食・レシピ 2022.2.27 パスタは長期保存に最適！ 茹でた後の保存法とスパゲッティのおすすめ保存容器 乾麺のパスタは、保存性が非常に高い食品です。保存できる期間が長いので、大容量での購入もしやすく、お得感があり…
食・レシピ 2022.2.26 便利な冷凍わかめ｜茹で方と解凍法、塩蔵わかめの塩抜き、酢の物レシピまで完全解説！ 塩蔵したわかめは長期保存ができますが、使うたびに塩抜きするのは大変です。まとめて塩抜きをして冷凍保存しておけ…
食・レシピ 2022.2.25 マッシュポテトの冷凍保存が便利！ 上手な保存法やアレンジレシピをご紹介 ポテトサラダやコロッケなど、マッシュしたジャガイモを使った料理は子どもから大人まで大人気。しかし、ジャガイモ…
食・レシピ 2022.2.25 ハマグリの正しい保存方法ご存じですか？ 生のままでもOK？ 二枚貝って冷凍できるの？ ハマグリの鮮度を保ちつつ、おいしく保存する方法にはどんなものがあるでしょうか。生のままなのか、加熱後のむき身… #川越光笑
食・レシピ 2022.2.19 作りすぎてしまった餃子を上手に冷凍保存するには？ おいしい解凍法・焼き方も指南♪ 作りすぎてしまった餃子は冷凍保存がおすすめ。ただし、おいしい状態をキープするにはコツがあります。ここでは餃子… #川越光笑
食・レシピ 2022.2.19 玉ねぎの大量消費・完全ガイド｜フライパンで10分のあめ色玉ねぎ、すりおろしドレッシング、丸ごとスープ、冷凍ストック etc. カレーやハンバーグ、ミートソースに欠かせないのは、よく炒めた「あめ色玉ねぎ」ですね。これを、素早く炒められる…
食・レシピ 2022.2.18 揚げ物の冷凍｜気になる自然解凍の安全性は？ おいしく仕上げる手順とコツ あまった揚げ物を冷凍保存した際に、解凍後もおいしくいただくことができる、ちょっとしたコツについてご紹介したい…
食・レシピ 2022.2.17 しじみを冷凍するとオルニチンが増える⁉ 時短調理にも役立つ「冷凍しじみ」のススメ しじみは、殻付きでもむき身でも、冷凍保存できることをご存じですか。時短調理に役立つだけでなく、冷凍することで… #川越光笑
食・レシピ 2022.2.16 余った餃子の皮は冷凍保存で使い切る！ 解凍方法とアレンジ術、春巻きの皮の冷凍方法も スーパーなどでは、肉と一緒と売られていることが多い餃子の皮。数十枚単位で売られているため、一度に使い切れない…
食・レシピ 2022.2.15 煮物の冷凍｜味がしみる！ 下ごしらえに役立つ冷凍技術と、作り置き保存のテクニック 煮物の調理に、ご家庭でできる簡単な冷凍テクニックを使うと、時短調理が可能になります。煮物は、長い時間をかけて…
