんの保存】長持ちの秘訣は置き方にあり！ 常温・冷蔵・冷凍保存のコツ、みかんを使ったおすすめレシピも 寒さが増してくると、おいしくなる果物が「みかん」。店頭にも大量に出回るようになり、中にはに「箱買い！」なんて…
食・レシピ 2021.11.18 りんごは丸ごと冷凍もイケる!? すりおろしの保存方法や、冷凍りんごの簡単デザート＆お弁当レシピもご紹介 「1日1個のりんごは医者を遠ざける」、とも言われるりんごは、豊富な栄養素と爽やかな甘さを持つフルーツです。長期…
食・レシピ 2021.11.17 かぶの冷凍保存が使える！ 冷凍と解凍の手順、アレンジレシピまでご紹介 かぶは冷凍保存しておくと便利な野菜です。じょうずな冷凍法と解凍法、アレンジレシピをご紹介します。 #川越光笑
食・レシピ 2021.11.16 柿をおいしく長く保存する方法｜常温・冷蔵・冷凍の使い分けとおすすめレシピ、渋柿を甘くするワザも コリコリと硬い柿、トロトロに熟した柿、または干し柿、お好みの柿はどれでしょうか。それぞれの良さがありますが、…
食・レシピ 2026.1.31 毎年行列＆完売の人気スイーツが今年もやってきた！ 冬季限定「SNOWS（スノー）」注目のお菓子５選 北海道発・冬季限定スイーツブランド「SNOWS（スノー）」から、今年も待望の限定商品が登場しています！ 累計販売約2…
食・レシピ 2026.1.6 「恵方巻き」の由来を知ろう！ 誰がいつ始めたの？ 流行のきっかけや意味をおさらい 節分の楽しみのひとつである恵方巻きは、いつから、どこで、誰が始めたのか、その由来についてご存知ですか？ 当記事…
食・レシピ 2026.1.12 【恵方巻き】具材は7つが基本！ それぞれの意味や変わり種の人気レシピをご紹介 節分の日に食べる「恵方巻き」。最近では、海鮮を巻いたものや、お肉が入ったものなど、具材にさまざまなものを巻い… #小学生
