食・レシピ 2021.11.26 牡蠣を冷凍して１か月楽しむ方法｜殻付き、むき身、ペーストでの工程をレクチャー 贈答などで思いがけず殻付きの牡蠣が届いたら、ちょっと慌ててしまうかもしれませんね。または、おいしそうな殻付き…
食・レシピ 2021.11.24 カスタードクリームは冷凍できる！ 冷凍向きのカスタードの作り方と保存方法を解説します 洋菓子に欠かせないカスタードクリームは、冷凍しても食感が変わらないので冷凍保存が断然おすすめ。今回は、冷凍向… #川越光笑
食・レシピ 2021.11.23 筑前煮は冷凍して常備が便利！ 詳しい手順とフライパンで作れる作り置きレシピ、下味冷凍も紹介 根菜が柔らかく炊かれ、やさしい味が染みている筑前煮。食卓にあると、ほっこりしますよね。味が馴染むには時間もか…
食・レシピ 2021.11.22 おうちワインの保存方法【豆知識】ワインは冷凍できる？ 飲み残したワインやシャンパンはどうする？ 毎日の夕食時に家族との会話を楽しみながら、傍らに少量のワインがあれば、さらによい時間となりますよね。かしこま…
食・レシピ 2021.11.21 グラタンは冷凍保存が便利！ 加熱前・加熱後・お弁当用・具材を別にする方法… おいしい解凍調理＆アレンジまで 「冷凍グラタン」は冷凍食品の定番ですが、ご自宅で作ったグラタンも冷凍保存できるんです。おいしい冷凍保存のコツ… #川越光笑
食・レシピ 2021.11.20 そぼろは冷凍保存できる！ ギトギトしないコツや、冷凍向きの基本＆アレンジそぼろレシピをご紹介 そぼろは冷凍保存できるってご存じでしたか。ただし、脂でギトギトしないために、肉の選び方や下ごしらえにコツがあ… #川越光笑
食・レシピ 2021.11.19 【みかんの保存】長持ちの秘訣は置き方にあり！ 常温・冷蔵・冷凍保存のコツ、みかんを使ったおすすめレシピも 寒さが増してくると、おいしくなる果物が「みかん」。店頭にも大量に出回るようになり、中にはに「箱買い！」なんて…
食・レシピ 2021.11.18 りんごは丸ごと冷凍もイケる!? すりおろしの保存方法や、冷凍りんごの簡単デザート＆お弁当レシピもご紹介 「1日1個のりんごは医者を遠ざける」、とも言われるりんごは、豊富な栄養素と爽やかな甘さを持つフルーツです。長期…
食・レシピ 2021.11.17 かぶの冷凍保存が使える！ 冷凍と解凍の手順、アレンジレシピまでご紹介 かぶは冷凍保存しておくと便利な野菜です。じょうずな冷凍法と解凍法、アレンジレシピをご紹介します。 #川越光笑
食・レシピ 2021.11.16 柿をおいしく長く保存する方法｜常温・冷蔵・冷凍の使い分けとおすすめレシピ、渋柿を甘くするワザも コリコリと硬い柿、トロトロに熟した柿、または干し柿、お好みの柿はどれでしょうか。それぞれの良さがありますが、…
食・レシピ 2025.11.23 人気のクリスマスチキン5選｜今年はどこで買う？ 予約先から家庭用レシピまで クリスマスと言えば、チキンが有名ですよね。一羽丸ごと使ったローストチキンは、とても迫力があり子どもに大ウケな… #クリスマス特集#フード
食・レシピ 2025.12.15 【2025年版】コンビニで買えるクリスマスケーキ38選&当日でも間に合う選び方 クリスマス直前でケーキの予約を忘れてしまっても、実はコンビニならまだ間に合います。全国どこでも利用しやすい主… #クリスマス特集
食・レシピ 2025.12.16 かまぼこや伊達巻で子どもが喜ぶ「飾り切り」を。今年のおせちは〝ねりデコ〟で脱マンネリ！ 新潟県の食品メーカー「一正蒲鉾」が、「おせちハック発表会」を開催。同社が行ったおせちに関する調査結果をもとに…
