食・レシピ 2021.11.2 生姜はすりおろして冷凍が便利！ 皮つきのまま風味を保つ方法を徹底解説 豚の生姜焼きや、生姜あんかけなど、生姜がなくては困るメニューは数多いです。ほんの少しの量で料理の印象をガラリ… #末原美裕
食・レシピ 2021.10.31 豆腐の保存方法をおさらい！パックの水はどうすれば？保存時のポイントや便利な保存容器＆レシピを紹介 豆腐は、寒い季節はお鍋に、暑い季節は冷ややっこなど、そのまま食べるのはもちろん、いろんなお料理に使えます。ま…
食・レシピ 2021.10.30 はちみつの正しい保存方法｜開封後の扱い方や固まったときの対処法、おすすめ容器をご紹介！ 琥珀色の甘いはちみつは、用途・目的に合わせて、たくさんの商品の中から選ぶことができます。その分、知識がないと… #末原美裕
食・レシピ 2021.10.29 とろろは冷凍保存できる？ 美味しさキープする解凍方法、便利な小分け冷凍テク！ 独特の粘り気があり喉越しも良く、出汁と一緒にご飯やそばにかけて食べると美味しい「とろろ」。いつでも食べれるよ… #末原美裕
食・レシピ 2021.10.28 新生姜の保存方法｜ふつうの生姜とどう違う？ 常温・冷蔵・冷凍の使い分けと、アレンジが楽しい漬物も 新生姜は冷蔵での保存が適さない事をご存知でしょうか。また、売り場でよく目にするのは夏ですが、本来の旬は秋とい… #末原美裕
食・レシピ 2021.10.22 かぼちゃの煮物をホクホクのまま冷凍するには？ 水っぽくならないコツをご紹介 柔らかく炊かれたかぼちゃの煮物は、心まで温かくなるようなホッコリとした味ですね。少量で炊くと焦げ付きやすく、… #末原美裕
食・レシピ 2021.10.17 【決定版】チンゲン菜の保存方法｜美味しさ長持ちのコツや冷蔵・冷凍の使い分け、アレンジレシピまで 担々麺に添えられるチンゲン菜は、トロトロでシャキシャキです。辛さと旨味を引き立ててくれるので、なくてはならな… #末原美裕
食・レシピ 2021.10.16 ぶりの冷凍、どうしてる？ 切り身・刺身・下味ありなしで詳細解説＆活用レシピをご紹介 冬が旬のぶりは、これからが本番！ 少しずつ新鮮なぶりが店頭にも並び始めました。今回はそのぶりを、美味しさその… #川越光笑
食・レシピ 2021.10.15 かぼちゃの保存が便利すぎる！ サラダ、コロッケ、スープにリメイクできるレシピとあわせてご紹介 かぼちゃはもともと保存性が高い野菜です。今回は、カットした後の扱い方や、茹でてつぶした後の保存方法などを詳し… #末原美裕
食・レシピ 2021.10.13 【刺身の冷凍保存法まとめ】ポイントは解凍時。ドリップを出さず冷凍焼けを防ぐおいしい食べ方・アレンジレシピを紹介します！ 家庭でお刺身の冷凍する時は、どうしたらおいしくできるでしょうか。また、おいしさを左右する解凍方法は、どんな点… #末原美裕
食・レシピ 2026.5.30 SNSでも話題の万能ポリ袋「アイラップの正しい使い方」を知っていますか？ 防災から時短調理まで、もっと使いこなすコツをメーカーに聞きました 食品の冷凍・冷蔵保存から、湯せんや電子レンジでの加熱、ごみ袋、さらには急場の手袋代わりになど。工夫次第で暮ら… #ニイミユカ
食・レシピ 2026.5.22 「ピザ生地」は前日に仕込んで保存が正解｜食べる直前に焼くだけ！ 意外に簡単【手作りピザ】 休日の前にピザ生地を用意しておくと手間がかからなくて助かります。取り出した生地を伸ばして具材をのせ、10分程度… #もぱ
食・レシピ 2026.6.14 不二家“初”の生ドーナツ♡ ごほうび級クリーム×軽やか口どけ、そのギャップが楽しめる新作をレポート！ ここ数年、スイーツ界で熱い盛り上がりを見せる「生ドーナツブーム」。ふわっと軽い食感が人気を集めるなか、老舗洋… #あゆーや
