食・レシピ 2022.3.22 冷凍いちごの楽しみ方｜砂糖をまぶしてから冷凍する方法と、電子レンジで時短調理ができるジャム かわいらしくて甘酸っぱいいちごは、冷凍するとアレンジが広がります。ヒンヤリ冷えたスウィーツや、加熱してジャム…
食・レシピ 2022.3.21 トマトソースの冷凍保存をおすすめする理由と、賢い冷凍方法＆活用レシピまで♪ いろいろな料理に利用できて、洋食としてぐっと見映えもアップするトマトソース。鍋いっぱいに作ったときや、開封後… #川越光笑
食・レシピ 2022.3.20 フレッシュな生わかめを一年間楽しむ保存術｜塩蔵・乾燥の手順、茎わかめの保存方法も 生わかめのおいしさは格別で、乾燥わかめとはまったく違う、豊かな香りが楽しめます。春にしか手に入りませんが、ご…
食・レシピ 2022.3.20 あまった炊き込みご飯は冷凍保存がおすすめ。NG具材、時短アイテム、アレンジレシピとともにご紹介 具材たっぷりの炊き込みご飯は、大人からも子どもからも大人気。ただ、具材が多いため、通常のご飯より傷みやすい難… #川越光笑
食・レシピ 2022.3.14 そら豆の鮮度を保つ保存法｜皮のむき方と茹で方、下ごしらえの工程をご紹介 そら豆は豆類の中では粒が大きく食べ応えがありますが、「おいしいのは3日だけ」ともいわれ、収穫後はどんどん鮮度が…
食・レシピ 2022.3.13 たけのこの水煮、開封後はどう保存する？ アク抜きは？ 白い粉の謎から活用法まで たけのこの水煮は、アクの処理がされているためエグみがありません。旬の季節に加工して袋詰され、年間にわたり店頭…
食・レシピ 2022.3.12 早春のふきを保存する｜水漬け、塩漬けの方法、きゃらぶきのレシピまで ふきのほろ苦い味と芽吹きを思わせる香りは、温かくなり始めた季節にしか味わえない貴重な味わいです。山菜は知識が…
食・レシピ 2022.3.7 【肉の冷凍 まとめ】鶏・豚・牛の種類別、上手に冷凍する下ごしらえのポイント、冷凍肉活用レシピまで♪ お肉の保存って、どうされていますか？ 肉類は、雑菌が繁殖しやすく傷みやすい食材です。種類や厚みによっても保存… #川越光笑
食・レシピ 2022.2.27 パスタは長期保存に最適！ 茹でた後の保存法とスパゲッティのおすすめ保存容器 乾麺のパスタは、保存性が非常に高い食品です。保存できる期間が長いので、大容量での購入もしやすく、お得感があり…
食・レシピ 2022.2.26 便利な冷凍わかめ｜茹で方と解凍法、塩蔵わかめの塩抜き、酢の物レシピまで完全解説！ 塩蔵したわかめは長期保存ができますが、使うたびに塩抜きするのは大変です。まとめて塩抜きをして冷凍保存しておけ…
食・レシピ 2025.4.12 【4月29日はナポリタンの日】ご当地ナポリタン7選＋人気お取り寄せ5選！ ナポリタンは和食か洋食か、歴史と由来も深堀り 4月29日はナポリタンの日です。昭和レトロな懐かしの味の秘密から、ご当地食材を使った驚きのアレンジまで、ナポリタ…
食・レシピ 2025.4.4 【小学生のお弁当ガイド】遠足や運動会に最強の映えロール・簡単キャラ弁・時短テクニックを公開 運動会や遠足は、小学生にとってワクワクするイベントです。そんな特別な日に、お子さんが喜ぶお弁当を作りたいです…
食・レシピ 2025.3.30 何も作りたくないときの夕飯…どうする？ みんなの対処法＆手抜きアイディア 一日の終わりの大仕事になりがちな、夕飯づくり。けれども、仕事や他の家事でクタクタで、「今晩は何も作りたくない…
